Мельман Валентина Михайловна

Композиция ингредиентов для водки особой “Тараз”.

Загрузка...

Номер патента: 1242

Опубликовано: 15.09.1994

Авторы: Самарокова Нина Васильевна, Мельман Валентина Михайловна, Гуркина Софья Ивановна, Алаханова Джупаркуль Садыковна, Байкуразов Айтбек Байкуразович, Хусаинова Раушан Шерьяздановна, Ситникова Лидия Викторовна

МПК: C12G 3/00

Метки: водки, ингредиентов, композиция, особой, тараз

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочному производству.Композиция ингредиентов для водки особой содержит водно-спиртовую жидкость, мед натуральный и ароматный спирт. В качестве ароматного спирта используют ароматный спирт плодов шиповника при следующем соотношении ингредиентов на 1000 дал готового продукта: ароматный спирт плодов шиповника, л 30 - 50 мед натуральный, кг 10 - 18 водно-спиртовая жидкость, л остальное.

Композиция ингредиентов для горькой настойки “Арай”

Номер предварительного патента: 348

Опубликовано: 15.03.1994

Авторы: Ситникова Лидия Викторовна, Тлеуова Билимкуль Рахижановна, Гуркина Софья Ивановна, Алаханова Джупаркуль Садыковна, Байкуразов Айтбек Байкуразович, Самарокова Нина Васильевна, Дулетбаев Шадияр, Мельман Валентина Михайловна

МПК: C12G 3/06

Метки: ингредиентов, композиция, настойки, горькой, арай

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области ликеро-водочного производства и может быть использовано для производства горьких настоек. Задачей изобретения является создание композиции ингредиентов для получения горькой настойки, обладающей улучшенными органолептическими свойствами и оказывающей тонизирующее действие на организм при одновременном уменьшении содержания дорогостоящих и дефицитных ингредиентов. Это достигается тем, что композиция ингредиентов...