Патенты с меткой «баурдак»

Способ производства мучного изделия “Баурдак” с мясорастительной начинкой и длительным сроком хранения

Загрузка...

Номер инновационного патента: 22117

Опубликовано: 15.01.2010

Автор: Чоманов Уришбай Чоманович

МПК: A21D 13/00

Метки: способ, начинкой, сроком, хранения, длительным, мучного, изделия, производства, мясорастительной, баурдак

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к мучным изделиям с мясорастительной начинкой. Новый продукт позволяет расширить ассортимент пищевых продуктов повышенной биологической ценности.Задачей и техническим результатом изобретения является создание новых мучных изделий с мясорастительной начинкой и длительным сроком хранения без изменения качества.Технический результат достигается тем, что способ предусматривает подготовку...