Омарова Аккенже

Штамм Lactobacillus acidophilus 05сһ, используемый для приготовления кисломолочных продуктов

Загрузка...

Номер инновационного патента: 31309

Опубликовано: 30.06.2016

Авторы: Омарова Аккенже, Тулемисова Жанар Кенесовна, Туганбай Айгерим, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Хусаинов Дамир Микдатович, Касенова Гулмира Тынышбаевна

МПК: A23C 9/127, C12N 1/20

Метки: продуктов, 05сһ, штамм, acidophilus, lactobacillus, приготовления, используемый, кисломолочных

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и представляет собой новый штамм молочнокислой культуры Lactobacillus acidophilus, предназначенный для производства кисломолочных продуктов из коровьего, кобыльего, козьего и верблюжьего молока.Техническим результатом изобретения является новый штамм молочнокислой культуры Lactobacillus acidophilus 05ch. депонированный в Депозитарии РГПпаПВХ «Республиканская коллекция...

Штамм Torulopsis sphaerica 034y, используемый для приготовления кисломолочных продуктов

Загрузка...

Номер инновационного патента: 31308

Опубликовано: 30.06.2016

Авторы: Касенова Гулмира Тынышбаевна, Мыктыбаева Рая Жаксыгуловна, Тулемисова Жанар Кенесовна, Музапбаров Базылбек, Омарова Аккенже, Кожахметова Зубайра Амирбековна

МПК: C12N 1/20, A23C 9/12

Метки: используемый, 034y, приготовления, продуктов, sphaerica, тorulopsis, кисломолочных, штамм

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и представляет собой новый штамм молочнокислой культуры Torulopsis sphaerica, предназначенный для производства кисломолочных продуктов из коровьего, кобыльего, козьего и верблюжьего молока.Техническим результатом изобретения является новый штамм молочнокислой культуры Torulopsis sphaerica 034у, депонированный в Депозитарии РГПнаПВХ «Республиканская коллекция микроорганизмов» КН...

Lactococcus lactis 026ch, используемый для приготовления кисломолочных продуктов

Загрузка...

Номер инновационного патента: 31307

Опубликовано: 30.06.2016

Авторы: Туганбай Айгерим, Омарова Аккенже, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Хусаинов Дамир Микдатович, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Тулемисова Жанар Кенесовна

МПК: C12N 1/20, A23C 9/12

Метки: приготовления, lactococcus, 026ch, продуктов, используемый, кисломолочных, lactis

Формула / Реферат:

(Штамм Lactococcus lactis 026ch, используемый для приготовления кисломолочныхпродуктов)(Сүт қышқылды онімдері дайындауға арналған Lactococcus lactis 026ch штамы)Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и представляет собой новый штамм молочнокислой культуры Lactococcus lactis, предназначенный для производства кисломолочных продуктов из коровьего, кобыльего, козьего и верблюжьего молока. Техническим результатом изобретения...

Способ получения закваски для изготовления кумыса

Загрузка...

Номер инновационного патента: 30727

Опубликовано: 25.12.2015

Авторы: Омарова Аккенже, Туганбай Айгерим, Мыктыбаева Рая Жаксыгуловна, Хусаинов Дамир Микдатович, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Музапбаров Базылбек, Тулемисова Жанар Кенесовна, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Шытырбаева Замзагуль Абдильдаевна

МПК: A23C 9/12

Метки: изготовления, получения, кумыса, закваски, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности, к способам приготовления заквасок для получения кисломолочных продуктов, а именно к способу получения закваски для изготовления кумыса.Способ получения закваски для изготовления кумыса, включает приготовление питательной среды на основе гидролизата казеина; мясного экстракта; дрожжевого экстракта; глюкозы; ацетата натрия; цитрата аммония (двузамещеиного); твин-80; К2ІІРО4:...

Способ получения закваски для изготовления шубата

Загрузка...

Номер инновационного патента: 30512

Опубликовано: 16.11.2015

Авторы: Омарова Аккенже, Мыктыбаева Рая Жаксыгуловна, Тулемисова Жанар Кенесовна, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Шытырбаева Замзагуль Абдильдаевна, Хусаинов Дамир Микдатович, Туганбай Айгерим, Музапбаров Базылбек, Касенова Гулмира Тынышбаевна

МПК: A23C 9/12, A23C 9/158

Метки: получения, шубата, способ, закваски, изготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности, к способам приготовления заквасок для получения кисломолочных продуктов, а именно к способу получения закваски для изготовления шубата.Способ получения закваски для изготовления шубата, включает приготовление питательной среды на основе гидролизата казеина; мясного экстракта; дрожжевого экстракта; глюкозы; ацетата натрия; цитрата аммония (двузамещенного); твин-80; К2НРО4;...

Обогащенная питательная среда для выращивания молочнокислых бактерий

Загрузка...

Номер инновационного патента: 30240

Опубликовано: 17.08.2015

Авторы: Шытырбаева Замзагуль Абдильдаевна, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Хусаинов Дамир Микдатович, Туганбай Айгерим, Омарова Аккенже, Мыктыбаева Рая Жаксыгуловна, Тулемисова Жанар Кенесовна, Музапбаров Базылбек

МПК: C12N 1/20, C12N 1/38

Метки: молочнокислых, обогащенная, питательная, бактерий, выращивания, среда

Формула / Реферат:

Обогащенная питательная среда для выращивания молочнокислых бактерий Су г кышкылды бактерияларды ocipy \ш\н байыты.иан корекпк ортаИзобретение относится к биотехнологии и может применяться в молочной промышленности при производстве бактериальных заквасок и кисломолочных продуктов.Штаммы молочнокислых культур, например Lactobacillus acidophilus. Lactobacillus bulgaricus, Lactococcus lactis, выделенные из кумыса и шубата культивируют на...

Питательная среда для выращивания молочнокислых бактерий

Загрузка...

Номер инновационного патента: 29843

Опубликовано: 15.05.2015

Авторы: Шытырбаева Замзагуль Абдильдаевна, Туганбай Айгерим, Мыктыбаева Рая Жаксыгуловна, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Омарова Аккенже, Музапбаров Базылбек, Хусаинов Дамир Микдатович, Тулемисова Жанар Кенесовна, Кожахметова Зубайра Амирбековна

МПК: C12N 1/38, C12N 1/20

Метки: питательная, среда, бактерий, выращивания, молочнокислых

Формула / Реферат:

Питательная среда для выращивания молочнокислых бактерий С\т кышкылды бактеринларын ecipyre арналган корекпк ортаИзобретение относится К биотехнологии и может применяться в молочной промышленности при производстве бактериальных заквасок и кисломолочных продуктов.Штаммы молочнокислых культур, например Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus. Lactococcus lactis. выделенные из кумыса и шубата культивируют на питательной среде следующего...

Штамм молочнокислых бактерий streptococcus lactis 35/15 используемый для приготовления кисломолочных продуктов

Загрузка...

Номер инновационного патента: 27971

Опубликовано: 25.12.2013

Авторы: Шытырбаева Замзагуль Абдильдаевна, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Омарова Аккенже, Серикбаева Асия Демеухановна, Тулемисова Жанар Кенесовна, Ерназарова Сандугаш Тукеновна, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Толысбаев Божбанбай Толысбаевич

МПК: C12N 1/20, A61K 39/09

Метки: бактерий, streptococcus, молочнокислых, кисломолочных, используемый, lactis, приготовления, штамм, продуктов

Формула / Реферат:

Штамм молочнокислых бактерий Streptococcus lactis 35/15 используемый для приготовления кисломолочных продуктов Сугкышкылды ошмдерд! дайындауда колданылатын суткышкылды бактерия штаммы Streptococcus lactis 35/15Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и представляет собой новый штамм молочнокислого мезофильного стрептококка, предназначенный для производства кисломолочных продуктов.Штамм молочнокислых бактерий Streptococcus...