Кантуреева Гульжан Орынбасаровна

Способ производства ферментированного напитка на основе плодово-ягодного сока

Загрузка...

Номер полезной модели: 1785

Опубликовано: 15.11.2016

Авторы: Мырхалыков Жумахан Ушкемпирулы, Конарбаева Зульфия Кемелхановна, Сапарбекова Альмира Амангельдыевна, Кантуреева Гульжан Орынбасаровна, Ли Алуа Исабекқызы

МПК: A23L 2/02, A23L 2/84

Метки: ферментированного, способ, сока, плодово-ягодного, напитка, основе, производства

Формула / Реферат:

Способ производства ферментированного напитка на основе плодово-ягодного сокаЖеміс-жидек шырыны негізінде ферменттелген сусынды өндіру тәсіліИзобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам приготовления фруктовых и овощных соков с использованием микроорганизмов или биологических материалов, а именно плодово-ягодного ферментированного сока из плодово-ягодного сырья, произрастающего в Республике Казахстан, с использованием...

Состав для получения печенья “Овсяно-виноградное”

Загрузка...

Номер полезной модели: 1426

Опубликовано: 15.04.2016

Авторы: Майлыбаева Эльвира Урисбаевна, Шингисов Азрет Утебаевич, Сейлханова Ұлбосын Нұрлыбайқызы, Кантуреева Гульжан Орынбасаровна

МПК: A21D 13/08

Метки: печенья, овсяно-виноградное, получения, состав

Формула / Реферат:

Изобретение относится к производству мучных кондитерских изделий, в частности к производству овсяного печенья с биологически активными добавками.Состав для получения печенья «Овсяно-виноградное», включает следующие компоненты: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сахар-песок, вода питьевая, растительное масло, мука овсяная, разрыхлитель, соль поваренная пищевая,идополнительно содержит биологически активную добавку в виде экстракта...

Консервированный сок

Загрузка...

Номер инновационного патента: 24047

Опубликовано: 15.06.2011

Авторы: Шин Зоя Алексеевна, Кантуреева Гульжан Орынбасаровна, Сапарбекова Альмира Амангельдиевна

МПК: A23L 2/00, A23L 2/02

Метки: консервированный, сок

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству консервированных соков из плодов и овощей. Предложен консервированный сок, содержащий арбузный сок, гранатовый сок, сахар и лимонную кислоту с дополнительным содержанием сока шиповника и экстракта из листьев грецких орехов при следующем соотношении компонентов, мас. %:Арбузный сок 70,0-72,0Сок шиповника ...