A23G 9/42 — содержащие растения или их части, например фрукты, семена, экстракты

Сухая смесь для получения мороженого на основе кобыльего молока

Загрузка...

Номер патента: 31596

Опубликовано: 30.09.2016

Авторы: Макеева Раушан Кадырхановна, Шарманов Торегельды Шарманович, Синявский Юрий Александрович, Якунин Александр Викторович

МПК: A23G 9/00, A23G 9/42

Метки: основе, сухая, получения, кобыльего, мороженого, молока, смесь

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к молочной, и может быть использовано для промышленного производства мягких сортов мороженого функционального назначения.1. Сухая смесь для производства мягкого мороженого, содержащая молоко сухое обезжиренное, сухой растительный жир, сахар -песок, стабилизатор и изолят соевого белка, отличающаяся тем, что смесь вместо сухого обезжиренного молока содержит сухое кобылье молоко ,...

Способ производства мороженого из молока сельскохозяйственных животных

Загрузка...

Номер патента: 29186

Опубликовано: 17.11.2014

Авторы: Шалабаева Гулжайна Смагуловна, Кулажанов Куралбек Садибаевич, Алимарданова Мариям Калабаевна

МПК: A23G 9/40, A23G 9/02, A23G 9/42...

Метки: животных, мороженого, способ, производства, сельскохозяйственных, молока

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, к способам производства мороженого из молока сельхозживогных (коровье, козье, овечье, верблюжье, кобылье). Для решения технической задачи изобретения нами предложен способ приготовления мороженого, включающий приемку сырья, приготовление смеси из воды питьевой, молока сельхозживотных и/или их смесей (коровьего, и/или козьего, и/или овечьего, и/или верблюжьего, и/или кобыльего), молока коровьего...