Конуспаева Гаухар Сапаркалиевна

Способ получения закваски для кисломолочного продукта

Загрузка...

Номер инновационного патента: 29560

Опубликовано: 16.03.2015

Авторы: Хусаинов Дамир Микдатович, Ахметсадыкова Шынар Нурлановна, Кожаев Аскар Нурсултанович, Ахметсадыков Нурлан Нуролдинович, Баубекова Алмагуль Сериковна, Ахметсадыкова Назия Нурлановна, Конуспаева Гаухар Сапаркалиевна

МПК: A23C 9/12

Метки: продукта, получения, способ, кисломолочного, закваски

Формула / Реферат:

Способ получения бактериальной закваски для кисломолочного продукта Суткышкылды ешмге арналган ашыткыны алу TdcuiiИзобретение относится к оиотехнологии и молочной промышленности, а именно к способам приготовления бактериальных заквасок для получения кисломолочных продуктов с помощью молочнокислых бактерий.Способ получения бактериальной закваски для кисломолочного продукта включает приготовление питательной среды на основе сухого обезжиренного...

Способ получения бактериальной закваски для кисломолочного продукта

Загрузка...

Номер инновационного патента: 29226

Опубликовано: 15.12.2014

Авторы: Конуспаева Гаухар Сапаркалиевна, Ахметсадыков Нурлан Нуролдинович, Баубекова Алмагуль Сериковна, Хусаинов Дамир Микдатович, Ахметсадыкова Назия Нурлановна, Ахметсадыкова Шынар Нурлановна, Кожаев Аскар Нурсултанович

МПК: A23C 9/12

Метки: способ, бактериальной, продукта, закваски, кисломолочного, получения

Формула / Реферат:

Способ получения бактериальной закваски для кисломолочного продукта Суткышкылды огпмге арналган бактериялык ашыткыны алу тэсшИзобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности, а именно к способам приготовления бактериальных заквасок для получения кисломолочных продуктов с помощью молочнокислых бактерий.Способ получения бактериальной закваски для кисломолочного продукта, включает приготовление питательной среды на основе сухого...

Питательная среда для культирования молочнокислых бактерий

Загрузка...

Номер инновационного патента: 29145

Опубликовано: 17.11.2014

Авторы: Конуспаева Гаухар Сапаркалиевна, Баубекова Алмагуль Сериковна, Ахметсадыкова Шынар Нурлановна, Хусаинов Дамир Микдатович, Кожаев Аскар Нурсултанович, Ахметсадыков Нурлан Нуролдинович

МПК: C12N 1/20

Метки: культирования, среда, молочнокислых, бактерий, питательная

Формула / Реферат:

Питательная среда для культивирования молочнокислых бактерий Суткышкыл бактерияларын округе арналган корект1 ортаИзобретение относится к биотехнологии и может применяться в молочной промышленности при производстве бактериальных заквасок и кисломолочных продуктов.Штаммы молочнокислых культур культивируют на питательной среде следующего состава масс.%: СОБ (сухое обезжиренное коровье молоко) - 9,0-11,0; экстракт дрожжей- 0,18-0,22; пептон...

Обогащенная питательная среда для культивирования молочнокислых бактерий

Загрузка...

Номер инновационного патента: 29144

Опубликовано: 17.11.2014

Авторы: Ахметсадыков Нурлан Нуролдинович, Хусаинов Дамир Микдатович, Ахметсадыкова Шынар Нурлановна, Кожаев Аскар Нурсултанович, Ахметсадыкова Назия Нурлановна, Баубекова Алмагуль Сериковна, Конуспаева Гаухар Сапаркалиевна

МПК: C12N 1/20

Метки: питательная, культивирования, молочнокислых, бактерий, среда, обогащенная

Формула / Реферат:

Обогащенная питательная среда для культивирования молочнокислых бактерий Суткышкыл бактерияларын ес!руге арналган к^нарлаидырылган корект1 ортаИзобретение относится к биотехнологии и может применяться в молочной промышленности при производстве бактериальных заквасок и кисломолочных продуктов.Штаммы молочнокислых культур, выделенные из кумыса и шубата культивируют на питательной среде следующего состава масс.%: СОБ (сухое обезжиренное коровье...