Ферстер, Харальд

Способ получения водорастворимых, физиологически совместимых сложных эфиров крахмала, сложный эфир крахмала

Номер патента: 5636

Опубликовано: 15.12.1997

Авторы: Ферстер, Харальд, Нич, Эрнст, Асскали, Фатима

МПК: C08B 31/04

Метки: крахмала, получения, эфир, способ, водорастворимых, совместимых, сложный, эфиров, физиологически, сложных

Формула / Реферат:

Описаны сложный эфир крахмала, представляющий собой ацетил крахмала и способ получения водорастворимых, физиологически совместимых сложных эфиров крахмала, включающий получение гидролизата крахмала путем обработки крахмала кислотой или энзимом с последующим ацилированием в водном растворе ангидридом карбоновой кислоты в присутствии щелочного агента. В качестве ангидрида карбоновой кислоты используют ангидрид или галогенид алифатической...