Патенты с меткой «дынар»

Способ производства йогуртного напитка “Дынар”

Загрузка...

Номер патента: 30586

Опубликовано: 16.11.2015

Авторы: Белозерцева Ольга Дмитриевна, Адмаева Анна Михайловна, Абжалелова Айгерим Ахановна, Есенгалиева Татьяна Даниловна, Алимарданова Мариям Калабаевна, Кулажанов Талгат Куралбекович

МПК: A23C 9/133, A23C 9/123, A23C 9/137...

Метки: дынар, йогуртного, напитка, способ, производства

Формула / Реферат:

Способ производства йогуртного напиткаИзобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству кисломолочных продуктов, в частности йогуртного напитка.Техническим результатом изобретения является повышение органолептических показателей продукта, показателей пищевой и биологической ценности йогуртного напитка, полученного предлагаемым способом, путем внесения овощного наполнителя, предварительно обработанного специальным методом...