Асскали, Фатима

Способ получения водорастворимых, физиологически совместимых сложных эфиров крахмала, сложный эфир крахмала

Номер патента: 5636

Опубликовано: 15.12.1997

Авторы: Нич, Эрнст, Асскали, Фатима, Ферстер, Харальд

МПК: C08B 31/04

Метки: получения, водорастворимых, эфир, сложный, способ, крахмала, сложных, эфиров, совместимых, физиологически

Формула / Реферат:

Описаны сложный эфир крахмала, представляющий собой ацетил крахмала и способ получения водорастворимых, физиологически совместимых сложных эфиров крахмала, включающий получение гидролизата крахмала путем обработки крахмала кислотой или энзимом с последующим ацилированием в водном растворе ангидридом карбоновой кислоты в присутствии щелочного агента. В качестве ангидрида карбоновой кислоты используют ангидрид или галогенид алифатической...