G01N 33/02 — пищевых продуктов

Способ пробоподготовки и посева овощных гарниров

Загрузка...

Номер инновационного патента: 31259

Опубликовано: 15.06.2016

Авторы: Есалиев Айдарбек Аскарбекович, Куандыкова Айнаш Кенесбаевна

МПК: G01N 33/02, C12Q 1/04

Метки: посева, способ, пробоподготовки, овощных, гарниров

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области медицины и может быть использовано в санитарной микробиологии и пищевой санитарии для определения колиформных бактерий в оовщных гарнирах (из картофеля, капусты, кабачков и т.д.), которые подаются в виде пюре, т.е. гомогенизируются до подачи (употребления).Технический результат - расширение области применения предлагаемого способа и его удешевление, путем замены одной из питательный сред на стерилизованную...

Способ определения фальсификации меда сахаром

Загрузка...

Номер инновационного патента: 31173

Опубликовано: 16.05.2016

Авторы: Мустафина Райхан Хусаиновна, Букеева Акбота Бультриковна, Майканов Балгабай Садепович

МПК: G01N 33/02

Метки: сахаром, меда, способ, определения, фальсификации

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ветеринарии, в частности к способам определения натуральности меда и степени его фальсификации товарным сахаром, и может быть использовано при проведении оценки качества меда в ветеринарных лабораториях, лабораториях пищевой безопасности, а также в научных исследованиях.Технической задачей реализации настоящего изобретения, является быстрое определение фальсификации меда товарным сахаром путем выявления наличия сахарозы...

Способ обнаружения растительных жиров в сливочном масле

Загрузка...

Номер инновационного патента: 29869

Опубликовано: 15.05.2015

Авторы: Майканов Балгабай Садепович, Сарсенбаев Айдар Маликович

МПК: G01N 33/02

Метки: масле, способ, обнаружения, сливочном, растительных, жиров

Формула / Реферат:

Сары май кздрамынан пальма кэне баска майларды аньщтау зд|'стер1 Способ обнаружения пальмового и других жиров в сливочном маслеИзобретение относится к анализу и контролю пищевых продуктов, в области ветеринарии в частности «Ветеринарно-санитарной экспертизы», жиров и жиросодержащей продукции, и может быть использовано при оценке их качества, а также в масложировой промышленности.Способ заключается в том, что выделяют жировую фазу органическим...

Способ определения концентрации левомицетина в пищевых яйцах

Загрузка...

Номер инновационного патента: 29446

Опубликовано: 25.12.2014

Авторы: Слямова Аяна Ерлановна, Орынтаев Кайрат Биримтаевич, Арзымбетов Даруш Ережепович, Мустафина Шолпан Аканова, Бияшев Кадыр Бияшевич, Сарсембаева Нуржан Билтебаевна, Усенбаев Алтай Егембердиевич

МПК: G01N 33/02

Метки: концентрации, пищевых, яйцах, левомицетина, определения, способ

Формула / Реферат:

Способ относится к медицине и ветеринарии, а именно к микробиологическим методам исследования биологического материала, и может быть использован в лабораторной практике для обнаружения концентрации левомицетина в пищевых яйцах. Определение концентрации левомицетина в пищевых яйцах проводят путем использования микробиологического метода диффузии в агар, включающего приготовление препарата тест-микроба, создание равномерного слоя агара толщиной...

Экспресс способ определения безопасности генетически модифицированных продуктов биотестированием

Загрузка...

Номер инновационного патента: 28820

Опубликовано: 15.08.2014

Авторы: Балджи Владислав Юрьевич, Сатиева Радгуль Ратбековна, Балджи Юрий Александрович

МПК: C12Q 1/02, G01N 33/02, C12R 1/00...

Метки: экспресс, безопасности, модифицированных, определения, биотестированием, генетически, продуктов, способ

Формула / Реферат:

ЭКСПРЕСС СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВБИОТЕСТИРОВАНИЕМИзобретение относится к ветеринарии, а именно к ветеринарно-санитарной экспертизе для экспресс определения безопасности генетически модифицированной продукции способом биотестирования, и может быть использовано при проведении оценки безопасности генетически модифицированных продуктов (как растительного, так и животного происхождения) в лабораториях...

Способ определения водосвязывающей способности пищевых продуктов

Номер инновационного патента: 28152

Опубликовано: 17.02.2014

МПК: G01N 33/02

Метки: пищевых, способности, продуктов, определения, водосвязывающей, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается способа определения водосвязывающей способности пищевых продуктов.Техническим результатом изобретения является точность и простота измерения.Способ определения водосвязывающей способности пищевых продуктов предусматривает подготовку опытной и контрольной проб, определение их масс и установку опытной пробы на влагопоглашающий материал с последующим ее прессованием и отделением влаги,...

Способ определения безопасности мяса контактным биотестированием

Загрузка...

Номер инновационного патента: 27983

Опубликовано: 25.12.2013

Авторы: Кожухова Екатерина Владимировна, Майканов Балгабай Садепович, Балджи Юрий Александрович

МПК: C12Q 1/02, G01N 33/02

Метки: безопасности, мяса, определения, контактным, способ, биотестированием

Формула / Реферат:

МКИ C12Q1/02, C12R 1:00, G01N33/02 СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ МЯСА КОНТАКТНЫМ БИОТЕСТИРОВАНИЕМИзобретение относится к способам биотестирования, ветеринарии, а именно к ветеринарно-санитарной экспертизе для экспресс определения общей токсичности мяса, и может быть использовано при проведении оценки качества и безопасности мяса в ветеринарных лабораториях и лабораториях пищевой безопасности.Технической задачей реализации настоящего...

Способ определения активности воды в пищевых продуктах

Загрузка...

Номер инновационного патента: 22943

Опубликовано: 15.09.2010

Авторы: Таракбаева Раушан Ерболатовна, Тултабаева Тамара Чумановна, Чоманов Уришбай Чоманович

МПК: G01N 33/02

Метки: продуктах, пищевых, воды, активности, способ, определения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой, мясной, молочной, пищеконцентратной, медицинской, микробиологической, биотехнологической и других отраслях промышленности и может быть использовано для определения активности воды в ходе технологических процессов.Задачей изобретения является повышение точности определения активности воды.Способ определения активности воды в пищевых продуктах, предусматривающий размещение анализируемого продукта в герметичной...

Способ определения нежности мяса

Номер предварительного патента: 16120

Опубликовано: 15.08.2005

Авторы: Тусунбаева Асель Закарияновна, Акимов Мухамедхали Мансурович, Мустафаева Аяулым Какеновна

МПК: G01N 33/12, G01N 33/02

Метки: способ, мяса, определения, нежности

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается способа определения нежностипищевых продуктов.Техническим результатом изобретения являетсяточность и простота измерения.Способ определения нежности мяса включаетподготовку опытной и контрольной проб. установкуопытной пробы мяса на фильтровальный материал,прессование его и определение площади пятна,образованного отпрессованной пробой мяса нафильтровальном материале, определение...

Способ определения водосвязывающей способности пищевых продуктов

Номер предварительного патента: 16016

Опубликовано: 15.07.2005

Авторы: Тусунбаева Асель Закарияновна, Акимов Мухамедхали Мансурович, Кундызбаев Джумакан Какимович

МПК: G01N 33/02

Метки: способности, пищевых, способ, определения, водосвязывающей, продуктов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается способа определения водосвязывающей способности пищевых продуктов.Техническим результатом изобретения являетсяточность и простота измерения.Способ определения водосвязывающей способности пищевых продуктов предусматривает подготовку опытной и контрольной проб, определение ихмасс и установку опытной пробы на влагопоглащающий материал с последующим ее прессованиеми отделением влаги,...

Способ пробоподготовки и посева крупяных гарниров

Номер предварительного патента: 16017

Опубликовано: 15.07.2005

Автор: Куандыкова Раушан Кенесбаевна

МПК: C12Q 1/04, G01N 33/02

Метки: способ, гарниров, посева, крупяных, пробоподготовки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области медицины иможет быть использовано в санитарной микробиологии и пищевой санитарии для определения колиформных бактерий в гарнирах (рис отварной, макаронные изделия отварные и другие гарниры).Технический результат - сокращение срока выдачи результатов, снижение расхода пептонной воды и среды Кесслера.Для этого в способе пробоподготовки и посевакрупяных гарниров для определения колиформныхбактерий, включающем...

Способ определения водосвязывающей способности пищевых продуктов

Номер предварительного патента: 15343

Опубликовано: 17.01.2005

Авторы: Жаксыбаев Айдын Мадиярович, Акимов Мухамедхали Мансурович, Бекбаева Роза Серикжановна

МПК: G01N 33/02

Метки: способности, продуктов, способ, пищевых, водосвязывающей, определения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается способа определения водосвязывающей способности пищевых продуктов.Техническим результатом изобретения являетсяповышение точности измерения.Способ определения водосвязывающей способности пищевых продуктов включает подготовкуопытной и контрольной проб, определение их масси установку опытной пробы на влагопоглощающийматериал с последующим ее прессованием и отделением влаги, определение...

Способ определения пластичности мяса

Номер предварительного патента: 15342

Опубликовано: 17.01.2005

Авторы: Рекк Александр Владимирович, Акимов Мухамедхали Мансурович, Бекбаева Роза Серикжановна, Смирнов Михаил Борисович, Мустафаева Аяулым Какеновна

МПК: G01N 33/02

Метки: способ, пластичности, определения, мяса

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается способа определения пластичностимяса.Техническим результатом изобретения являетсяповышение точности измерения.Способ определения пластичности мяса включает подготовку опытной и контрольной проб, определение их масс и установку опытной пробы на влагопоглощающий материал с последующим ее прессованием и отделением влаги, определение общегосодержания азота в контрольном образце,...

Способ определения водосвязывающей способности пищевых продуктов

Номер предварительного патента: 14717

Опубликовано: 16.08.2004

Авторы: Бекбаев Кайрат Серикжанович, Тусунбаева Асель Закарияновна, Акимов Мухамедхали Мансурович

МПК: G01N 33/02

Метки: продуктов, способ, пищевых, способности, водосвязывающей, определения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается способа определения водосвязывающей способности пищевых продуктов.Техническим результатом изобретения являетсяточность и простота измерения. Способ определения водосвязывающей способности пищевых продуктов включает подготовку опытной и контрольной проб, определение их масс и установку опытнойпробы на влагопоглощающий материал с последующим ее прессованием и отделением влаги, определение...

Устройство для определения спелости арбузов

Номер предварительного патента: 13589

Опубликовано: 15.10.2003

Авторы: Кадыров Жаннат Нургалиевич, Кадырова Бахыт Балташевна, Кадыров Байсал Жаннатович, Кадыров Ильяс Жаннатович, Нургали Омар Жаннатулы, Кадырова Мадина Жаннатовна

МПК: G01N 33/02, G01N 33/00, A01D 46/00...

Метки: устройство, определения, арбузов, спелости

Формула / Реферат:

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может пользоваться в качестве измерительного устройства для экспресс-аналитического определения спелости арбузов при их ручной или машинной уборке, а также для экспресс-экспериментального наглядного подтверждения спелости арбузов при их розничной продаже через сеть специализированных внутригородских торговых точек. Технический результат изобретения заключается в повышении достоверности и...

Способ определения переваримости белков in vitro

Номер предварительного патента: 12780

Опубликовано: 17.02.2003

Авторы: Давыдова Светлана Геннадьевна, Степанова Ольга Александровна, Акимов Мухамеджан Мансурович

МПК: G01N 33/02

Метки: белков, определения, переваримости, способ, vitro

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевойпромышленности и может быть использовано дляопределения пищевой ценности продуктов. Способопределения переваримости белков in vitro включаетферментацию белка в исследуемом образце споследующим определением количества тирозина исравнением его с контролем, при этом ферментациюбелка осуществляют с помощью ацидин-пепсина, присоотношении ацидин-пепсина к белку,содержащемуся в исследуемом образце 55:10000, втечение 3...

Способ определения сохранности картофеля

Загрузка...

Номер патента: 377

Опубликовано: 15.03.1994

Авторы: Полякова Галина Михайловна, Комарова Муза Тимофеевна, Дьяконов Виктор Васильевич, Бобров Лев Гордеевич

МПК: G01N 33/02

Метки: картофеля, определения, сохранности, способ

Формула / Реферат:

Использование: хранение сельскохозяйственной продукции. Сущность изобретения: устанавливают содержание моносахаров, витамина С, активность полифенолоксидазы, интенсивность дыхания. Определение сохранности осуществляют по уравнению, включающему эти показатели

Способ прогнозирования срока лежкости картофеля

Загрузка...

Номер патента: 376

Опубликовано: 15.03.1994

Авторы: Бобров Лев Гордеевич, Полякова Галина Михайловна, Комарова Муза Тимофеевна, Дьяконов Виктор Васильевич

МПК: A01F 25/00, G01N 33/02

Метки: способ, лежкости, прогнозирования, картофеля, срока

Формула / Реферат:

Изобретение относится к сельскому хозяйству. в частности к хранению картофеля. Целью изобретения является улучшение сохранности семенного картофеля. Способ заключается в том, что при закладке картофеля на хранение определяют общие потери в расчете на длительное хранение в оптимальных условиях на основе выявленной зависимости, включающей степень механических повреждений, содержание витамина С, крахмала и активность полифенолоксидазы в клубнях. По...