C12G 3/06 — с ароматическими и вкусовыми ингредиентами

Способ производства водки

Загрузка...

Номер патента: 28166

Опубликовано: 17.02.2014

Автор: НЕЧИТАЙЛО Святослав Игоревич

МПК: C12G 3/06, C12H 1/00

Метки: водки, способ, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, в частности к процессу улучшения органолептических качеств и предоставления физиологических свойств водки за счет смягчения вкуса водки ароматным спиртом семи злаков. Способ производства водки предусматривает приготовление сортировки путем смешивания спирта ректификованного с купажной технологически подготовленной водой, ее очистки, внесение ингредиентов, окончательные фильтрации и розлива,...

Способ производства водки

Номер инновационного патента: 28131

Опубликовано: 17.02.2014

МПК: C12G 3/06

Метки: способ, производства, водки

Формула / Реферат:

Способ производства водкиАрақ өндіру әдісіИзобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности.Предложен способ производства водки, предусматривающий приготовление сортировки крепостью 40%. путем смешивания спирта этилового ректификованного высшей очистки и активированной воды после электрохимической обработки с рН 7-9, очистку сортировки активированным углем, внесение в доводной чан водного раствора аскорбиновой кислоты, сахара в...

Изобретения категории «с ароматическими и вкусовыми ингредиентами» в СССР.

Способ производства водки

Загрузка...

Номер патента: 28029

Опубликовано: 25.12.2013

Автор: НЕЧИТАЙЛО Святослав Игоревич

МПК: C12H 1/00, C12G 3/06

Метки: водки, способ, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, в частности к процессу улучшения органолептических качеств водки за счет смягчения вкуса водки настоем пророщенного зерна. Способ производства водки предусматривает приготовление сортировки путем смешивания спирта ректификованного с купажной технологически подготовленной водой, ее очистки путем пропускания через кварцевый песок, активированный уголь и кварцевый песок, внесение ингредиентов,...

Настойка горькая “Рябиновая”

Загрузка...

Номер инновационного патента: 27633

Опубликовано: 15.11.2013

Автор: Намазалиев Нур Темирбекович

МПК: C12G 3/06

Метки: рябиновая, настойка, горькая

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликероводочной промышленности и может использоваться при производстве горьких настоек. Настойка горькая содержит следующие ингредиенты при следующем соотношении на 1000 дал. готового продукта: настой рябины черноплодной 200,0; водно-спиртовая жидкость - по расчёту на крепость 40%; 3-5 шт. на бутылку плодов рябины черноплодной после слива настоя.Изобретение обеспечивает повышение органолептических показателей настойки...

Настойкая горькая “Кедровая”

Загрузка...

Номер инновационного патента: 27491

Опубликовано: 15.10.2013

Автор: Намазалиев Нур Темирбекович

МПК: C12G 3/06

Метки: настойкая, кедровая, горькая

Формула / Реферат:

Использование: изобретение относится к ликероводочной промышленности.Сущность: настойка содержит следующие ингредиенты, л/1000 дал:- настой кедрового ореха - 200,0;- водно-спиртовая жидкость - по расчёту на крепость 40%,- плоды кедрового ореха после получения настоя - 3-5 шт. на бутылку, после слива настоя.Настойка горькая " Кедровая" настояна на цельных кедровых орешках, находящихся внутри каждой бутылки и наделяющих напиток душистым ароматом и...

Настойкая горькая “Перцовая”

Загрузка...

Номер инновационного патента: 27490

Опубликовано: 15.10.2013

Автор: Намазалиев Нур Темирбекович

МПК: C12G 3/06

Метки: настойкая, перцовая, горькая

Формула / Реферат:

Использование: изобретение относится к ликероводочной промышленности. Сущность: настойка содержит следующие ингредиенты, л/1000 дал:- настой красного перца - 200,0;- колер - 20,0;- водно-спиртовая жидкость - по расчёту на крепость 40%,- плоды перца красного стручкового - по 1 шт в каждой бутылке.Настойка горькая "Перцовая" настояна на плодах красного стручкового перца, находящегося внутри каждой бутылки и наделяющих напиток приятным, пряным...

Водка с зернами пшеницы (ржи) и способ ее производства

Загрузка...

Номер инновационного патента: 26163

Опубликовано: 14.09.2012

Автор: Атажанова Дильнара Рахимжановна

МПК: C12G 3/00, C12G 3/06

Метки: пшеницы, способ, зернами, водка, производства, ржи

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.Задачей изобретения является получение нового визуально информационного эксклюзивного крепкого напитка - водки с помещенными внутрь бутылки зернами пшеницы (ржи) и, соответственно, расширение ассортимента водочной продукции.Технический результат - улучшение органолептических, в том числе визуальных, свойств водки, подчеркивание классического благородного водочного вкуса хорошей пшеничной...

Водка особая с перцем

Загрузка...

Номер инновационного патента: 23488

Опубликовано: 15.12.2010

Автор: Атажанова Дильнара Рахимжановна

МПК: A23L 1/22, C12G 3/06

Метки: водка, особая, перцем

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликероводочной промышленности.Задачей изобретения является получение нового, в том числе визуально информационного, эксклюзивного крепкого напитка с ароматом красного стручкового перца, и, соответственно, расширение ассортимента водочной продукции.Технический результат - улучшение визуально-информационных свойств водки, для улучшения органолептических свойств, также расширение ассортимента водочной продукции,...

Водка особая “Смородина”

Загрузка...

Номер инновационного патента: 23487

Опубликовано: 15.12.2010

Автор: Атажанова Дильнара Рахимжановна

МПК: A23L 1/22, C12G 3/06

Метки: особая, смородина, водка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликероводочной промышленности, а именно к производству водок особых.Задачей изобретения является получение нового, в том числе визуально информационного, эксклюзивного крепкого напитка с ароматом смородины, и, соответственно, расширение ассортимента водочной продукции.Технический результат - улучшение визуально-информационных свойств водки, подчеркивание классического благородного водочного вкуса хорошей водки, которому...

Водка особая “Клюква”

Загрузка...

Номер инновационного патента: 23486

Опубликовано: 15.12.2010

Автор: Атажанова Дильнара Рахимжановна

МПК: A23L 1/22, C12G 3/06

Метки: клюква, особая, водка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликероводочной промышленности.Задачей изобретения является получение нового, в том числе визуально информационного, эксклюзивного крепкого напитка с ароматом клюквы, и, соответственно, расширение ассортимента водочной продукции.Технический результат - улучшение визуально-информационных свойств водки, подчеркивание классического благородного водочного вкуса хорошей водки, которому придают удивительную мягкость и легкость,...

Алкогольный напиток

Загрузка...

Номер инновационного патента: 23173

Опубликовано: 15.11.2010

Автор: Щепочкина Юлия Алексеевна

МПК: C12G 3/06

Метки: алкогольный, напиток

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности. Алкогольный напиток содержит, мас.%: спирт этиловый ректификованный 30-70; полученную путем настаивания в течение 9-11 суток при температуре 15-25°С измельченного янтаря в этиловом спирте взятых в массовом соотношении 1:9-1:11, янтарную настойку 0,001-0,01; воду - остальное.
Алкогольный напиток содержит природные, экологически безопасные компоненты.

Водка на кедровых орехах

Загрузка...

Номер инновационного патента: 23171

Опубликовано: 15.11.2010

Автор: Атажанова Дильнара Рахимжановна

МПК: C12G 3/06, C12G 3/00

Метки: кедровых, водка, орехах

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной продукции, в частности к производству водок.Задачей изобретения является создание новой рецептуры водки и, соответственно, расширение ассортимента водочной продукции.Технический результат - улучшение органолептических свойств водки, придание еле уловимого свежего смолистого аромата ноты кедровых орехов, который в сочетании с классическим водочным ароматом придает вкусу водки удивительную мягкость и...

Способ производства водки “Жiбек-Жолы”

Загрузка...

Номер патента: 10672

Опубликовано: 15.12.2008

Авторы: Карапетян Артуш Месропович, Вечкуткина Валентина Ивановна

МПК: C12G 3/06

Метки: жiбек-жолы, водки, производства, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликёро-водочной промышленности и может быть использовано при производстве водки.Предлагаемый способ производства водки основан на улучшении свойств воды и внесении веществ и добавок, способных повысить химико-аналитические и органолептические показатели водки путём снижения в ней солей жёсткости и органических соединений и обогащения её биологически-активными веществами.Это достигается тем, что способ производства водки...

Способ производства водки особой “ALDAVAY”

Загрузка...

Номер патента: 13039

Опубликовано: 15.02.2008

Автор: Карапетян Артуш Мурепович

МПК: C12G 3/04, C12G 3/08, C12G 3/06...

Метки: водки, способ, особой, aldavay, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочнойпромышленности. Задача изобретения - созданиеводки с улучшенными качествами и повышениетехнологичности ее производства. Способпроизводства водки предусматривает подготовкуводы, введение в нее минеральной воды, смешиваниесо спиртом с получением сортировки,предварительную фильтрацию сортировки, введениесахара, окончательную фильтрацию и розлив,причем согласно изобретению в сортировкудополнительно вводят...

Винный напиток “Дары природы”

Загрузка...

Номер патента: 10450

Опубликовано: 15.02.2007

Авторы: Карапетян Артуш Месропович, Халина Валентина Ивановна, Чакеева Кульжанат Нуспековна, Каминская Наталья Михайловна

МПК: C12G 3/06

Метки: дары, винный, напиток, природы

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области виноделия и может быть использовано для промышленного получения натуральных винных напитков.Винный напиток содержит виноградный виноматериал, этиловый спирт, сахар, лимонную кислоту, воду и дополнительно содержит концентрированный яблочный сок, краситель "Эвровит", ароматизатор "Акрас", а в качестве виноградного виноматериала содержит сухой виноматериал при следующем соотношении компонентов:дал/1000 дал сухой...

Вино виноградное полусладкое “Светлана”

Номер предварительного патента: 12410

Опубликовано: 17.12.2002

Автор: Кицис Светлана Яковлевна

МПК: C12G 1/00, C12G 3/06

Метки: вино, светлана, полусладкое, виноградное

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано в производстве виноградных полусладких вин.Вино виноградное полусладкое содержит белый сухой виноградный обработанный виноматериал, сахар, лимонную кислоту и ароматизатор ²Сoncord² фирмы ²Wild², Германия, при следующем содержании ингредиентов на 1000 дал купажа:ароматизатор ²Сoncord² фирмы ²Wild², Германия, кг 8-10 сахар до обеспечения содержания сахара в готовом...

Виноградный винный напиток “Русский стиль”

Номер предварительного патента: 12411

Опубликовано: 17.12.2002

Автор: Кицис Светлана Яковлевна

МПК: C12G 3/06

Метки: винный, стиль, напиток, русский, виноградный

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано при производстве винных напитков.Виноградный винный напиток "Русский стиль" содержит виноградные виноматериалы, спирт этиловый, сахар, лимонную кислоту, умягченную воду, ароматизатор "Коньяк" фирмы "Wild", Германия, красители R 41303-Кола и 7004-Оранж фирмы "Flavoring", Швеция, при следующем соотношении ингредиентов на 1000 дал напитка:виноградные виноматериалы, % от...

Винный напиток “Рубин” (варианты)

Номер предварительного патента: 12412

Опубликовано: 17.12.2002

Автор: Кицис Светлана Яковлевна

МПК: C12G 3/06

Метки: варианты, рубин, напиток, винный

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области виноделия и предназначено для промышленного получения винных напитков, близких по органолептическим показателям к натуральным крепленым винам.Повышение органолептических свойств напитка и придание ему слаженного, гармоничного вкуса достигается тем, что винный напиток, содержащий виноматериал виноградный, спирт этиловый ректификованный, сахар, лимонную кислоту и воду, согласно изобретению, содержит бензоат натрия,...

Композиция ингредиентов добавки для ликеро-водочных изделий “Алко-Сорбент-G” и способ обработки ликеро-водочных изделий

Номер предварительного патента: 12413

Опубликовано: 17.12.2002

Авторы: Ярцев Андрей Леонидович, Чугреев Михаил Константинович

МПК: C12G 3/06

Метки: ингредиентов, композиция, обработки, ликеро-водочных, алко-сорбент-g, добавки, изделий, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к композиции ингредиентов добавки для ликеро-водочных изделий и способам их обработки. Техническим результатом изобретения является снижение токсического действия этанола на организм человека. Композиция ингредиентов добавки для ликеро-водочных изделий, согласно изобретению, содержит глактозу при соотношении компонентов в смеси лактоза:лактулоза:глактоза, равном от...

Способ производства виноградного вина “Сюрприз Бахуса”

Загрузка...

Номер патента: 8825

Опубликовано: 14.06.2002

Авторы: Абдрахманова Валентина Николаевна, Карапетян Артуш Месропович, Халина Валентина Ивановна

МПК: C12G 3/06

Метки: производства, способ, вина, виноградного, сюрприз, бахуса

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано при производстве натуральных виноградных вин с экстрактами ароматического сырья.Предлагаемый способ позволяет получить виноградное вино, обладающее повышенными органолептическими свойствами и биологической ценностью, направленным процессом типизации вина за счет регулирования ароматических веществ, а также расширить ассортимент натуральных виноградных вин.Это...

Композиция ингредиентов для водки особой “Виктория”

Загрузка...

Номер патента: 3650

Опубликовано: 15.05.2001

Авторы: Карапетян Артуш Месропович, Чакеева Кульжанат Нусупбековна

МПК: C12G 3/06

Метки: ингредиентов, композиция, водки, виктория, особой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликероводочной промышленности и может быть использовано при производстве водки особой. Техническим результатом является улучшение качества то есть повышение органолептических показателей водки путем обеспечения стабильности ее вкусовых свойств. Указанный результат достигается тем, что в композицию ингредиентов для водки, содержащую водно-спиртовую жидкость, гидрокарбонат натрия, уксусную кислоту, марганцевокислый калий и...

Водка “Беркут”

Номер патента: 6193

Опубликовано: 15.03.2001

Авторы: Каппаров Нурлан Джамбулович, Ксембаев Улан Шоранович

МПК: C12G 3/06

Метки: беркут, водка

Формула / Реферат:

Предлагаемая водка «Беркут» содержит на 1000 дал продукта 6 кг фруктозы и 0,4 кг лактозы и водно-спиртовую жидкость на крепость 40 %, причем водно-спиртовую жидкость готовят из спирта этилового ректификованного «Люкс» и воды питьевой исправленной.Введение указанных компонентов в предлагаемом количественном соотношении способствует улучшению физико-химических и органолептических характеристик водки и повышению ее стойкости при...

Водка “Достар”

Номер патента: 6288

Опубликовано: 15.03.2001

Автор: Карапетян Артуш Месропович

МПК: C12G 3/06

Метки: достар, водка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности и может быть использовано при производстве водки.Задачей изобретения является создание новой водки, обогащенной биологически активными веществами: витаминами С, РР, Е, группы В, инозитом, пантотеновой кислотой, биотином, фолиевой кислотой, углеводами и микроэлементами (цинк, железо, калий, кальций, натрий, фосфор, марганец, медь и др.).Это достигается тем, что водка "Достар" содержит...

Винный газированный напиток “Umit”

Номер патента: 6290

Опубликовано: 15.03.2001

Авторы: Халина Валентина Ивановна, Цхай Яков Андреевич, Карапетян Артуш Месропович

МПК: C12G 3/06

Метки: газированный, винный, umit, напиток

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано для приготовления виноградных газированных напитков.Напиток содержит виноградный виноматериал, лимонную кислоту, сахарный сироп, двуокись углерода, водно-спиртовую жидкость и дополнительно краситель "Эвровит", ароматизатор "Вишня" и виноградный аромат при следующем соотношении компонентов, мас.%:виноградный виноматериал - 10,0-15,0лимонная кислота - 0,2-0,26сахарный...

Винный газированный напиток “Diana”

Номер патента: 6289

Опубликовано: 15.02.2001

Авторы: Халина Валентина Ивановна, Карапетян Артуш Месропович, Пестова Дина Газизовна, Кулибаев Тимур Аскарович

МПК: C12G 3/06

Метки: diana, винный, напиток, газированный

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано для приготовления виноградных газированных напитков.Напиток содержит виноградный виноматериал, лимонную кислоту, сахарный сироп, этиловый спирт, двуокись углерода и дополнительно умягченную воду, виноградный и травяной ароматы и ароматизатор "Манго" при следующем соотношении компонентов, мас.%:виноградный виноматериал - 10,0-11,0лимонная кислота - 0,2-0,3сахарный...

Водка “Старая площадь”

Номер предварительного патента: 9439

Опубликовано: 15.09.2000

Авторы: Каюпова Айжамал Джетписовна, Солдаткина Валентина Петровна

МПК: C12G 3/06

Метки: площадь, старая, водка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно: к водке.
Улучшение органолептических показателей достигается тем, что водка содержит бикарбонат натрия, винную кислоту, сахар-рафинад и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:
Бикарбонат натрия 0,5
Винная кислота 0,4
Сахар-рафинад 5,0
Водно-спиртовая жидкость остальное.

Водка “Пугасов”

Номер предварительного патента: 9440

Опубликовано: 15.09.2000

Авторы: Каюпова Айжамал Джетписовна, Солдаткина Валентина Петровна

МПК: C12G 3/06

Метки: пугасов, водка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно: к водке.
Улучшение органолептических показателей достигается тем, ÷òo водка содержит бикарбонат натрия, уксусную кислоту, сахар-рафинад и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта: бикарбонат натрия 0,6, уксусная кислота 0,5, сахар-рафинад 5,0 и водно-спиртовая жидкость -остальное.

Водка “Эверест 97″

Номер предварительного патента: 9441

Опубликовано: 15.09.2000

Авторы: Кубракова Таскира Мухамедовна, Солдаткина Валентина Петровна, Каюпова Айжамал Джетписовна

МПК: C12G 3/06

Метки: водка, эверест

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликероводочной промышленности, а именно: к водке.Улучшение органолептических показателей готового продукта достигается тем, что водка содержит глицерин, калия перманганат. бикарбонат натрия, уксусную кислоту и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готово­го продукта:Глицерин 1,5 Калия перманганат 0,004 Бикарбонат натрия 0,6 Уксусная кислота 0,4 Водно-спиртовая...

Водка “Елшiлiк”

Номер предварительного патента: 9438

Опубликовано: 15.09.2000

Авторы: Солдаткина Валентина Петровна, Кубракова Таскира Мухамедовна, Каюпова Айжамал Джетписовна

МПК: C12G 3/06

Метки: елшiлiк, водка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно: к водке.Улучшение органолептических показателей достигается тем, что водка содержит бикарбонат натрия, уксусную кислоту, калия перманганат, сахар-рафинад и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:Бикарбонат натрия 0,60 Уксусная кислота 0,40 Калия перманганат 0,003 Сахар-рафинад 15,0 Водно-спиртовая...

Водка особая “Тараз”

Номер патента: 6786

Опубликовано: 15.09.2000

Авторы: Ксембаев Улан Шоранович, Каппаров Нурлан Джамбулович

МПК: C12G 3/06

Метки: водка, тараз, особая

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.Водка особая "Тараз" содержит на 1000 дал продукта 4 кг меда натурального, 0,002 кг ванилина, 10 л спиртового настоя плодов шиповника и водно-спиртовую жидкость, приготовленную из спирта этилового ректификованного "Экстра" и умягченной воды.Содержание указанных компонентов в этом количественном соотношении способствует улучшению физико-химических и органолептических характеристик водки и...

Водка особая “Казахстан”

Номер предварительного патента: 8821

Опубликовано: 14.04.2000

Авторы: Солдатова Валентина Юрьевна, Байкуразов Айтбек Байкуразович, Лаумулин Чокан Турарович, Ксембаев Улан Шоранович

МПК: C12G 3/06

Метки: особая, казахстан, водка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.Предлагаемая водка особая "Казахстан" содержит на 1000 дал готового продукта 0,2-0,4 дал ароматного спирта ферментированного солода, 0,2- 0,4 кг дистиллированного глицерина, 10-15 кг сахара-песка и водно-спиртовую жидкость крепостью 40 %.Причем водно-спиртовую жидкость готовят из спирта этилового ректификованного "Люкс" и воды питьевой исправленной.Введение указанных компонентов в...

Водка “Астаналык”

Номер предварительного патента: 8822

Опубликовано: 14.04.2000

Авторы: Солдатова Валентина Юрьевна, Лаумулин Чокан Турарович, Каппаров Нурлан Джамбулович, Кузнецова Людмила Дмитриевна, Тлеулиева Кеныш Манглаевна, Ксембаев Улан Шоранович

МПК: C12G 3/06

Метки: водка, астаналык

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к водке.
Улучшение органолептических показателей достигается тем, что водка содержит сахар-рафинад, глицерин, калий перманганат и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении ингредиентов на 1000 дал готового продукта: сахар-рафинад - 16 кг, глицерин - 1,0 кг, калий перманганат - 5,0 г, водно-спиртовая жидкость - остальное.

Водка особая “Тараз сitron”

Номер предварительного патента: 8823

Опубликовано: 14.04.2000

Авторы: Солдатова Валентина Юрьевна, Байкуразов Айтбек Байкуразович, Ксембаев Улан Шоранович

МПК: C12G 3/06

Метки: особая, сitron, водка, тараз

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к водке.Улучшение органолептических показателей готового продукта достигается тем, что водка содержит лимонную кислоту, мед натуральный, экстракт лимонный натуральный, аскорбиновую кислоту, лактобактерин и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта: лимонная кислота 0,05 - 0,3, мед натуральный 5-15, экстракт лимонный...

Водка особая “Тараз blackcurrant”

Номер предварительного патента: 8824

Опубликовано: 14.04.2000

Авторы: Байкуразов Айтбек Байкуразович, Солдатова Валентина Юрьевна, Ксембаев Улан Шоранович

МПК: C12G 3/06

Метки: тараз, blackcurrant, особая, водка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к водке.Улучшение органолептических показателей готового продукта достигается тем, что водка содержит мед натуральный, аскорбиновую кислоту, лактобактерин, экстракт черной смородины натуральный и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении ингредиентов кг на 1000 дал готового продукта: мед натуральный 5-12, аскорбиновая кислота 0,1-1,0, лактобактерин 0,01-0,5, экстракт...

Способ производства медового вина

Номер предварительного патента: 8657

Опубликовано: 15.03.2000

Авторы: Астапенко Вера Григорьевна, Перегудов Михаил Александрович, Тетроев Аслан Амзаевич

МПК: C12G 1/00, C12G 3/06

Метки: способ, вина, производства, медового

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности, в частности, к способам производства медовых напитков.Технический результат изобретения - повышение органолептических показателей и биологической активности медового вина.Это достигается тем, что в способе производства медового вина, включающем приготовление медового раствора, сульфитирование его, внесение дрожжей, сбраживание сусла проводят в присутствии виноградных выжимок. При...

Композиция ингредиентов для водки “Зыряновская элитная”

Номер предварительного патента: 8662

Опубликовано: 15.03.2000

Авторы: Рогозян Любовь Степановна, Федосеенко Галина Дмитриевна, Брузгулис Владислав Владимирович, Ретивых Андрей Владимирович

МПК: C12G 3/06

Метки: композиция, элитная, зыряновская, ингредиентов, водки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности и может быть использовано при производстве водки.Техническим результатом изобретения является улучшение органолептических показателей и расширение ассортимента водок.Это достигается тем, что композиция содержит водно-спиртовую жидкость, сахар, пантокрин, бикарбонат натрия, кислоту уксусную пищевую, дистиллированный глицерин, водно-спиртовый экстракт корней женьшеня при следующем...

Способ производства водки “Зыряновская серебряная”

Номер предварительного патента: 8663

Опубликовано: 15.03.2000

Авторы: Ретивых Андрей Владимирович, Рогозян Любовь Степановна, Брузгулис Владислав Владимирович, Федосеенко Галина Дмитриевна

МПК: C12G 3/06

Метки: способ, производства, зыряновская, серебряная, водки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности и может быть использовано при производстве водки.Техническим результатом изобретения является повышение стабильности водки и улучшение ее органолептических свойств. Это достигается тем, что в способе производства водки, предусматривающем смешивание спирта и умягченной воды, введение в полученную водно-спиртовую смесь уксусной кислоты, бикарбоната натрия и сахарного сиропа, предварительную...

Водка “Беркут”

Номер предварительного патента: 8144

Опубликовано: 15.11.1999

Авторы: Ксембаев Улан Шоранович, Каппаров Нурлан Джамбулович

МПК: C12G 3/06

Метки: беркут, водка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности и может быть использовано при производстве водки. Улучшение органолептических показателей за счет обогащения готового продукта биологически активными веществами достигается тем, что водка содержит лактозу, фруктозу, ароматный спирт облепихи и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении ингредиентов на 1000 дал: 0,4 кг лактозы, 6,0 л фруктозы, 1,0 л ароматного спирта облепихи и...

Водка особая “Асыл-Су”

Номер предварительного патента: 8143

Опубликовано: 15.11.1999

Авторы: Тлеулиева Кеныш Манглаевна, Кузнецова Людмила Дмитриевна, Лаумулин Чокан Турарович, Ксембаев Улан Шоранович

МПК: C12G 3/06

Метки: водка, особая, асыл-су

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к водке.
Улучшение органолептических показателей готового продукта достигается тем, что водка содержит сахар, глицерин, ароматизатор имбиря и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении ингредиентов на 1000 дал готового продукта:
сахар - 15 кг
глицерин - 0,2 кг
ароматизатор имбиря - 50 мл
водно-спиртовая жидкость - остальное.

Способ производства игристого вина

Номер предварительного патента: 7406

Опубликовано: 15.04.1999

Авторы: Демурина Зинаида Алексеевна, Яшкичева Людмила Алексеевна, Гарныш Олег Григорьевич, Исаева Галия Гакифовна, Чоманов Уришбай Чоманович

МПК: C12G 3/06

Метки: производства, способ, вина, игристого

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано для приготовления игристого вина.Технический результат изобретения состоит в улучшении игристых и пенистых свойств вин.Результат изобретения достигается тем, что способ производства игристого вина предусматривает переработку винограда, брожение с получением виноматериалов с остаточным сахаром, сульфитирование, приготовление купажа, внесение в него ферментного...