Пластометр для определения вязкоупругих свойств пищевых материалов

Номер предварительного патента: 16723

Опубликовано: 15.12.2005

Авторы: Айтышев Сергей Молдагалиевич, Боранкулова Асель Сарсенбаевна, Спандияров Ерман

Формула / Реферат

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к макаронной и кондитерской
отрасли, и может быть использовано для определения реологических свойств вязкопластичных пищевых материалов.
Задача изобретения заключается в разработке
пластометра для определения констант вязкоупруго-пластичных масс с практически не разрушенными структурами.
Это достигается тем, что прибор содержит две
криволинейные рифленые поверхности, между которыми помещается испытуемый материал, и измерение деформаций образца осуществляется индикатором часового типа с помощью реечного зацепления.
Новым в изобретении является то, что измерение деформаций испытуемого образца осуществляется индикатором часового типа, что гарантирует
минимальную погрешность измерения результатов
испытаний.

МПК / Метки

МПК: G01N 11/00

Метки: пищевых, вязкоупругих, определения, пластометр, свойств, материалов

Код ссылки

<a href="http://kzpatents.com/0-pp16723-plastometr-dlya-opredeleniya-vyazkouprugih-svojjstv-pishhevyh-materialov.html" rel="bookmark" title="База патентов Казахстана">Пластометр для определения вязкоупругих свойств пищевых материалов</a>

Похожие патенты