Патенты с меткой «конфет»

Способ производства сосательных конфет из мятной эссенции

Загрузка...

Номер инновационного патента: 27294

Опубликовано: 16.09.2013

Автор: Казбергенов Нурбек Алдажарович

МПК: A23G 3/00

Метки: эссенции, конфет, сосательных, способ, производства, мятной

Формула / Реферат:

Сырье: СахарВспомогательные материалы: Вода Лимонная кислотаМятная эссенция.Основной химический процесс. Изготовление сиропа: В 16 литров воды при t-100'С добавить 10 кг сахара. К полученному сиропу добавить 1,7 лимонной кислоты, варить до получения коричневого оттенка раствора и варим в течения часа. Лимонную кислоту добавляют для усиления вкуса.Особенности технологического процесса.1.В алюминийевую кастрюлю добавить 3-3,5 л воды довести до...

Способ производства сосательных конфет из барбарисовой эссенции

Загрузка...

Номер инновационного патента: 27293

Опубликовано: 16.09.2013

Автор: Казбергенов Нурбек Алдажарович

МПК: A23G 3/00

Метки: барбарисовой, эссенции, сосательных, способ, конфет, производства

Формула / Реферат:

Сырье: СахарВспомогательные материалы: Вода Лимонная кислотабарбарисовая эссенция.Основной химический процесс. Изготовление сиропа: В 16 литров воды при t-100'С добавить 10 кг сахара. К полученному сиропу добавить 1,7 лимонной кислоты, варить до получения коричневого оттенка раствора и варим в течения часа. Лимонную кислоту добавляют для усиления вкуса.Особенности технологического процесса.1.B алюминийевую кастрюлю добавить 3-3,5 л воды довести...

Способ производства глазированных конфет из орехов

Загрузка...

Номер инновационного патента: 26705

Опубликовано: 15.03.2013

Авторы: Беспалова Инга Викторовна, Беспалова Лия Витальевна, Пархоменко Зинаида Ахмедовна

МПК: A23G 3/00

Метки: орехов, способ, конфет, глазированных, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к кондитерской промышленности и может быть использовано при изготовлении конфет из орехов.
Способ производства глазированных конфет из орехов включает формование корпусов конфет, при этом корпуса конфет образуют путём склеивания двух половинок грецкого ореха, после чего корпуса конфет подвергают выстойке в сушильном шкафу до остаточной влажности 4 - 8% и затем глазируют шоколадной глазурью.

Способ производства глазированных конфет из сухофруктов

Загрузка...

Номер инновационного патента: 26147

Опубликовано: 14.09.2012

Авторы: Беспалова Лия Витальевна, Беспалова Инга Викторовна, Пархоменко Зинаида Ахмедовна

МПК: A23G 3/00

Метки: сухофруктов, конфет, глазированных, способ, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к кондитерской промышленности и может быть использовано при изготовлении глазированных конфет на основе сухофруктов. Способ производства глазированных конфет из сухофруктов включает промывку сухофруктов водой, формирование и глазирование корпусов конфет. Для приготовления корпусов конфет используют целые сухофрукты и половинки очищенных грецких орехов или фундук, при этом корпуса конфет образуют путём вставления в...

Состав для производства грильяжных конфет и способ их производства

Загрузка...

Номер инновационного патента: 23304

Опубликовано: 15.12.2010

Авторы: Валишина Галия Лутфуллаевна, Рамазанова Сабира Сарсеновна

МПК: A23G 3/00, A23G 3/48

Метки: способ, грильяжных, состав, конфет, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской ее отрасли, и может быть использовано для приготовления сахаристых кондитерских изделий. Способ производства грильяжных конфет включает приготовление пророщенных зерен (пшеница, овес, ячмень, кунжут, просо.), получения карамельной массы путем смешивания расплавленного сахара с патокой. Пророщенные зерна готовят по общепринятой методике. Пророщенные зерна высушивают и...

Устройство для фиксации конфет, размещенных на палочке

Загрузка...

Номер полезной модели: 421

Опубликовано: 15.12.2008

Автор: Тулемуратов Бауржан Рысбекович

МПК: B65D 85/60

Метки: палочке, конфет, устройство, размещенных, фиксации

Формула / Реферат:

Полезная модель относится к малогабаритным предметам повседневного использования, которые предназначены для облегчения работы и наиболее эффективного использования времени при работе, отдыхе и развлечении.Задача полезной модели - разработка устройства для надежной фиксации конфет, размещенных на палочке, обеспечивающего возможность крепления её к пишущему предмету.Для этого в устройстве для фиксации конфет, обеспечивающего размещенных на...

Способ производства конфетных корпусов из помадно-пралиновых масс для конфет “Мейрам”

Номер предварительного патента: 17147

Опубликовано: 14.04.2006

Авторы: Умирзакова Сахипжамал Хамиловна, Солтыбаева Бегзада Еркинбековна

МПК: A23G 3/00

Метки: корпусов, способ, производства, конфет, мейрам, конфетных, помадно-пралиновых, масс

Формула / Реферат:

Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности, к производству конфетных корпусов на основе помадно-пралиновой массы. Задача изобретения - изыскание нетрадиционных видов сырья для замены дорогостоящих видов орехов миндаля, кешью и др. при производстве пралиновых масс с получением нового вида помадно-пралиновых масс для корпусов конфет, путем смешивания молочной помады с пралиновой массой, полученной с использованием тары...

Способ производства пралиновых конфет “Таразские”

Номер предварительного патента: 15562

Опубликовано: 15.04.2005

Авторы: Солтыбаева Бегзада Еркинбековна, Спандияров Ерман Спандиярович, Умирзакова Сахипжамал Хамиловна

МПК: A23G 3/00

Метки: способ, конфет, пралиновых, производства, таразские

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к кондитерскому производству,приготовлению пралиновых масс для конфет.Техническим результатом предлагаемого способа является расширение ассортимента пралиновыхконфет путем использования местного национального сырья крупы тары для получения кондитерскихпралиновых масс с частичной заменой орехосодержащего сырья толокном тары и приготовления изнего корпусов конфет.Способ производства...