Изотова Екатерина Николаевна

Способ производства столового полусухого вина “БибiгYл”

Загрузка...

Номер патента: 4259

Опубликовано: 15.09.2000

Авторы: Мнацаканян Рудик Гайкович, Халина Валентина Ивановна, Шимгамбаев Кенес Баймухамедович, Изотова Екатерина Николаевна, Шлиомензон Наталья Львовна

МПК: C12G 1/00

Метки: полусухого, бибiгyл, производства, вина, способ, столового

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано в производстве столового полусухого вина.Техническим результатом изобретения является повышение качества вина и увеличение гарантийного срока стабильности.Указанный результат достигается тем, что способ производства вина предусматривает дробление винограда с предварительным внесением на него осадочных дрожжей, отделение первых фракций сусла и брожение. В сусло перед...

Способ приготовления водно-спиртовой смеси

Номер предварительного патента: 5539

Опубликовано: 15.12.1997

Авторы: Изотова Екатерина Николаевна, Шлиомензон Наталья Львовна, Карасева Алла Генриховна, Беисова Сара Абдибековна, Заворин Виктор Анатольевич

МПК: C12G 3/08

Метки: способ, приготовления, водно-спиртовой, смеси

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности и может быть использовано в производстве водки и при очистке водно-спиртовой смеси.
Для снижения себестоимость готовой продукции предусматривается смешивание
спирта с водой, очистка полученной сортировки сорбентом, в качестве которого используют шунгит и фильтрацию.

Способ приготовления напитков

Номер предварительного патента: 4027

Опубликовано: 16.12.1996

Авторы: Изотова Екатерина Николаевна, Халина Валентина Ивановна, Шлиомензон Наталья Львовна, Япарова Наиля Хатмулловна

МПК: C12G 1/00, A23L 2/00

Метки: способ, напитков, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам приготовления напитков и может быть использовано при производстве безалкогольных напитков, виноградных и плодово-ягодных вин.Техническим результатом предлагаемого изобретения является повышение органолептических и питательных свойств алкогольных и безалкогольных напитков, снижение их себестоимости.Указанный результат достигается тем, что способ предусматривает купажирование компонентов напитка и внесение сока...

Способ приготовления плодово-ягодного вина

Номер предварительного патента: 3828

Опубликовано: 16.09.1996

Авторы: Япарова Наиля Хатмулловна, Халина Валентина Ивановна, Изотова Екатерина Николаевна, Шлиомензон Наталья Львовна

МПК: C12G 1/00

Метки: вина, способ, приготовления, плодово-ягодного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области получения фосфорного удобрения. Повышение содержания в готовом продукте водорастворимой формы фосфата достигается за счет прокаливания при 150-400°С в вакууме 1-2 мм рт.ст. предварительно разложенной смесью фосфорной и серной кислот фосфоритовой руды и высушенной пульпы.

Композиция ингредиентов для крепкого напитка .

Номер предварительного патента: 765

Опубликовано: 15.06.1994

Авторы: Шлиомензон Наталья Львовна, Изотова Екатерина Николаевна, Яшкичева Людмила Алексеевна

МПК: C12G 3/06

Метки: напитка, ингредиентов, композиция, крепкого

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано при приготовлении крепких напитков. Техническим результатом изобретения является повышение органолептических свойств готового продукта. Указанный технический результат достигается тем, что композиция, содержащая сахарный сироп и водно-спиртовую жидкость, дополнительно содержит дубовую клепку и ветви яблони при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000...

Композиция ингредиентов для столового полусухого виноградного вина

Номер патента: 63

Опубликовано: 10.12.1993

Авторы: Исаева Галия Гакифовна, Изотова Екатерина Николаевна, Япарова Найля Хатмулловна, Егеубаева Райхан Абуталибовна, Шлиомензон Наталья Львовна

МПК: C12G 3/06, A23L 2/00

Метки: ингредиентов, вина, виноградного, столового, полусухого, композиция

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой отрасли и может быть использовано для столового ароматизированного виноградного вина. Целью изобретения является повышение стабильности и органолептических свойств готового продукта. Композиция ингредиентов для столового полусухого виноградного вина содержит виноградное полусухое вино и водно-спиртовые настои полыни, тысячелистника обыкновенного, шалфея мускатного, дополнительно она содержит водно-спиртовой...