Патенты с меткой «пищевой»

Способ обнаружения пищевой соды в молоке

Загрузка...

Номер инновационного патента: 30160

Опубликовано: 15.06.2015

Авторы: Сарсенбаев Айдар Маликович, Майканов Балгабай Садепович

МПК: G01N 33/04

Метки: молоке, способ, обнаружения, соды, пищевой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области ветеринарии, а именно ветеринарно - санитарной молока, при определении его фальсификации. Способ основан на том, что муравьиную кислоту 85 % добавляют в молоко и выдерживают 8 минут, после чего по количеству выделенного газа с появлением мелких пузырей определяют содержание пищевой соды.Технической задачей заявленного изобретения является устранение недостатка известного способа, а также более точное и быстрое...

Изолированный штамм Lactobacillus sakei B-RKM 0559, используемый в пищевой промышленности и в сельском хозяйстве в целях подавления роста патогенной бактерии Listeria monocytogenes

Загрузка...

Номер инновационного патента: 29277

Опубликовано: 15.12.2014

Авторы: Шайхин Серик Мурзахметович, Уразова Майра Салаватовна, Каирова Мархабат Жайлауовна, Алмагамбетов Каиртай Хамитович, Сытник Игорь Иванович, Молдагулова Асель Кожахановна, Ли Константин Григорьевич, Джаилбекова Айгуль Серикпаевна

МПК: C12N 1/20, A01N 63/00

Метки: изолированный, целях, используемый, штамм, listeria, промышленности, monocytogenes, патогенной, сельском, lactobacillus, подавления, роста, 0559, b-rkm, sakei, пищевой, бактерии, хозяйстве

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии, пищевой промышленности, а также сельскому хозяйству и представляет собой новый штамм Lactobacillus sakei В-RKM 0559, который подавляет рост патогенных бактерий, в том числе особо патогенный микроорганизм Listeria monocytogenes, контаминирующих продукты питания и корма для сельскохозяйственных животных.Была проведена паспортизация данного штамма с помощью методики RAPD-PCR и неспецифических праймеров,...

Способ получения биологически активной пищевой добавки

Загрузка...

Номер патента: 21667

Опубликовано: 15.04.2014

Автор: Боков Андрей Викторович

МПК: A61K 36/899, A23L 1/025

Метки: добавки, получения, способ, активной, биологически, пищевой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области лечебно-профилактических пищевых добавок, предназначен-ных для коррекции иммунного состояния организма, в частности для устранения дисбиотических сдвигов, профилактики и лечения проктологических, гастроэнтерологических заболеваний, в качестве общеукрепляющего средства, при нарушении обмена веществ и других заболеваниях.Улучшение качества готового продукта, повышение биологической активности и упрощение процесса -...

Композиция для биологически активной пищевой добавки и способ получения биологически активной пищевой добавки

Загрузка...

Номер патента: 21666

Опубликовано: 15.04.2014

Автор: Боков Андрей Викторович

МПК: A23L 1/025, A61K 36/42, A23L 1/10...

Метки: активной, пищевой, способ, биологически, композиция, добавки, получения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области лечебно-профилактических пищевых композиций, предназ-наченных для коррекции иммунного состояния организма, в частности для устранения дисбиотических сдвигов, профилактики и лечения проктологических, гастроэнтерологических заболе-ваний, в качестве общеукрепляющего средства, при нарушении обмена веществ и других заболеваниях.Достигаемый результат - повышение биоло-гической активности, упрощение процесса...

Способ получения железо-алюмоаммонийных квасцов для пищевой добавки к хлебобулочным изделиям.

Загрузка...

Номер патента: 27549

Опубликовано: 15.10.2013

Авторы: Саипов Амангельди, Журавлев Геннадий Николаевич, Шадров Владимир Иванович, Сабиров Вахобжон Хусанович, Эрметова Клара Турдиниязовна, Ногаев Темирхан Берикович

МПК: A21D 2/00, C01F 7/76, A23L 1/00...

Метки: изделиям, добавки, пищевой, получения, хлебобулочным, железо-алюмоаммонийных, способ, квасцов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области получения железо-алюмоаммонийных квасцов для использования их в качестве пищевой добавки к хлебобулочным изделиям.Способ включает сокристаллизацию соединений NH4Fe(S04)*12H20 и NH4A1(S04)-12H20 из кислого водного раствора. Готовят 0.56 и 0.44 М водные растворы исходных веществ, их смешивают и подкисляют серной кислотой до рН 3.0, нагревают при перемешивании до появления признаков кристаллизации продукта реакции, а...

Способ производства пищевой и кормовой белковой муки из отходов пивоваренного и мукомольного производства

Загрузка...

Номер инновационного патента: 27418

Опубликовано: 15.10.2013

Автор: Языкбаев Еркин Сагитович

МПК: A23K 1/06, A23K 1/16, A23K 1/165...

Метки: пивоваренного, белковой, способ, отходов, пищевой, мукомольного, производства, муки, кормовой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к технологии производства пищевой и кормовой белковой муки из отходов пивоваренного и мукомольного производства, а именно к переработке пивной дробины и отрубей в белковую муку для пищевых и кормовых целей.Согласно способа, сырая пивная дробина влажностью 75-88% и пшеничные отруби влажностью 12-15% взятые в соотношении (2,2-5,3): 1, смешиваются, измельчаются до фракции 30-60 мкм и нагреваются до 55*С гидродинамической...

Пищевой продукт

Загрузка...

Номер инновационного патента: 26546

Опубликовано: 25.12.2012

Авторы: Калиева Айгуль Асылбеккызы, Макеева Акмарал Маратовна, Муликова Айнара Мураткызы, Данилов Михаил Сергеевич

МПК: A21D 13/08

Метки: пищевой, продукт

Формула / Реферат:

ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ ТАҒАМДЫҚ ӨHIM Изобретение относится к области пищевой промышленности. Задача изобретения - разработка пищевого продукта, отличающегося более широким содержанием питательных веществ, имеющим высокие вкусовые качества, удобным при хранении и употреблении. Технический результат, обеспечиваемый изобретением, достигается за счет придания продукту оптимальной формы путем прессования, что сдерживает процессы окисления и продляет сроки...

Пищевой продукт на основе нута

Загрузка...

Номер инновационного патента: 24805

Опубликовано: 15.11.2011

Автор: Романовская Ирина Борисовна

МПК: A23L 1/211, A23L 1/01, A23L 1/20...

Метки: основе, нута, продукт, пищевой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, функциональным пищевым продуктам направленного действия для профилактического, лечебного и диетического питания. Пищевой продукт на основе нута включает размолотые зерна нута, пищевую кунжутную пасту, лимонный сок, специи и/или пряности и воду фильтрованную при следующем соотношении компонентов, мас.%: пюре из нута 10,0 - 60,0пищевая кунжутная паста 2,0 - 50,0лимонный сок 0,9 -...

Способ получения белковой пищевой добавки

Загрузка...

Номер инновационного патента: 23919

Опубликовано: 16.05.2011

Авторы: Туменова Галия Тлеухановна, Тулеуов Елемес Тулеуович, Нурымхан Гульнур Несиптаевна

МПК: A23J 1/00, A23J 1/02

Метки: пищевой, получения, белковой, добавки, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к птицеперерабатывающей и может быть использовано для получения белковых пищевых добавок с последующим их использованием при производстве различных продуктов питания. Техническим результатом является белковая пищевая добавка из необваленного мяса шейной и спинной части тушки птицы, обладающая улучшенными качествами, в частности, повышенной пищевой ценностью по сравнению с...

Биологически активный пищевой продукт

Загрузка...

Номер инновационного патента: 22707

Опубликовано: 16.08.2010

Авторы: Кулажанов Куралбек, Таранов Олег Николаевич, Витавская Анастасия Васильевна, Мамонов Леонид Кириллович

МПК: A23L 1/10, A21D 2/00

Метки: пищевой, продукт, активный, биологически

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении биологически активных зерновых продуктов из проросшего зерна.Результат, достигаемый при использовании изобретения, заключается в упрощении состава биологически активного пищевого продукта и повышении его биологической активности.Указанный результат достигается тем, что биологически активный пищевой продукт, содержащий муку из проросшего зерна риса,...

Способ приготовления полуфабриката повышенной пищевой ценности из крупяных культур для производства национальных продуктов

Загрузка...

Номер инновационного патента: 21386

Опубликовано: 15.07.2009

Авторы: Горбатовская Нина Александровна, Изтаев Ауельбек Изтаевич, Мынбаева Айжан Бердалиевна

МПК: B02B 1/04, A23C 9/13, A23L 1/10...

Метки: продуктов, пищевой, культур, повышенной, национальных, полуфабриката, способ, ценности, приготовления, производства, крупяных

Формула / Реферат:

Целью изобретения является сокращение длительности процесса приготовления полуфабриката повышенной пищевой ценности из крупяных культур, используемого для производства национальных продуктов.
Предлагаемая технология позволяет получить полуфабрикат из ядра крупяных культур, без шлифования и полирования, что сохраняет пищевую ценность полуфабриката, используемого для производства национальных блюд.

Способ получения порошка бентонитовой глины для применения в медицине, фармацевтике, ветеринарии, косметологии и пищевой промышленности

Загрузка...

Номер инновационного патента: 21179

Опубликовано: 15.05.2009

Авторы: Сакипова Зуриядда Бектемировна, Дильбарханов Рахим Дильбарханович

МПК: A61B 33/06

Метки: медицине, фармацевтике, промышленности, порошка, применения, способ, глины, бентонитовой, ветеринарии, пищевой, косметологии, получения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к технологии получения бентонитовой глины для использования в медицине, фармацевтике, в том числе в мазях и таблетках, ветеринарии, косметологии и пищевой промышленностиСпособ получения бентонитовой глины в виде порошка включающий просушку исходного сырья - бентонитовой глины включает приготовление водной суспензии бентонитовой глины, отмучивание водной суспензии с декантированием и получением раствора мелкодисперсных...

Способ получения пищевой зернистой икры

Номер предварительного патента: 20307

Опубликовано: 17.11.2008

Авторы: Сладков Вячеслав Петрович, Роганова Лариса Владимировна

МПК: A23L 1/328

Метки: пищевой, зернистой, способ, получения, икры

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промыш-ленности и касается получения пищевых продуктов, имитирующих натуральную зернистую красную икру рыб лососевых пород или черную зернистую икру рыб осетровых пород.Технический результат - расширение техноло-гических возможностей способа и ассортимента получаемых продуктов, а также улучшение вкусовых качеств готового продукта - достигается тем, что в способе получения пищевой зернистой икры, включающем...

Способ приготовления пищевой добавки “Сластена”

Номер предварительного патента: 20200

Опубликовано: 17.11.2008

Авторы: Колосова Светлана Фёдоровна, Ненашева Нина Фёдоровна, Мамлеева Ирина Петровна

МПК: A23L 1/076

Метки: добавки, пищевой, приготовления, способ, сластена

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к произ­водству пищевых добавок на основе продуктов пчеловодства.Задачей и техническим результатом предлагаемого изобретения является усовершенствование способа приготовления пищевой добавки за счёт введения нового компонента, что обеспечит повышение содержания биологически цен­ных веществ.Это достигается тем, что при приготовлении пищевой добавки натураль­ный мёд смешивают с растительным...

Способ приготовления пищевой добавки

Номер предварительного патента: 19964

Опубликовано: 15.09.2008

Авторы: Ненашева Нина Фёдоровна, Колосова Светлана Фёдоровна, Мамлеева Ирина Петровна

МПК: A23L 1/076

Метки: добавки, приготовления, способ, пищевой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть ис­пользовано для приготовления пищевых добавок на основе продуктов пчело­водства.Задача и технический результат предлагаемого изобретения заключаются в создании усовершенствованного способа приготовления пищевой добавки с повышением содержания биологически активных веществ.Это достигается тем, что способ приготовления пищевой добавки «Пропомол» предусматривает введение гомогената...

Пищевой диетический продукт – соль зеленая “Р”

Загрузка...

Номер патента: 10607

Опубликовано: 15.02.2008

Авторы: Нам Леонтий Сергеевич, Синявский Юрий Александрович, Витавская Марина Владиславовна, Цой Игорь Гиленович, Витавская Анастасия Васильевна

МПК: A23L 1/237, A23L 1/304

Метки: диетический, зеленая, пищевой, продукт, соль

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления диетических продуктов.Пищевой диетический продукт содержит хлорид натрия и калийсодержащий компонент, при этом в качестве калийсодержащего компонента используют порошок из листьев шпината Румекс К-1 при следующем соотношении компонентов, мас.%:хлорид натрия порошок из листьев шпината Румекс К-1 10-20 80-90. Предложенный пищевой диетический продукт - соль...

Пищевой диетический продукт нектар “Румбар”

Загрузка...

Номер патента: 12527

Опубликовано: 15.03.2006

Авторы: Синявский Юрий Александрович, Нам Леонтий Сергеевич, Витавская Анастасия Васильевна, Цой Игорь Гиленович, Витавская Марина Владиславовна

МПК: A23L 2/52, A23L 2/02

Метки: нектар, диетический, румбар, пищевой, продукт

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления диетических продуктов.Предлагаемое изобретение позволяет расширить ассортимент продуктов, обладающих повышением пищевой и биологической ценностей, позволяющих использовать его в придание ему лечебных и профилактических целях. Указанный результат достигается тем, что диетический продукт - нектар "Румбар" содержит сок барбарисовый с мякотью, сахар и...

Зерновой пищевой продукт

Номер предварительного патента: 16362

Опубликовано: 15.11.2005

Авторы: Баймаганбетова Гулжанар Байболатовна, Витавская Анастасия Васильевна, Баймагамбетов Ербол Байболатович

МПК: A23L 1/10

Метки: зерновой, пищевой, продукт

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении зерновых продуктов.Предлагаемое изобретение позволяет создатьзерновой пищевой продукт с повышенной биологической ценностью путем обогащения его пищевымиволокнами и кремнием.Это достигается тем, что зерновой пищевой продукт содержит муку грубого помола из пророщенной пшеницы, ячменя, проса, риса-шалы, сои, растительное масло, сухие измельченные выжимки...

Пищевой продукт для диетического и лечебно-профилактического питания с детоксицирующими свойствами “Осенняя сказка”

Номер предварительного патента: 16233

Опубликовано: 14.10.2005

Авторы: Ибраев Серик Айтмакович, Бекмурзаева Эльмира Куанышовна, Болешев Мырзатай Абильдаевич, Сулейменова Жулдуз Маукеновна, Синявский Юрий Александрович, Толепбергенова Айгуль Дуйсембаевна

МПК: A23L 1/304, A23L 1/302, A23L 1/30...

Метки: свойствами, лечебно-профилактического, продукт, питания, диетического, осенняя, детоксицирующими, сказка, пищевой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к получению диетических и лечебно-профилактических продуктов питания из сырьярастительного и животного происхождения, и может быть использовано в медицине при профилактике и лечении токсических отравлений чужеродными соединениями и влияния на организм неблагоприятных факторов промышленных производств.Специализированный продукт «Осенняя сказка»,обладающий выраженными антиоксидантными...

Зерновой пищевой продукт “Алтын Жент”

Номер предварительного патента: 15777

Опубликовано: 15.06.2005

Авторы: Изтаев Ауельбек Изтаевич, Умиралиева Лазат Бекеновна, Абугалиева Айгуль Изтелеуовна, Умиралиев Бекен Мухалиевич, Витавская Анастасия Васильевна

МПК: A23L 1/10

Метки: продукт, пищевой, зерновой, жент, алтын

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении зерновых продуктов.Предлагаемое изобретение позволяет создатьзерновой пищевой продукт с повышенной биологической ценностью путем обогащения его фолиевойкислотой и витамином С.Это достигается тем, что зерновой пищевой продукт содержит муку грубого помола из пророщенной зерновой культуры, при этом в качестве пророщенной зерновой культуры он содержит муку...

Зерновой пищевой продукт “Алма Нан”

Номер предварительного патента: 15645

Опубликовано: 16.05.2005

Авторы: Баймагамбетов Ербол Байболатович, Баймаганбетова Гулжанар Байболатовна, Витавская Анастасия Васильевна

МПК: A23L 1/10

Метки: алма, продукт, пищевой, зерновой, нан

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевойпромышленности и может быть использовано приприготовлении зерновых продуктов.Предлагаемое изобретение позволяет создатьзерновой пищевой продукт с повышеннойбиологической ценностью путем обогащения егофолиевой кислотой и витамином С.Это достигается тем, что зерновой пищевойпродукт содержит муку грубого помола изпророщенной пшеницы и сухофрукты идополнительно муку грубого помола изпророщенной сои, десерт «Аэлита», и...

Зерновой пищевой продукт “Алтын Астык”

Номер предварительного патента: 15458

Опубликовано: 15.03.2005

Авторы: Умиралиев Бекен Мухалиевич, Витавская Анастасия Васильевна, Умиралиева Лазат Бекеновна, Оразалиев Рахим Алмабекович, Изтаев Ауельбек Изтаевич

МПК: A23L 1/10

Метки: астык, продукт, алтын, пищевой, зерновой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении зерновых продуктов.Предлагаемое изобретение позволяет создатьзерновой пищевой продукт с повышенной биологической ценностью путем обогащения его железом,фолиевой кислотой и витамином С.Это достигается тем, что зерновой пищевой продукт содержит муку грубого помола из пророщенного зерна тритикале, измельченные сухие листьякрапивы двудомной, измельченные сухие...

Индикатор для определения пищевой соды в молоке

Номер предварительного патента: 15441

Опубликовано: 15.02.2005

Автор: Коспаков Жумасерик Коспакович

МПК: G01N 33/04

Метки: определения, молоке, индикатор, пищевой, соды

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области ветеринариии может быть использовано для определения фальсификации молока содой.Технический результат, обеспечиваемый изобретением, выражается в повышении эффективности чувствительности и выявлении минимальнойконцентрации соды в молоке за короткое время.Индикатор для определения пищевой соды вмолоке, содержащий феноловый красный на дистиллированной воде и спирте, дополнительно содержит метиловый оранжевый при...

Зерновой пищевой продукт “Алтын Астык плюс”

Номер предварительного патента: 15231

Опубликовано: 17.01.2005

Авторы: Кулажанов Куралбек Садибаевич, Абделі Дайрабай Жүмәділұлы, Витавская Анастасия Васильевна

МПК: A23L 1/10

Метки: алтын, астык, плюс, продукт, пищевой, зерновой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении зерновых продуктов.Предлагаемое изобретение позволяет создатьзерновой пищевой продукт с повышенной биологической ценностью путем обогащения его пищевымиволокнами и кремнием.Зерновой пищевой продукт, содержащий пророщенную зерновую культуру и сушеные кусочкифруктов, согласно изобретению дополнительно содержит кусочки сушеных овощей, сухие ягоды, муку из...

Пищевой продукт для зондового питания на соевой основе

Номер предварительного патента: 14250

Опубликовано: 05.05.2004

Авторы: Ержанов Кайрат Джамекович, Суранчиева Гульнара Керимбаевна, Цой Игорь Гиленович, Сарбаев Бедель Тельманович, Синявский Юрий Александрович

МПК: A23C 11/10, A23L 1/0524, A23L 1/052...

Метки: питания, основе, пищевой, зондового, продукт, соевой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевойпромышленности, а именно к производствупродуктов для питания послеоперационных больныхчерез зонд. Пищевой продукт на соевой основе,состоящий из натуральных пищевых компонентов:соевое молоко, соевый творог, соевое масло, сиропплодово-ягодный, пектин, штаммов молочнокислыхбактерий - сухая закваска и комплексвитаминно-минеральной добавки, сбалансированныйпо основным компонентам. Продукт имеет высокиеорганолептические...

Натриево-кальциевое стекло зеленого цвета, поглощающее ультрафиолетовое излучение и пропускающее видимый свет, и способ изготовления натриево-кальциевого стекла зеленого цвета для пищевой упаковки

Номер патента: 7492

Опубликовано: 15.11.2002

Авторы: ЛОГГЕРС Геррит Ян, СМОУТ Адрианус

МПК: C03C 3/087, C03C 4/08

Метки: зеленого, излучение, стекло, натриево-кальциевого, упаковки, натриево-кальциевое, ультрафиолетовое, поглощающее, пропускающее, свет, стекла, цвета, пищевой, способ, изготовления, видимый

Формула / Реферат:

Изобретение относится к упаковке для пищевых продуктов, выполненной на основе натриево-кальциевого зеленого стекла, поглощающего ультрафиолетовое излучение и пропускающего видимый свет, при этом стекло содержит:по меньшей мере, 2,5 весовых % железа, из расчета по Fe2О3;по меньшей мере, 12 весовых % натрия, из расчета по Na2О;и, самое большее, 4 весовых % алюминия, из расчета по Аl2O3.Достигаемый технический результат - исключение...

Зерновой пищевой продукт

Номер предварительного патента: 10972

Опубликовано: 14.12.2001

Авторы: Изатуллаев Ельдос Абдыкалыкович, Витавская Анастасия Васильевна, Джерембаева Наиля Ержепаевна, Белослюдцева Ангелина Александровна

МПК: A23L 1/10

Метки: продукт, зерновой, пищевой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении зерновых продуктов.Предлагаемое изобретение позволяет создать зерновой пищевой продукт с повышенной биологической ценностью путём обогащения его каротином, эссенциальными кислотами, дубильными веществами, кумарином, флавоноидами, эфирными маслами, ликотином, витаминами A, Å, К, группы В, Р, стерином, стигмастеринами, В-ситостерином, микроэлементами,...

Пищевой продукт “Гепатол”

Номер предварительного патента: 9387

Опубликовано: 15.09.2000

Авторы: Даленов Ерболат Дербисалиевич, Лысенкова Надежда Сергеевна, Лысенков Сергей Петрович, Тель Леонид Зигмонтович

МПК: A23L 1/10

Метки: пищевой, продукт, гепатол

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области пищевой промышленности и может использоваться в качестве добавки к обычному рациону питания человека, а также при проведении лечебного питания.Предлагаемый пищевой продукт содержит изготовленный на основе пшеничных отрубей продукт "Бапол" и дополнительно измельченные плоды расторопши при следующем соотношении компонентов, мас.%:продукт "Бапол" плоды расторопши 95,0-95,5 4,5-5,0. Предлагаемое сочетание компонентов...

Пищевой продукт, способ его получения и устройство для его осуществления

Загрузка...

Номер патента: 5224

Опубликовано: 15.02.2000

Авторы: Латыпов Авис Самигуллинович, Шайхымежденов Жанибек Гинаятович

МПК: A23D 7/00, A23C 11/00, A21C 1/02...

Метки: продукт, получения, осуществления, устройство, способ, пищевой

Формула / Реферат:

Группа изобретений отнсится к области удовлетворения жизненных потребноcтей человека, в частности к пищевым продуктам.Для повышения питательнах свойств пищевого продукта и производительности труда при его изготовлении в пищевой продукт, состоящий из водосодержащей жидкости, жира и углеводов дополнительно введен пищевой эмульгатор, а жир заменен растительным маслом. Смешивание исходных компонентов осуществляют в камере с повышенным давлением,...

Пищевой продукт для диетического и лечебно-профилактического питания с радиопротекторными свойствами “Болашак”

Номер предварительного патента: 7577

Опубликовано: 15.06.1999

Авторы: Плешкова Светлана Михайловна, Синявский Юрий Александрович, Сафонова Елена Робертовна, Тажибаев Шамиль Сагинович, Цой Игорь Гиленович, Султанова Макпал Табылдиевна, Долматова Оксана Викторовна

МПК: A23L 1/30

Метки: болашак, питания, пищевой, диетического, лечебно-профилактического, радиопротекторными, продукт, свойствами

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к получению диетических и лечебно-профилактических продуктов питания из сырья растительного и животного происхождения, и может быть использовано в медицине при лечении и профилактике токсических отравлений чужеродными соединениями, включая радионуклиды.Диетический и лечебно-профилактический продукт, обладающий выраженными радиозащитными, антиоксидантными и детоксицирующими свойствами...

Способ получения пищевой добавки

Номер предварительного патента: 6822

Опубликовано: 15.01.1999

Авторы: Юманков Александр Петрович, Перепелица Евгений Гаврилович

МПК: A23L 1/236

Метки: получения, добавки, пищевой, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к получению лечебных пищевых добавок из растительного сырья.Для упрощения способа получения пищевой добавки, повышения качества и производительности процесса растительное сырье измельчают в роторном измельчителе со скоростью вращения ротора от 3000 до 8000 об/мин с разделением измельчаемого сырья в потоке воздуха на фракции и выделяют пищевую добавку в виде фракции размером менее2.....

Пищевой продукт на основе молока, имеющий повышенное содержание кальция

Номер предварительного патента: 6600

Опубликовано: 15.10.1998

Авторы: Схафсма, Анна, Глас, Корнелис

МПК: A23C 9/152

Метки: молока, имеющий, кальция, продукт, содержание, повышенное, пищевой, основе

Формула / Реферат:

Настоящее изобретение относится к молочным продуктам, содержащим асептическую или стерильную тонкоизмельченную яичную скорлупу. В результате ее добавления получают вкусные продукты, обогащенные кальцием, которые обеспечивают повышенное поглощение и усвоение суммарной кальциевой фракции по сравнению с молочными продуктами, обогащенными кальцием из других источников кальция.

Зерновой пищевой продукт-бальзам “Денсаулык”

Номер предварительного патента: 6240

Опубликовано: 15.06.1998

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Белослюдцева Ангелина Александровна, Курамысова Ирина Измухановна, Витавская Марина Владиславовна, Чоманов Урузбек Чоманович, Апсеметова Маржан Ажибаевна, Каламкарова Люция Исхаковна, Давыденко Татьяна Николаевна

МПК: A23L 1/10

Метки: продукт-бальзам, зерновой, денсаулык, пищевой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевй промышленности и может быть использовано при приготовлении зерновых продуктов. Техническим результатом изобретения является создание нового зерновогопищевого продукта - бальзама "Денсаулык" с повышенным качеством и биологической ценностью.Это достигается тем, что зерновой пищевой продукт - бальзам "Денсаулык" содержит муку грубого помола из пророщенной пшеницы, растительное масло, шоколад и дополнительно -...

Пищевой продукт “ГЕПОЛ”

Номер предварительного патента: 4140

Опубликовано: 14.03.1997

Авторы: Тель Леонид Зигмонтович, Лапитанов Владимир Григорьевич, Лысенков Сергей Петрович

МПК: A23L 1/29

Метки: пищевой, гепол, продукт

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области пищевой промышленности и может быть рекомендовано для лечебного питания.
Пищевой продукт "ГЕПОЛ" содержит гематоген, измельченные отруби и мучку при следующем соотношении компонентов, мас.%:
гематоген - 60-65
мелкодисперсные отруби - 20-25
мучка - 10-15.
Продукт "ГЕПОЛ" обладает высокой биологической ценностью

Способ приготовления пищевой эмульсии

Загрузка...

Номер патента: 2063

Опубликовано: 15.06.1995

Авторы: Подгаецкий Ефим Федорович, ШармановТурегельды Шарманович, Федотов Павел Васильевич, Жумадилов Айтказы Карсентьевич, Вигдорович Даниель Иосифович

МПК: A23L 1/34

Метки: приготовления, эмульсии, способ, пищевой

Формула / Реферат:

Способ приготовления пищевой эмульсии путем растворения в воде водорастворимых компонентов, нагревания до температуры, необходимой для образования клейстера, введения крахмала, охлаждения, введения яичного сырья, растительного масла, эмульгирования полученной смеси, расфасовки и термической обработки, отличающийся тем, что, с целью повышения пищевой ценности эмульсии путем обеспечения равномерного распределения компонентов и сохранения...