Көбжасарова Зиба Исаховна

Способ производства полукопченной колбасы с применением бездымного жидкого препарата обогащенного полифитокомпонентом

Загрузка...

Номер инновационного патента: 30303

Опубликовано: 15.09.2015

Авторы: Оразәліұлы Нурмахамбет, Шингисов Азрет Утебаевич, Көбжасарова Зиба Исаховна

МПК: A23L 1/317, A23B 4/10

Метки: бездымного, производства, способ, полифитокомпонентом, колбасы, применением, обогащенного, жидкого, препарата, полукопченной

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно для производства полукопченых колбас (ПКК), и может быть использовано на колбасных заводах и других мясоперерабатывающих предприятиях.В состав фарш вводят «Жидкий дым плюс» при соотношении 1:0,04, предварительно обогащенный 30:70 полифитокомпонентом, состоящий из экстрактов плодов боярышника, цветков шалфея, душицы, чабреца, листьев базилика и бутона гвоздики.Составполифитокомпонента...

Способ получения фурфурилового спирта

Номер предварительного патента: 18704

Опубликовано: 15.08.2007

Авторы: Көбжасарова Зиба Исаховна, Турисбекова Гульмира Абдыкадыровна, Асылбекова Дина Дуйсенбековна, Джакипбекова Нагима Орманбековна, Рустамбекова Римма Адамбековна, Имангалиев Тельжан Альжанович

МПК: C07D 307/44

Метки: способ, получения, спирта, фурфурилового

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области производства фурфурилового спирта, в частности, путем гидрирования фурфурола с использованием катализаторов.
Предложен способ получения фурфурилового спирта гидрированием фурфурола в растворителе на скелетном никелевом катализаторе, в котором в качестве растворителя используют водный раствор изопропилового спирта концентрации 5-70 об.%. Это позволяет повысить скорость гидрирования и выход целевого продукта.