B02B 3/14 — непосредственное получение муки, в том числе простого помола

Способ производства муки из зерна суданской травы (Sorghum sudanense)

Загрузка...

Номер инновационного патента: 20310

Опубликовано: 17.11.2008

Авторы: Жакаева Назгуль Тулековна, Усембаева Жибек Калиевна, Шаншарова Динара Айтпайевна

МПК: B02B 3/14, B02C 9/00, B02B 5/02...

Метки: способ, травы, зерна, sorghum, муки, суданской, sudanense, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промыш-ленности и может быть использовано в мукомольной и хлебопекарной промышленности.Техническим результатом изобретения является повышение хлебопекарных свойств муки за счет использования муки из зерна суданской травы и расширение ассортимента выпускаемых видов муки.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает очистку зерна суданской травы (Sorghum sudanense), от примесей...