Патенты с меткой «сары»

Способ производства сары иримшик ” Сахарок “

Загрузка...

Номер патента: 28850

Опубликовано: 15.08.2014

Авторы: Алимарданова Мариям Калабаевна, Божимова Жамила Махсетовна

МПК: A23C 19/02, A23C 23/00, A23C 9/12...

Метки: иримшик, сахарок, способ, производства, сары

Формула / Реферат:

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА САРЫ ИРИМШИКА «САХАРОК» Изобретение относится к молочной промышленности, а именно, к производству сухих молочных продуктов длительного хранения. Целью изобретения является разработка способа производства сары иримшика, доступного для мелких частных цехов, с использованием всех видов молока, а также с использованием сахара, позволяющий повысить биологическую ценность и выход готового продукта, и для ускорение карамелизации,...

Способ производства сары иримшик ” Медок “

Загрузка...

Номер патента: 27210

Опубликовано: 15.08.2013

Авторы: Алимарданова Мариям Калабаевна, Божимова Жамила Махсетовна

МПК: A23C 19/02, A23C 9/12, A23C 23/00...

Метки: способ, сары, иримшик, производства, медок

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно, к производству сухих молочных продуктов длительного хранения. Целью изобретения является разработка способа производства сары иримшика, доступного для мелких частных цехов, с использованием всех видов молока, а также с использованием сахара, позволяющий повысить биологическую ценность и выход готового продукта, и для ускорение карамелизации, расширить ассортимент продуктов длительного...