Патенты с меткой «сока»

Способ производства ферментированного напитка на основе плодово-ягодного сока

Загрузка...

Номер полезной модели: 1785

Опубликовано: 15.11.2016

Авторы: Мырхалыков Жумахан Ушкемпирулы, Кантуреева Гульжан Орынбасаровна, Сапарбекова Альмира Амангельдыевна, Конарбаева Зульфия Кемелхановна, Ли Алуа Исабекқызы

МПК: A23L 2/84, A23L 2/02

Метки: основе, способ, сока, напитка, плодово-ягодного, ферментированного, производства

Формула / Реферат:

Способ производства ферментированного напитка на основе плодово-ягодного сокаЖеміс-жидек шырыны негізінде ферменттелген сусынды өндіру тәсіліИзобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам приготовления фруктовых и овощных соков с использованием микроорганизмов или биологических материалов, а именно плодово-ягодного ферментированного сока из плодово-ягодного сырья, произрастающего в Республике Казахстан, с использованием...

Концентрат консервированного арбузного сока

Загрузка...

Номер полезной модели: 1784

Опубликовано: 15.11.2016

Автор: Шин Зоя Алексеевна

МПК: A23L 2/00

Метки: концентрат, сока, арбузного, консервированного

Формула / Реферат:

Полезная модель относится к пищевой промышленности, и может быть использована при производстве консервированных соков из плодов и овощей.Концентрат консервированного арбузного сока, включает арбузный сок, вишневый сок, свекольный сок, сироп из шиповника, сахар, йодированную аскорбиновую кислоту и лимонную кислоту, при следующем соотношении компонентов, масс.%:арбузный сок 70,0-73,0 вишневый сок 2,5-3,0 свекольный сок 18,0-20,0 сироп шиповника...

Способ производства спирта из сока сахарного сорго

Загрузка...

Номер полезной модели: 1626

Опубликовано: 31.08.2016

Авторы: Акишев Нурлан Кенжебаевич, Аскарбеков Эрик Бирликович, Изтаев Ауельбек Изтаевич, Байгазиева Гульгайша Ильясовна

МПК: C12P 7/06

Метки: производства, сока, сорго, сахарного, спирта, способ

Формула / Реферат:

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СПИРТА ИЗ СОКА САХАРНОГ ОСОРГОҚАНТ ҚҰМАЙЫНБІҢ ШМРЫНЫНАН СПИРТ АЛУ ӘДІСІПолезная модель относится к спиртовой промышленности, в частности к способам получения спирта из растительного сырья.Задачей полезной модели является получение этилового спирта из сока сахарного сорго с применением штамма дрожжей Fermentis Этанол Red. Сущность полезной модели заключается в том, что для разработки ресурсосберегающей технологии в качестве...

Модуль для экстрагирования сока для соковыжималки

Загрузка...

Номер патента: 30992

Опубликовано: 15.03.2016

Авторы: КИМ, Джонг Бу

МПК: A23N 1/02, A23N 1/00

Метки: экстрагирования, модуль, сока, соковыжималки

Текст:

...первый участок закрывающего элемента,установленный таким образом, чтобы открывать главное впускное отверстие в первом положении и закрывать главное впускное отверстие во втором положении и второй участок закрывающего элемента,перемещающий первый участок закрывающего элемента во второе положение, в котором первый участок закрывающего элемента блокирует главное впускное отверстие при выталкивании его направленным вниз усилием из первого...

Модуль экстрагирования сока для соковыжималки (варианты)

Загрузка...

Номер патента: 30688

Опубликовано: 15.12.2015

Авторы: КИМ, Джонг Бу

МПК: A47J 19/02, A47J 43/07, A47J 19/06...

Метки: экстрагирования, варианты, сока, модуль, соковыжималки

Текст:

...котором размельчающая лопасть выполнена так,чтобы продукт, введенный через впускное отверстие, размельчался, в то время как боковая сторона продукта выдавливалась наружу, и размельчающий перерабатывающий участок снабжен внутренней поверхностью,чтобы удерживать продукт выдавливаемым наружу размельчающей лопастью, посредством чего продукт размельчается между размельчающей лопастью и внутренней поверхностью размельчающего перерабатывающего...

Питательная среда на основе сока сахарного сорго для культивирования дрожжей – продуцентов дрожжевой биомассы

Загрузка...

Номер инновационного патента: 28919

Опубликовано: 15.09.2014

Авторы: Парамонова Ирина Евгеньевна, Балпанов Дархан Серикович, Тен Олег Андреевич

МПК: C12N 1/16, C12N 1/00

Метки: биомассы, питательная, дрожжей, дрожжевой, культивирования, сахарного, продуцентов, основе, сока, сорго, среда

Формула / Реферат:

«Питательная среда на основе сока сахарного сорго для культивирования дрожжей - продуцентов дрожжевой биомассы»РефератИзобретение относится к микробиологической промышленности и может быть использовано для промышленного получения биомассы дрожжей на питательных средах из недорогого и доступного сырья. Предлагаемые питательные среды для культивирования дрожжей содержат в качестве источника углеводного питания - сок сахарного сорго. Сок сахарного...

Способ приготовления томатного сока

Номер инновационного патента: 28104

Опубликовано: 17.02.2014

МПК: A23L 2/02

Метки: сока, приготовления, способ, томатного

Формула / Реферат:

РЕЦЕПТУРА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТОМАТНОГО СОКАИзобретение относится к производству консервированных продуктов на основе томатов с добавлением зелени.Предлагаемая рецептура позволит получить витаминизированный продукт с улучшением пищевой ценности, вкусовых достоинств и качества продукта для функционального назначения.Для достижения этого, рецептура дополнительно содержит функциональную добавку: свекловичный и цитрусовый пектины. Также в качестве...

Способ производства купажированного овощного сока

Загрузка...

Номер инновационного патента: 26426

Опубликовано: 14.12.2012

Авторы: Зарицкая Надежда Евгеньевна, Кузенбаева Бакытгул Тлеумаганбетовна, Лесова Жаниха Туреевна, Тасмагамбетова Асель Имангалиевна

МПК: A23L 2/02, A23L 1/29

Метки: овощного, купажированного, производства, способ, сока

Формула / Реферат:

Купаждалған коксите шырынын oimipy тосипСпособ производства купажированного овощного сокаИзобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве соков для нормального, диетического и лечебного питания.Техническим результатом изобретения является расширение ассортимента овощных соков, улучшения органолеитических показателей готовых напитков, повышение пищевой и физиологической ценности.Указанный технический...

Способ производства овощного сока

Загрузка...

Номер инновационного патента: 26015

Опубликовано: 14.09.2012

Авторы: Абдикалиева Балжан Ермекбаевна, Надирова Санам Абдуллаевна, Мамбеталиева Айнұр Әжмаханқызы, Умиралиева Лазат Бекеновна, Кузенбаева Бакытгул Тлеумаганбетовна

МПК: A23L 1/29, A23L 2/02

Метки: производства, способ, овощного, сока

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству соков, и может быть использовано для производства овощных соков.Техническим результатом предлагаемого способа является увеличение выхода сока из исходного сырья.Технический результат достигается тем, что способ предусматривает подготовку сырья, включающую тщательную мойку исходного сырья тыквы и моркови, чистку сырья, измельчение моркови на кусочки размером 10x15 мм, для...

Шнековый пресс для получения сока

Загрузка...

Номер инновационного патента: 25524

Опубликовано: 15.03.2012

Авторы: Орынбеков Думан Рымгалиұлы, Тохтаров Жайық Хамитұлы, Паримбеков Зайтхан Анарбекұлы, Какимов Мухтарбек Муханұлы, Касенов Амиржан Леонидұлы, Жолжаксина Аяулым Даулетханқызы

МПК: A23P 1/10, B30B 9/12

Метки: сока, пресс, получения, шнековый

Формула / Реферат:

Өнертабыс құрылғысы тамақ өндірісіне және емдік-профилактикалық салаларда шырын өндіруде қолдануға болады.Техникалық нәтиже - қысым реттегіш механизм көмегі арқылы конусты шнек пен зеерлі тордың арасындағы саңылаудың тұтас өзгеруін қамтамасыз ете отырып қысымның шнектің бойлық өсіне біркелкі таралуын қамтамасыз ету арқылы шырын бөлу процесін қарқындатып, меншікті қуат шығынын азайту.Шырын бөліп алуға арналған шнекті пресс цилиндрлі тұрқы мен...

Способ производства обогащенного кислородом фруктового или овощного сока

Загрузка...

Номер патента: 25355

Опубликовано: 20.12.2011

Автор: Сомов Геннадий Георгиевич

МПК: A23L 2/12, A23L 2/02

Метки: производства, способ, овощного, сока, кислородом, фруктового, обогащенного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве обогащенного кислородом фруктового или овощного сока.
Технический результат при использовании предлагаемого способа заключается в повышении медико-биологических показателей сока.
Готовый сок дополнительно насыщают медицинским кислородом с одновременным добавлением сухого яичного белка в количестве 3...5% от объёма сока.

Способ производства арбузного сока

Загрузка...

Номер инновационного патента: 24651

Опубликовано: 17.10.2011

Авторы: Мамбеталиева Айнұр Әжмаханқызы, Зарицкая Надежда Евгеньевна, Хожамуратова Светлана Шарафедденовна

МПК: A23L 2/02

Метки: сока, способ, производства, арбузного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве напитков с повышенной пищевой ценностью.Техническим результатом изобретения является повышение вкусовых достоинств и биологической ценности арбузного сока, полученного предлагаемым способом.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает мойку созревших арбузов водой температурой 20-25°С, удаление корки, резка на куски толщиной...

Способ производства арбузно-яблочного сока

Загрузка...

Номер инновационного патента: 24650

Опубликовано: 17.10.2011

Авторы: Мамбеталиева Айнұр Әжмаханқызы, Зарицкая Надежда Евгеньевна, Хожамуратова Светлана Шарафедденовна

МПК: A23L 2/02

Метки: производства, способ, арбузно-яблочного, сока

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве напитков с повышенной пищевой ценностью.Техническим результатом изобретения является повышение вкусовых достоинств и биологической ценности арбузно-яблочного сока, полученного предлагаемым способом.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает мойку созревших арбузов и яблок водой температурой 20-25°С, удаление корок, резка на...

Способ производства тыквенного сока

Загрузка...

Номер инновационного патента: 24491

Опубликовано: 15.09.2011

Авторы: Зарицкая Надежда Евгеньевна, Кузенбаева Бакытгул Тлеумаганбетовна, Хожамуратова Светлана Шарафедденовна

МПК: A23L 2/02, A23L 1/29

Метки: способ, производства, сока, тыквенного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве соков для нормального, диетического и лечебного питания.Техническим результатом изобретения является расширение ассортимент овощных соков и повышение органолептических показателей готовых напитков.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает мойку исходного сырья (тыквы, моркови, сельдерея), удаление плодоножек и семян,...

Способ производства овощного сока

Загрузка...

Номер инновационного патента: 24490

Опубликовано: 15.09.2011

Авторы: Зарицкая Надежда Евгеньевна, Хожамуратова Светлана Шарафедденовна, Кузенбаева Бакытгул Тлеумаганбетовна

МПК: A23L 2/02, A23L 1/29

Метки: производства, овощного, сока, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве ферментированных соков для нормального, диетического и лечебного питания.Техническим результатом изобретения является расширение ассортимента овощных соков и повышение органолептических показателей готовых напитков.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает мойку исходного сырья (огурцы, капуста, петрушка), их дробление,...

Способ производства фруктового или овощного сока

Загрузка...

Номер патента: 18948

Опубликовано: 15.02.2010

Автор: Сомов Геннадий Георгиевич

МПК: A23L 2/12, A23L 2/02

Метки: фруктового, способ, овощного, производства, сока

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышлен-ности и может быть использовано при производстве сока.Задача и технический результат изобретения заключаются в создании усовершенствованного способа производства сока с повышенной биологической и питательной ценностью.Это достигается за счёт новых технологических операций, а именно замораживания сока. Способ производства сока предусматривает дробление сырья, извлечение сока и его замораживание при...

Пресс для выжимания сока из растительного сырья

Загрузка...

Номер инновационного патента: 20978

Опубликовано: 16.03.2009

Автор: Дейнеко Павел Федорович

МПК: B30B 9/16

Метки: сырья, выжимания, сока, пресс, растительного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к устройствам для отжима жидкости из различного сырья, в частности, масла из семян масличных культур. Задачей, на которую направлено данное изобретение, является создание компактного малогабаритного пресса с широким диапазоном регулирования внутреннего давления с возможностью его использования для непрерывного отжима жидкости из значительного набора растительного сырья в производственных условиях. Достигаемый технический...

Способ получения сока из тыквенных овощей

Номер предварительного патента: 20202

Опубликовано: 17.11.2008

Авторы: Репп Константин Рудольфович, Зарицкая Надежда Евгеньевна

МПК: A23L 2/04

Метки: способ, овощей, сока, получения, тыквенных

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевым производствам и может быть использовано на плодоконсервных заводах.Известен способ производства соков из тыквенных овощей, предусматривающий сортировку и мойку овощей, очистку их от кожуры и семян, дробление оставшейся мякоти, ее подогрев до t = 75 °С, отжим, процеживание полученного сока, его подогрев до t = 85÷90 °С для удаления воздуха, розлив в тару, герметизацию, стерилизацию продукта при температуре t = 120...

Способ получения сока из листьев лопуха гладкосемянного

Номер предварительного патента: 14420

Опубликовано: 15.06.2004

Авторы: Садыкова Алия Шамильевна, Уражанова Нургуль Жаксылыковна, Махатов Бауыржан Калжанович

МПК: A61K 35/78

Метки: листьев, способ, получения, сока, лопуха, гладкосемянного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к фармацевтическойпромышленности, а именно к получению сока излистьев лопуха гладкосемянного.Целью изобретения является упрощение способаи увеличение выхода целевого продукта, не требующих затрат на особую техническую оснащенность.Способ получения сока из листьев лопуха гладкосемянного, включающий предварительное измельчение свежих листьев с использованием методапрессования, отличается тем, что свежее сырье промывают...

Устройство для производства сока из плодов и овощей

Номер предварительного патента: 13957

Опубликовано: 16.02.2004

Авторы: Алтайулы Сагымбек, Формальский Игорь Иоганович, Избасаров Дуйсебай Сайлаубаевич, Коробов Алексей Константинович

МПК: A47J 19/02

Метки: овощей, плодов, производства, устройство, сока

Формула / Реферат:

Изобретение относится к бытовой технике и может быть использовано для получения сока из свежих плодов и овощей. Задача изобретения - усовершенствование конструкции устройства для производства сока из плодов в овощей с повышенным выходом сока. Это достигается тем, что в устройстве для производства сока из плодов и овощей, содержащем корпус, привод, центрифугу, загрузочный бункер, патрубки для вывода сока и мезги, измельчающий ротор, на котором...

Пресс для отжима сока

Номер предварительного патента: 13373

Опубликовано: 15.09.2003

Авторы: Айсаров Ренат Мансурович, Избасаров Дуйсебай Сайлаубаевич, Мартаков Аркадий Алексеевич, Магажанов Жастлек Мусагалиевич, Семикопенко Борис Пантелеевич

МПК: A47J 19/06

Метки: пресс, сока, отжима

Формула / Реферат:

Изобретение относится к бытовым приборам и может быть использовано в качестве пресса для отжима сока. Задача и технический результат изобретения заключаются в создании более совершенной конструкции пресса для отжима сока, позволяющей улучшить процесс отжима сока и снизить на 20-30 % трудозатраты. Это достигается тем, что пресс для отжима сока содержит камеру прессования, винтовой механизм с закрепленным на нём диском с пазом, поршень, верхнюю...

Способ осветления яблочного сока

Номер предварительного патента: 9478

Опубликовано: 16.10.2000

Автор: Седякина Тамара Викторовна

МПК: A23L 2/04

Метки: осветления, яблочного, способ, сока

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к консервной и касается получения осветленного яблочного сока.Изобретение позволяет снизить себестоимость, ускорить, упростить процесс производства осветленного яблочного сока.Способ осветления яблочного сока заключается в отделении крупных частиц из свежеотжатого сока, ферментировании и ультрафильтрации его, причем ультрафильтрацию осуществляют одновременно с ферментацией, с внесением...

Способ сушки млечного сока дынного дерева

Номер предварительного патента: 8020

Опубликовано: 15.09.1999

Авторы: Артамонова Наталья Аркадьевна, Рахимов Кайролла Дюсембаевич, Мухамеджанов Валиахмет Нуриахметович, Калашников Александр Афанасьевич, Омарова Маруа Ахметовна

МПК: F26B 5/04

Метки: дерева, сока, сушки, способ, млечного, дынного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии, в частности к сушке млечного сока дынного дерева и получению твердого продукта, содержащего протеолитический фермент папаин, и может быть использовано в ферментной, химико-фармацевтической и пищевой промышленности.Сущность изобретения заключается в том, что в способе сушки млечного сока дынного дерева, включающем удаление из него воды в вакууме при нагревании, предложено перед вакуумированием дополнительно...

Способ автоматического управления извлечением сока из органических продуктов и устройство для его осуществления

Загрузка...

Номер патента: 5385

Опубликовано: 15.10.1997

Автор: Эдуард Хартманн

МПК: A23N 1/00

Метки: осуществления, устройство, автоматического, сока, способ, органических, извлечением, продуктов, управления

Формула / Реферат:

Использование: для управления извлечением сока из сельскохозяйственных продуктов в прессе. Сущность: ход пресса цикла сжатия (отжима) заканчивается не ранее появления максимальной средней производительности сока. При применении этого способа к выпуску сока (2) из пресса присоединен расходомер (1) в виде измерительного датчика, который связан с устройством, управляющим приводом пресса. 2 с.п.ф-лы. 5 з.п.ф-лы, 3 ил.

Способ получения диффузионного сока из стружки корнеплодов, таких как свекла или цикорий и ротационный диффузионный аппарат для его осуществления

Номер патента: 4855

Опубликовано: 16.06.1997

Авторы: Вилли Лоп, Пьер Ано

МПК: C13D 1/10

Метки: цикорий, диффузионный, сока, диффузионного, аппарат, таких, корнеплодов, свекла, получения, ротационный, осуществления, способ, стружки

Формула / Реферат:

Способ получения диффузионного сока из стружки корнеплодов, таких как свекла или цикорий, предусматривает контактирование стружки и экстрагирующей жидкости при противоточном движении их потоков в ячейках барабана ротационного диффузионного аппарата, отбор диффузионного сока в производство из его головной части, отвод жома из хвостовой части барабана, отбор по меньшей мере части экстрагирующей жидкости при температуре диффузии из зоны барабана,...

Установка для концентрирования сока под вакуумом

Номер предварительного патента: 3250

Опубликовано: 10.06.1996

Авторы: Мартаков Аркадий Алексеевич, Айсаров Ринат Мансурович

МПК: A23L 2/08

Метки: установка, сока, вакуумом, концентрирования

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, к консервной и винодельческой ее области, в частности к установкам для концентрирования соков. Изобретение позволяет интенсифицировать процесс концентрирования сока. Установка состоит из головной емкости, соединенной с дополнительным вакуумно-струйным аппаратом через сеператор и теплообменник предназначенных для отделения, концентрирования и улавливания ароматосодержащих паров из емкостей и...