C12G 3/02 — прямым сбраживанием

Способ производства кваса

Загрузка...

Номер инновационного патента: 31021

Опубликовано: 15.04.2016

Авторы: Мырхалыков Жумахан Ушкемпирулы, Джандарбекова Дехканкул, Абишев Марат Джанисбекович, Омашева Айнур Чапаевна, Уразбаева Клара Абдыразаховна, Бейсенбаев Анварбек Юсупович, Сатаев Марат Исакович, Бейсенбаева Зарина Анварбековна

МПК: A23L 2/38, A23L 2/00, C12G 3/02...

Метки: производства, кваса, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам приготовления безалкогольных напитков брожения, а именно кваса лечебно-профилактического назначения с добавлением тыквенного или свекольного сока и настоя смеси лекарственных трав.Предложен способ получения кваса, предусматривающий приготовление квасного сусла путем разведения концентрата квасного сусла водой, нагретой до температуры 20-30°С, введением закваски из дрожжей,...

Способ приготовления слабоалкогольного напитка “мед питной”

Загрузка...

Номер инновационного патента: 28339

Опубликовано: 15.04.2014

Автор: Гаврилов Олег Анатольевич

МПК: C12G 3/02

Метки: способ, питной, приготовления, медь, слабоалкогольного, напитка

Формула / Реферат:

Изобретение «способ изготовления слабоалкогольного напитка «Мед рфтн относится к ликероводочной промышленности, в частности к производству слабоалкогольных напитков на основе меда.Известные способы приготовления слабоалкогольных напитков вклю чают в себя приготовление медового раствора, добавлении продуктов, обеспечивающи> сбраживание среды, фильтрование, корректировку крепости, настаивание на лечебных тр шах и ягодах, например зверобое,...

Способ приготовления напитка “Алтын Боза”

Номер предварительного патента: 12677

Опубликовано: 17.02.2003

Авторы: Чоманов Урузбек Чоманович, Сарсенбаев Батырбек Ашримбетович, Кенжебаева Шакизада Кенжебаевна, Баймуханова Джамиля Болатовна, Рахимбаев Избасар Рахимбаевич, Витавская Анастасия Васильевна

МПК: A23L 1/172, A23L 2/00, A23L 2/38...

Метки: напитка, способ, алтын, боза, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевойпромышленности и может быть использовано приприготовлении зерновых напитков с повышеннойпищевой ценностью. Техническим результатомизобретения является повышение пищевойценности, вкусовых достоинств и качества напитка"Алтын Боза". Технический результатизобретения достигается тем, что способпредусматривает смешивание измельченногосухого пророщенного овса, обработанногополиштаммовой закваской, с водой...

Способ производства этилового спирта

Номер предварительного патента: 11025

Опубликовано: 14.12.2001

Авторы: Мартаков Аркадий Алексеевич, Шалбаев Калманбет Кожамбердиевич, Избасаров Дуйсебай Сайлаубаевич

МПК: C12G 3/02, C12G 3/12

Метки: этилового, производства, спирта, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к спиртовой промышленности и может быть использовано при производстве этилового спирта из крахмалсодержащего сырья.Предлагаемое изобретение позволяет сократить процесс брожения и улучшить качество получаемого сусла для производства этилового спирта.Это достигается тем, что сырье измельчают, разваривают, вводят ферменты, осахаривают и охлаждают, вводят производственные дрожжи, проводят брожение и дображивание, при этом...

Тонизирующий безалкогольный напиток “нур-коже” и способ его получения

Номер предварительного патента: 8572

Опубликовано: 15.03.2000

Авторы: Алиев Нысанали Ужетбаевич, Бекбердиев Киабек Тауекелович, Омаров Адил Сыдыкович, Шайхутдинов Еренгаип Маликович

МПК: A23L 2/38, C12G 3/02

Метки: способ, получения, безалкогольный, тонизирующий, нур-коже, напиток

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к биологически активному тонизирующему безалкогольному напитку и способу его получения, и может быть применено также в медицинской практике в качестве лечебно-профилак-тического препарата.Тонизирующий безалкогольный напиток включает продукты переработки зерна - талканы, ячменя, пшеницы, кукурузы, овса и обжаренную в масле пшеничную муку, соль, закваску - предварительно измельченные,...