Конарбаева Зульфия Кемелхановна

Способ производства ферментированного напитка на основе плодово-ягодного сока

Загрузка...

Номер полезной модели: 1785

Опубликовано: 15.11.2016

Авторы: Ли Алуа Исабекқызы, Сапарбекова Альмира Амангельдыевна, Конарбаева Зульфия Кемелхановна, Мырхалыков Жумахан Ушкемпирулы, Кантуреева Гульжан Орынбасаровна

МПК: A23L 2/84, A23L 2/02

Метки: основе, способ, сока, ферментированного, напитка, производства, плодово-ягодного

Формула / Реферат:

Способ производства ферментированного напитка на основе плодово-ягодного сокаЖеміс-жидек шырыны негізінде ферменттелген сусынды өндіру тәсіліИзобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам приготовления фруктовых и овощных соков с использованием микроорганизмов или биологических материалов, а именно плодово-ягодного ферментированного сока из плодово-ягодного сырья, произрастающего в Республике Казахстан, с использованием...

Способ получения таблетированного сухого концентрата кисломолочного напитка.

Загрузка...

Номер инновационного патента: 26339

Опубликовано: 15.11.2012

Авторы: Конарбаева Зульфия Кемелхановна, Бахов Жумабек Кубеевич, Сапарбекова Альмира Амангельдиевна, Эм Валентина Георгиевна

МПК: A23C 9/13

Метки: способ, сухого, таблетированного, кисломолочного, концентрата, напитка, получения

Формула / Реферат:

РЕФЕРАТспособ получения сухого концентратакисломолочного напиткасутв;ыш«;ылды сусыньщ таблеттелген кебуконцентратын алу тэс1лдер1Изобретение относится к молочной промышленности и касается способов производства национальных молочных продуктов Республики Казахстан длительного хранения.В способе получения сухого таблетированного концентрата кисломолочного напитка, включающем пастеризацию нормализованного молока, охлаждение до температуры...

Кисломолочный напиток и способ его производства

Загрузка...

Номер инновационного патента: 26204

Опубликовано: 15.10.2012

Авторы: Сапарбекова Альмира Амангельдиевна, Конарбаева Зульфия Кемелхановна, Эм Валентина Георгиевна, Бахов Жумабек Кубеевич, Медеубекова Молдир Сериковна

МПК: A23C 9/12

Метки: напиток, производства, кисломолочный, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, к производству кисломолочных продуктов с повышенной биологической ценностью и может быть использовано в производстве диетических и лечебно-профилактических продуктов.Кисломолочный напиток, включает пастеризованное молоко, наполнитель и закваску, причем в качестве наполнителя содержит зерновую основу, состоящую из измельченных пшеничных отрубей, прошедших тепловую обработку, вареного дробленого...

Способ приготовления обеденных консервов

Номер предварительного патента: 16132

Опубликовано: 15.09.2005

Автор: Конарбаева Зульфия Кемелхановна

МПК: A23L 1/214, A23L 3/00

Метки: приготовления, обеденных, способ, консервов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам приготовления обеденных консервов из клубней сырья - топинамбура.Способ приготовления обеденных консервов изтопинамбура включает мойку, инспекцию, очистку,вторичную мойку, резку, бланширование, обжаривание или тушение топинамбура, смешивание сконсервируемыми компонентами консервов, включая чабрец, фасовку, закатывание и стерилизацию,причем мойку, вторичную мойку,...

Способ приготовления обеденных консервов

Номер предварительного патента: 15233

Опубликовано: 17.01.2005

Авторы: Туркеева Эльмира Мырзахановна, Конарбаева Зульфия Кемелхановна, Зарпуллаев Шатыр Нысанович

МПК: A23L 1/214

Метки: обеденных, приготовления, способ, консервов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к способам приготовления обеденных консервов из растительного сырья, а именнотопинамбура.Способ приготовления обеденных консервовпредусматривает мойку, инспекцию, очистку, вторичную мойку, бланширование, резку, обжариваниеклубней топинамбура, смешивание с предварительно обжаренными мясом и луком, фасовку, закатывание и стерилизацию, при этом обжаривание клубней топинамбура, мяса и лука...

Способ приготовления обеденных консервов

Номер предварительного патента: 15234

Опубликовано: 17.01.2005

Авторы: Конарбаева Зульфия Кемелхановна, Зарпуллаев Шатыр Нысанович, Аманов Марат Арыстанович

МПК: A23L 1/214

Метки: способ, консервов, приготовления, обеденных

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к способам приготовления обеденных консервов из растительного сырья, а именнотопинамбура и корней лопуха.Способ приготовления обеденных консервовкорней лопуха включает мойку, инспекцию, очистку, вторичную мойку, бланширование, обжариваниеклубней топинамбура, смешивание остальнымикомпонентами консервов, фасовку, закатывание истерилизацию, при этом в состав компонентов дополнительно...

Способ приготовления обеденных консервов

Номер предварительного патента: 9209

Опубликовано: 14.07.2000

Автор: Конарбаева Зульфия Кемелхановна

МПК: A23L 1/214

Метки: консервов, обеденных, приготовления, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к способам приготовления обеденных консервов из клубневого сырья, а именно топинамбура.Способ приготовления обеденных консервов из топинамбура включает мойку, инспекцию, очистку, вторичную мойку, резку, обжаривание или тушение топинамбура (в зависимости от технологии), смешивание с остальными компонентами консервов, включая чабрец, фасовку, закатывание и стерилизацию.Использование...