Патенты с меткой «кобыльего»

Сухая смесь для получения мороженого на основе кобыльего молока

Загрузка...

Номер патента: 31596

Опубликовано: 30.09.2016

Авторы: Шарманов Торегельды Шарманович, Якунин Александр Викторович, Синявский Юрий Александрович, Макеева Раушан Кадырхановна

МПК: A23G 9/42, A23G 9/00

Метки: сухая, основе, смесь, мороженого, получения, молока, кобыльего

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к молочной, и может быть использовано для промышленного производства мягких сортов мороженого функционального назначения.1. Сухая смесь для производства мягкого мороженого, содержащая молоко сухое обезжиренное, сухой растительный жир, сахар -песок, стабилизатор и изолят соевого белка, отличающаяся тем, что смесь вместо сухого обезжиренного молока содержит сухое кобылье молоко ,...

Способ приготовления сдобного печенья методом отсадки на основе кобыльего молока

Загрузка...

Номер патента: 31592

Опубликовано: 30.09.2016

Авторы: Шарманов Торегельды Шарманович, Камалиева Айгерим Муратовна, Чукубаева Карашаш Мухаметрахимовна, Выскубова Виктория Геннадиевна, Синявский Юрий Александрович

МПК: A21D 13/08, A21D 2/36, A21D 8/02...

Метки: отсадки, основе, молока, печенья, приготовления, сдобного, способ, методом, кобыльего

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности. Технический результат, достигается повышением пищевой и биологической ценности конечного продукта а также повышением качественных показателей сдобного теста (хорошая усвояемость, приятный аромат, вкус и привлекательный внешний вид) и последующих потребительских показателей готовых изделий, путем придания тесту упруго-пластичных свойств, хрустящей и рассыпчатой структуры. Изобретение позволяет...

Кисломолочный продукт на основе кобыльего молока

Загрузка...

Номер инновационного патента: 30404

Опубликовано: 15.10.2015

Авторы: Якунин Александр Викторович, Выскубова Виктория Геннадиевна, Сарсембаев Хусейн Самир, Кравцова Марина Сергеевна, Беспалова Юлия Николаевна, Синявский Юрий Александрович

МПК: A23C 9/13

Метки: кобыльего, продукт, молока, основе, кисломолочный

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к молочной, и может быть использовано для приготовления кисломолочного продукта, на основе козьего молока.Целью настоящего изобретения, является разработка кисломолочного продукта на основе козьего молока, обладающего высокой пищевой и биологической ценностью с направленными лечебно-профилактическими свойствами, а также расширение ассортимента продуктов массового потребления и...

Способ производства кисломолочного напитка из кобыльего молока

Загрузка...

Номер патента: 30168

Опубликовано: 15.06.2015

Авторы: Петченко Валентина Игнатьевна, Надирова Санам Абдуллаевна, Алимарданова Мариям Калабаевна, Асембаева Эльмира Куандыковна

МПК: A23C 9/13

Метки: напитка, кобыльего, способ, производства, кисломолочного, молока

Формула / Реферат:

Способ производства кисломолочного напитка из кобыльего молокаИзобретение относится к пищевым продуктам и медицинской биотехнологии и может быть использовано как в обычном рационе питания, так в диетотерапии заболеваний желудочно-кишечного тракта.Техническим результатом предлагаемого изобретения является повышение иммуномодулирующих, антибактериальных и общеукрепляющих свойств кисломолочных напитков путем озонирования и сквашивания цельного...

Способ производства кумыса из сухого кобыльего молока

Загрузка...

Номер инновационного патента: 26341

Опубликовано: 15.11.2012

Авторы: Баязитова Меруерт Мысыровна, Базилбаев Сакен Мукатаевич, Сеитов Зулхарнай Сеитович, Токтамысова Айман Байбатыровна, Асембаева Эльмира Куандыковна, Нурмуханбетова Динара Ериковна

МПК: A23C 9/127

Метки: кумыса, сухого, молока, производства, кобыльего, способ

Формула / Реферат:

Реферат Способ производства кумыса из сухого кобыльего молока Кдогак бие сутшен кымыз ещпру тэсшИзобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве кумыса из сухого кобыльего молока, Задачей предлагаемого способа изобретения является создание способа производства кумыса из сухого кобыльего молока. Техническим результатом изобретения является повышение пищевых и вкусовых характеристик кумыса, полученного из...

Способ консервирования сухого кобыльего молока

Загрузка...

Номер инновационного патента: 26338

Опубликовано: 15.11.2012

Авторы: Токтамысова Айман Байбатыровна, Салханова Сауле Несибиденовна, Базилбаев Сакен Мукатаевич, Асембаева Эльмира Куандыковна, Сеитов Зулхарнай Сеитович, Абдикалива Балжан Ермекбаевна

МПК: A23C 1/04

Метки: сухого, кобыльего, способ, консервирования, молока

Формула / Реферат:

РефератСпособ консервирования сухого кобыльего молока К,ӨРгак бие сутш консервтеу эд1с1Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при консервировании сухого кобыльего молока методом сублимационной сушки с применением антиоксиданта.Задачей предлагаемого способа изобретения является создание способа консервирования сухого кобыльего молока.Техническим результатом изобретения является повышение показателей стойкости...

Способ производства сухого порошка кобыльего молока, сухой порошок кобыльего молока, полученный данным способом и его применение

Загрузка...

Номер инновационного патента: 25211

Опубликовано: 20.12.2011

Авторы: Ибраев Айдар Габбасович, Абдиев Ермек Увашович, Бейсембаев Галель-Галим Жумагазинович

МПК: A23C 9/18, A23C 9/16, A23C 1/08...

Метки: производства, полученный, сухой, способ, кобыльего, сухого, способом, порошка, данным, молока, порошок, применение

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам производства сухого порошка кобыльего молока и сухим порошкам кобыльего молока, и может применяться в качестве компонента для фармацевтических и косметологических препаратов, а также для детского и диетического питания. Техническим результатом изобретения является отсутствие стадий, приводящих к простою выдоенного свежего молока и использование практически незамедлительной отправки свежего молока в камеру шоковой...

Способ изготовление кумыса из смеси кобыльего и коровьего молока

Загрузка...

Номер инновационного патента: 23665

Опубликовано: 17.01.2011

Авторы: Бердюгина Надежда Афанасьевна, Барлубаев Нагашибай Сапарович

МПК: A23C 9/127

Метки: изготовление, кумыса, смеси, коровьего, кобыльего, способ, молока

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в кумысных цехах и на конефермах для промышленного изготовления кумыса для диетического и лечебного питания.Задача: разработка способа изготовления кумыса из смеси кобыльего и коровьего молока с длительным сроком хранения и сохранением его физико-химических и органолептических показателей.Технический результат: получение продукта со сбалансированным содержанием молочного ...

Устройство для получения сухого кобыльего молока

Номер предварительного патента: 8093

Опубликовано: 15.11.1999

Авторы: Чурикова Лариса Алексеевна, Махорин Алексей Григорьевич, Айталиев Ермек Сатпаевич, Джубаев Сергей Шугаевич, Чуриков Сергей Владимирович

МПК: A23C 1/04

Метки: кобыльего, устройство, сухого, получения, молока

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и к сельскому хозяйству, а именно к установкам для производства сухого кобыльего молока. Увеличение монодисперсности распыляемого продукта достигается тем, что в устройстве для получения сухого кобыльего молока, выполненном в виде сушильной камеры, снабженной распыливающим диском, воздухораспределителем для подачи горячего воздуха, патрубками для подачи исходного продукта и горячего воздуха,...

Аппарат для гомогенизации кобыльего молока

Номер предварительного патента: 4126

Опубликовано: 14.03.1997

Авторы: Дуйсембаев Кенесхан Идрышевич, Куленов Шахат Салемханович, Герасименко Владимир Георгиевич

МПК: A01J 11/00

Метки: кобыльего, гомогенизации, молока, аппарат

Формула / Реферат:

Изобретение относится к средствам для гомогенизации молока, в частности при производстве кумыса.Техническим результатом изобретения является получение кумыса в больших объемах без нарушения традиционной технологии с исключением отделения жира от молока. Аппарат содержит вертикально установленную емкость, привод со штоком и полый кольцеобразный поплавок, образующий кольцевой зазор с внутренней поверхностью емкости, эластичные растяжки радиально...