Көбжасарова Зиба Исаховна

Способ производства полукопченной колбасы с применением бездымного жидкого препарата обогащенного полифитокомпонентом

Загрузка...

Номер инновационного патента: 30303

Опубликовано: 15.09.2015

Авторы: Көбжасарова Зиба Исаховна, Шингисов Азрет Утебаевич, Оразәліұлы Нурмахамбет

МПК: A23L 1/317, A23B 4/10

Метки: применением, обогащенного, полифитокомпонентом, бездымного, полукопченной, колбасы, способ, жидкого, производства, препарата

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно для производства полукопченых колбас (ПКК), и может быть использовано на колбасных заводах и других мясоперерабатывающих предприятиях.В состав фарш вводят «Жидкий дым плюс» при соотношении 1:0,04, предварительно обогащенный 30:70 полифитокомпонентом, состоящий из экстрактов плодов боярышника, цветков шалфея, душицы, чабреца, листьев базилика и бутона гвоздики.Составполифитокомпонента...

Способ получения фурфурилового спирта

Номер предварительного патента: 18704

Опубликовано: 15.08.2007

Авторы: Асылбекова Дина Дуйсенбековна, Турисбекова Гульмира Абдыкадыровна, Имангалиев Тельжан Альжанович, Көбжасарова Зиба Исаховна, Рустамбекова Римма Адамбековна, Джакипбекова Нагима Орманбековна

МПК: C07D 307/44

Метки: получения, фурфурилового, способ, спирта

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области производства фурфурилового спирта, в частности, путем гидрирования фурфурола с использованием катализаторов.
Предложен способ получения фурфурилового спирта гидрированием фурфурола в растворителе на скелетном никелевом катализаторе, в котором в качестве растворителя используют водный раствор изопропилового спирта концентрации 5-70 об.%. Это позволяет повысить скорость гидрирования и выход целевого продукта.