Патенты с меткой «niger»

Штамм Aspergillus niger, F-RKM 0267-продуцент лимонной кислоты

Загрузка...

Номер инновационного патента: 25308

Опубликовано: 20.12.2011

Авторы: Абилева Айтжамал Кайырбековна, Бызова Зоя Михайловна, Ремеле Валентина Ванифатьевна, Ермекова Бигатша Дюсембаевна

МПК: A61K 39/40, C12P 7/48

Метки: niger, f-rkm, 0267-продуцент, штамм, кислоты, лимонной, aspergillus

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области пищевой и кондитерской промышленности в качестве пищевой добавки, а именно для получения лимонной кислоты. Технической задачей изобретения является получение штамма Aspergillus nigerF-RKM 0267 - продуцента лимонной кислоты, обладающего повышенной активностью.Штамм Aspergillus niger F-RKM 0267 выделен из семян пшеницы (Шортандинский элеватор, Акмолинская обл., РК) в 2001 г. Культивирован на агаризованной...