Даутканова Дина Рахымкулкызы

Способ производства хлеба из композитной муки (варианты)

Номер предварительного патента: 18361

Опубликовано: 16.04.2007

Авторы: Узабаев Жасар Касымжанович, Мусаева Салтанат Джуматкызы, Даутканова Дина Рахымкулкызы, Узабаев Базар Касымжанович, Баубеков Курманкул, Усембаева Жибек Калиевна, Татенов Адамбек Максутович

МПК: A21D 13/00, A21D 13/04

Метки: муки, хлеба, варианты, способ, производства, композитной

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарной отрасли и может быть использовано в производстве хлеба из композитной муки.Техническим результатом изобретения является долго не черствеющий хлеб с высоким содержанием йода и железа.Способ производства хлеба из композитной муки состоящий в приготовлении теста, его разделке, расстойке и выпечке тестовых заготовок, согласно изобретению, перед приготовлением теста 80,0-90,0...

Композитная мука для выпечки хлеба (варианты)

Номер предварительного патента: 18301

Опубликовано: 15.03.2007

Авторы: Даутканова Дина Рахымкулкызы, Татенов Адамбек Максутович, Узабаев Базар Касымжанович, Мусаева Салтанат Джуматкызы, Тлеужанова Мараткуль Жамахановна, Баубеков Курманкул, Усембаева Жибек Калиевна

МПК: A21D 2/00, A21D 2/36

Метки: выпечки, варианты, композитная, хлеба, мука

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения муки для выпечки хлебобулочных изделий.Техническим результатом изобретения является повышенное содержание белков, микроэлементов и витаминов в хлебе, а также приобретение хлебом свойства долго не черстветь.Это достигается тем, что известная композитная мука для выпечки хлеба, включающая пшеничную муку и, возможно, соевую муку, согласно изобретению,...

Универсальная мукомольная машина

Загрузка...

Номер полезной модели: 259

Опубликовано: 15.12.2006

Авторы: Усембаева Жибек Калиевна, Давыденко Татьяна Николаевна, Баймуханов Гани Базарович, Баубеков Курманкул, Даутканова Дина Рахымкулкызы, Базарбаев Матимхан Бекбосынович, Мусаева Салтанат Джуматкызы

МПК: B02C 18/00, B02B 3/00, B02C 17/00...

Метки: машина, универсальная, мукомольная

Формула / Реферат:

Полезная модель относится к области переработки зерна, в частности, к устройствам для шелушения, шлифования, измельчения, сухой обработки поверхности и переработки зерна, и может быть использована в зерноперерабатывающей промышленности и сельском хозяйстве.Техническим результатом полезной модели является расширение функциональных возможностей, ассортимента обрабатываемых видов зерна и повышение качества обработки зерновых культур.Это достигается...

Универсальная зернообрабатывающая машина “ТУ-01″

Загрузка...

Номер полезной модели: 154

Опубликовано: 15.12.2004

Авторы: Узабаев Базар Касымжанович, Даутканова Дина Рахымкулкызы, Татенов Адамбек Максутович, Баубеков Курманкул, Узабаев Жасар Касымжанович, Усембаева Жибек Калиевна, Мусаева Салтанат Джуматкызы

МПК: B02B 3/00, B02C 18/00

Метки: машина, универсальная, ту-01, зернообрабатывающая

Формула / Реферат:

Полезная модель относится к области переработки зерна, в частности, к устройствам для шелушения, шлифования , сухой обработки поверхности и переработки зерна и может быть использована в зерноперерабатывающей промышленности и сельском хозяйстве.Техническим результатом полезной модели является повышение эффективности и производительности обработки зерна.Это достигается тем, что в зернообрабатывающей машине, содержащей корпус, состоящий из двух...