Патенты с меткой «виноградного»

Способ сбраживания виноградного сусла при производстве сухих виноматериалов

Номер предварительного патента: 18070

Опубликовано: 15.12.2006

Авторы: Халина Валентина Ивановна, Увакасова Гульшат Татымкожановна

МПК: C12G 1/02

Метки: сухих, виноградного, производстве, виноматериалов, сбраживания, сусла, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано для вин виноградных натуральных и шампанских виноматериалов.Техническим результатом изобретения является повышение стабильности и органолептических свойств виноматериалов.Указанный результат достигается тем, что процесс брожения cycлa проводят в две стадии: на первой - основной до остаточного сахара 1-3 % и с внесением свежего сусла в пульсирующем потоке со...

Композиция ингредиентов для вина виноградного натурального ароматизированного

Номер предварительного патента: 15832

Опубликовано: 15.06.2005

Авторы: Халина Валентина Ивановна, Егеубаева Райхан Абуталиповна, Увакасова Гульшат Татымкожановна

МПК: C12G 1/00

Метки: виноградного, ароматизированного, натурального, вина, ингредиентов, композиция

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано в производстве виноградного ароматизированного вина.Техническим результатом изобретения являетсяповышение стабильности и органолептическихсвойств вина.Композиция ингредиентов для вина виноградного, натурального, ароматизированного содержитвиноградное, натуральное, сухое или полусухое, илиполусладкое вино и водно-спиртовые настои цветовлипы, чабреца и дополнительно...

Способ производства виноградного вина “Сюрприз Бахуса”

Загрузка...

Номер патента: 8825

Опубликовано: 14.06.2002

Авторы: Карапетян Артуш Месропович, Абдрахманова Валентина Николаевна, Халина Валентина Ивановна

МПК: C12G 3/06

Метки: способ, виноградного, бахуса, производства, вина, сюрприз

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано при производстве натуральных виноградных вин с экстрактами ароматического сырья.Предлагаемый способ позволяет получить виноградное вино, обладающее повышенными органолептическими свойствами и биологической ценностью, направленным процессом типизации вина за счет регулирования ароматических веществ, а также расширить ассортимент натуральных виноградных вин.Это...

Способ производства виноградного полусладкого жемчужного вина “Morning Dew “

Номер патента: 6287

Опубликовано: 15.02.2001

Авторы: Халина Валентина Ивановна, Карапетян Артуш Месропович

МПК: C12G 1/06

Метки: вина, производства, способ, виноградного, жемчужного, полусладкого, morning

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано при производстве жемчужных вин.Для создания способа производства виноградного полусладкого жемчужного вина с улучшенными ароматическими и вкусовыми качествами, снижения себестоимости продукции, предусматривается обработка виноматериала, приготовления купажа, ароматизация путем введения в купаж персикового ароматизатора в количестве 0,015-0,02% и виноградного...

Способ производства сухого натурального виноградного вина “Каринэ”

Номер патента: 5538

Опубликовано: 15.02.2001

Авторы: Карапетян Артуш Месропович, Халина Валентина Ивановна

МПК: C12G 1/00

Метки: сухого, способ, натурального, производства, вина, виноградного, каринэ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано при производстве сухого виноградного вина.Предложен способ производства сухого виноградного натурального вина со стабильными свойствами, улучшенными органолептическими показателями и сниженной себестоимости продукции.Способ производства вина предусматривает обработку виноматериала, его осветление с последующей фильтрацией, приготовление купажа из сухих виноматериалов...

Способ формирования виноградного куста

Номер предварительного патента: 8873

Опубликовано: 15.05.2000

Авторы: Аршидинов Аркинжан, Саубосынова Фатима Саубосыновна, Маденов Эдуард Даулетбаевич, Избасаров Дуйсебай Сайлаубаевич

МПК: A01G 17/00

Метки: способ, виноградного, куста, формирования

Формула / Реферат:

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано при формировании виноградного куста.Технический результат изобретения заключается в повышении производи­тельности труда и урожайности винограда.Это достигается тем, что способ формирования виноградного куста предусматривает выведение длинных рукавов c лозами плодоношения и лоз замещения, распределение и закрепление их на двух ярусах проволоки со свободным свисанием...

Способ производства виноградного витаминного эликсира

Номер предварительного патента: 6286

Опубликовано: 15.06.1998

Авторы: Меркулов Сергей Порфирьевич, Стрижаков Иван Иванович, Киян Андрей Тимофеевич, Одинцова Екатерина Николаевна, Каштель Владимир Николаевич, Кочетов Алексей Андреевич, Тигинян Георгий Дмитриевич, Вишневский Александр Борисович, Романенко Евгений Васильевич, Рагимова Биягеис Абдуллаевна

МПК: C12G 1/02

Метки: производства, виноградного, витаминного, способ, эликсира

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области виноделия и может быть использовано при производстве натурального виноградного витаминного эликсира "Сальвита".Способ производства виноградного витаминного эликсира заключается в дроблении винограда, нагревании сусла с мезгой, выдержке, охлаждении, отделении сусла от мезги, внесении в сусло чистой культуры дрожжей, сбраживании, спиртовании и снятии спиртованно-сброженного сусла с осадка.Способ усовершенствуется в...

Способ ведения виноградного куста

Номер предварительного патента: 5654

Опубликовано: 15.01.1998

Авторы: Ажигоев Виктор Петрович, Маденов Эдуард Даулетбаевич

МПК: A01G 17/00

Метки: ведения, куста, способ, виноградного

Формула / Реферат:

Предлагаемое изобретение относится к отрасли виноградарства, в частности, к способам ведения виноградного куста в укрывной зоне.На кустах формируются только длинные плодовые стрелки, располагаемые на коротких двухлетних рожках, которые ежегодно заменяются новыми, выросшими на сучках восстановления. Этим исключаются механические повреждения кустов при укрытии на зиму и открытии весной, заболевания их пятнистым некрозом и бактериальным раком, а...

Способ производства виноградного шипучего вина “Джоконда”

Номер предварительного патента: 5764

Опубликовано: 15.01.1998

Автор: Целаури Лухуми Важиевич

МПК: C12G 1/06

Метки: шипучего, вина, способ, виноградного, джоконда, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно, к способу производства виноградного шипучего вина, позволяющему получать продукт с высокими органолептическими свойствами и ускорить процесс его приготовления.Предлагаемый способ производства виноградного шипучего вина предусматривает купажирование виноматериала с сахаром, фильтрацию и охлаждение, добавление в охлажденный купаж пищевой эссенции из расчета 0,9-1,0 г/100 дал и...

Композиция ингредиентов для столового полусухого виноградного вина

Номер патента: 63

Опубликовано: 10.12.1993

Авторы: Исаева Галия Гакифовна, Япарова Найля Хатмулловна, Егеубаева Райхан Абуталибовна, Шлиомензон Наталья Львовна, Изотова Екатерина Николаевна

МПК: A23L 2/00, C12G 3/06

Метки: виноградного, ингредиентов, столового, вина, композиция, полусухого

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой отрасли и может быть использовано для столового ароматизированного виноградного вина. Целью изобретения является повышение стабильности и органолептических свойств готового продукта. Композиция ингредиентов для столового полусухого виноградного вина содержит виноградное полусухое вино и водно-спиртовые настои полыни, тысячелистника обыкновенного, шалфея мускатного, дополнительно она содержит водно-спиртовой...