Формула / Реферат

Изобретение относится к области ликеро-водочного производства и может быть использовано для производства горьких настоек. Задачей изобретения является создание композиции ингредиентов для получения горькой настойки, обладающей улучшенными органолептическими свойствами и оказывающей тонизирующее действие на организм при одновременном уменьшении содержания дорогостоящих и дефицитных ингредиентов. Это достигается тем, что композиция ингредиентов для горькой настойки, включающая водно-спиртовый раствор, сахарный сироп и лимонную кислоту, дополнительно содержит спиртовый настой чая, а в качестве лимонной кислоты лимонную эссенцию, при следующем соотношении ингредиентов, л/1000 дал: спиртовый настой чая 68,0; лимонная эссенция 2,0; сахарный сироп (65,8%) 34,5; водно-спиртовый раствор по расчету на крепость купажа 35% об. остальное.

МПК / Метки

МПК: C12G 3/06

Метки: арай, настойки, композиция, ингредиентов, горькой

Код ссылки

<a href="http://kzpatents.com/0-pp348-kompoziciya-ingredientov-dlya-gorkojj-nastojjki-arajj.html" rel="bookmark" title="База патентов Казахстана">Композиция ингредиентов для горькой настойки &#8220;Арай&#8221;</a>

Похожие патенты