Патенты с меткой «фруктово-творожной»

Способ производства мучного песочного изделия с фруктово-творожной начинкой

Загрузка...

Номер инновационного патента: 20148

Опубликовано: 15.10.2008

Авторы: Несипбаева Светлана Алексеевна, Альжанова Хорлан Абдугалиевна, Брюхова Людмила Валентиновна

МПК: A21D 13/08

Метки: изделия, песочного, фруктово-творожной, способ, производства, начинкой, мучного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к ее кондитерской отрасли, и касается технологии приготовления мучных изделий.Техническим результатом изобретения является упрощение процедуры производства изделия и обеспечение возможности реализации способа в небольших кондитерских цехах.Этот результат достигается тем, что способ производства мучного песочного изделия с фруктово-творожной начинкой, включает приготовление теста...