Патенты с меткой «дынька»

Способ производства йогуртного напитка “Дынька”

Загрузка...

Номер патента: 30582

Опубликовано: 16.11.2015

Авторы: Алимарданова Мариям Калабаевна, Белозерцева Ольга Дмитриевна, Кулажанов Талгат Куралбекович, Есенгалиева Татьяна Даниловна, Абжалелова Айгерим Ахановна, Адмаева Анна Михайловна

МПК: A23C 9/123, A23C 9/137, A23C 9/133...

Метки: напитка, йогуртного, способ, дынька, производства

Формула / Реферат:

Способ производства йогуртного напиткаИзобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству кисломолочных продуктов, в частности йогуртного напитка.Техническим результатом изобретения является повышение органолептических показателей продукта, показателей пищевой и биологической ценности йогуртного напитка, полученного предлагаемым способом, путем внесения овощного наполнителя, предварительно обработанного специальным методом...