Патенты с меткой «кобыльего»

Сухая смесь для получения мороженого на основе кобыльего молока

Загрузка...

Номер патента: 31596

Опубликовано: 30.09.2016

Авторы: Синявский Юрий Александрович, Макеева Раушан Кадырхановна, Якунин Александр Викторович, Шарманов Торегельды Шарманович

МПК: A23G 9/42, A23G 9/00

Метки: основе, мороженого, молока, сухая, смесь, получения, кобыльего

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к молочной, и может быть использовано для промышленного производства мягких сортов мороженого функционального назначения.1. Сухая смесь для производства мягкого мороженого, содержащая молоко сухое обезжиренное, сухой растительный жир, сахар -песок, стабилизатор и изолят соевого белка, отличающаяся тем, что смесь вместо сухого обезжиренного молока содержит сухое кобылье молоко ,...

Способ приготовления сдобного печенья методом отсадки на основе кобыльего молока

Загрузка...

Номер патента: 31592

Опубликовано: 30.09.2016

Авторы: Шарманов Торегельды Шарманович, Чукубаева Карашаш Мухаметрахимовна, Синявский Юрий Александрович, Выскубова Виктория Геннадиевна, Камалиева Айгерим Муратовна

МПК: A21D 2/36, A21D 13/08, A21D 8/02...

Метки: кобыльего, сдобного, печенья, способ, приготовления, основе, молока, методом, отсадки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности. Технический результат, достигается повышением пищевой и биологической ценности конечного продукта а также повышением качественных показателей сдобного теста (хорошая усвояемость, приятный аромат, вкус и привлекательный внешний вид) и последующих потребительских показателей готовых изделий, путем придания тесту упруго-пластичных свойств, хрустящей и рассыпчатой структуры. Изобретение позволяет...

Кисломолочный продукт на основе кобыльего молока

Загрузка...

Номер инновационного патента: 30404

Опубликовано: 15.10.2015

Авторы: Сарсембаев Хусейн Самир, Синявский Юрий Александрович, Якунин Александр Викторович, Беспалова Юлия Николаевна, Кравцова Марина Сергеевна, Выскубова Виктория Геннадиевна

МПК: A23C 9/13

Метки: молока, кобыльего, основе, продукт, кисломолочный

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к молочной, и может быть использовано для приготовления кисломолочного продукта, на основе козьего молока.Целью настоящего изобретения, является разработка кисломолочного продукта на основе козьего молока, обладающего высокой пищевой и биологической ценностью с направленными лечебно-профилактическими свойствами, а также расширение ассортимента продуктов массового потребления и...

Способ производства кисломолочного напитка из кобыльего молока

Загрузка...

Номер патента: 30168

Опубликовано: 15.06.2015

Авторы: Надирова Санам Абдуллаевна, Алимарданова Мариям Калабаевна, Петченко Валентина Игнатьевна, Асембаева Эльмира Куандыковна

МПК: A23C 9/13

Метки: способ, напитка, производства, кисломолочного, молока, кобыльего

Формула / Реферат:

Способ производства кисломолочного напитка из кобыльего молокаИзобретение относится к пищевым продуктам и медицинской биотехнологии и может быть использовано как в обычном рационе питания, так в диетотерапии заболеваний желудочно-кишечного тракта.Техническим результатом предлагаемого изобретения является повышение иммуномодулирующих, антибактериальных и общеукрепляющих свойств кисломолочных напитков путем озонирования и сквашивания цельного...

Способ производства кумыса из сухого кобыльего молока

Загрузка...

Номер инновационного патента: 26341

Опубликовано: 15.11.2012

Авторы: Сеитов Зулхарнай Сеитович, Базилбаев Сакен Мукатаевич, Токтамысова Айман Байбатыровна, Нурмуханбетова Динара Ериковна, Асембаева Эльмира Куандыковна, Баязитова Меруерт Мысыровна

МПК: A23C 9/127

Метки: молока, способ, кобыльего, производства, кумыса, сухого

Формула / Реферат:

Реферат Способ производства кумыса из сухого кобыльего молока Кдогак бие сутшен кымыз ещпру тэсшИзобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве кумыса из сухого кобыльего молока, Задачей предлагаемого способа изобретения является создание способа производства кумыса из сухого кобыльего молока. Техническим результатом изобретения является повышение пищевых и вкусовых характеристик кумыса, полученного из...

Способ консервирования сухого кобыльего молока

Загрузка...

Номер инновационного патента: 26338

Опубликовано: 15.11.2012

Авторы: Асембаева Эльмира Куандыковна, Токтамысова Айман Байбатыровна, Абдикалива Балжан Ермекбаевна, Салханова Сауле Несибиденовна, Сеитов Зулхарнай Сеитович, Базилбаев Сакен Мукатаевич

МПК: A23C 1/04

Метки: кобыльего, молока, способ, сухого, консервирования

Формула / Реферат:

РефератСпособ консервирования сухого кобыльего молока К,ӨРгак бие сутш консервтеу эд1с1Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при консервировании сухого кобыльего молока методом сублимационной сушки с применением антиоксиданта.Задачей предлагаемого способа изобретения является создание способа консервирования сухого кобыльего молока.Техническим результатом изобретения является повышение показателей стойкости...

Способ производства сухого порошка кобыльего молока, сухой порошок кобыльего молока, полученный данным способом и его применение

Загрузка...

Номер инновационного патента: 25211

Опубликовано: 20.12.2011

Авторы: Абдиев Ермек Увашович, Ибраев Айдар Габбасович, Бейсембаев Галель-Галим Жумагазинович

МПК: A23C 9/16, A23C 1/08, A23C 9/18...

Метки: способ, порошок, сухой, производства, порошка, кобыльего, сухого, применение, способом, молока, полученный, данным

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам производства сухого порошка кобыльего молока и сухим порошкам кобыльего молока, и может применяться в качестве компонента для фармацевтических и косметологических препаратов, а также для детского и диетического питания. Техническим результатом изобретения является отсутствие стадий, приводящих к простою выдоенного свежего молока и использование практически незамедлительной отправки свежего молока в камеру шоковой...

Способ изготовление кумыса из смеси кобыльего и коровьего молока

Загрузка...

Номер инновационного патента: 23665

Опубликовано: 17.01.2011

Авторы: Барлубаев Нагашибай Сапарович, Бердюгина Надежда Афанасьевна

МПК: A23C 9/127

Метки: изготовление, кобыльего, коровьего, кумыса, смеси, молока, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в кумысных цехах и на конефермах для промышленного изготовления кумыса для диетического и лечебного питания.Задача: разработка способа изготовления кумыса из смеси кобыльего и коровьего молока с длительным сроком хранения и сохранением его физико-химических и органолептических показателей.Технический результат: получение продукта со сбалансированным содержанием молочного ...

Устройство для получения сухого кобыльего молока

Номер предварительного патента: 8093

Опубликовано: 15.11.1999

Авторы: Джубаев Сергей Шугаевич, Чурикова Лариса Алексеевна, Махорин Алексей Григорьевич, Чуриков Сергей Владимирович, Айталиев Ермек Сатпаевич

МПК: A23C 1/04

Метки: сухого, получения, молока, устройство, кобыльего

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и к сельскому хозяйству, а именно к установкам для производства сухого кобыльего молока. Увеличение монодисперсности распыляемого продукта достигается тем, что в устройстве для получения сухого кобыльего молока, выполненном в виде сушильной камеры, снабженной распыливающим диском, воздухораспределителем для подачи горячего воздуха, патрубками для подачи исходного продукта и горячего воздуха,...

Аппарат для гомогенизации кобыльего молока

Номер предварительного патента: 4126

Опубликовано: 14.03.1997

Авторы: Герасименко Владимир Георгиевич, Дуйсембаев Кенесхан Идрышевич, Куленов Шахат Салемханович

МПК: A01J 11/00

Метки: молока, аппарат, кобыльего, гомогенизации

Формула / Реферат:

Изобретение относится к средствам для гомогенизации молока, в частности при производстве кумыса.Техническим результатом изобретения является получение кумыса в больших объемах без нарушения традиционной технологии с исключением отделения жира от молока. Аппарат содержит вертикально установленную емкость, привод со штоком и полый кольцеобразный поплавок, образующий кольцевой зазор с внутренней поверхностью емкости, эластичные растяжки радиально...