Омарова Аккенже

Штамм Lactobacillus acidophilus 05сһ, используемый для приготовления кисломолочных продуктов

Загрузка...

Номер инновационного патента: 31309

Опубликовано: 30.06.2016

Авторы: Тулемисова Жанар Кенесовна, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Туганбай Айгерим, Омарова Аккенже, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Хусаинов Дамир Микдатович

МПК: C12N 1/20, A23C 9/127

Метки: acidophilus, штамм, приготовления, продуктов, lactobacillus, используемый, 05сһ, кисломолочных

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и представляет собой новый штамм молочнокислой культуры Lactobacillus acidophilus, предназначенный для производства кисломолочных продуктов из коровьего, кобыльего, козьего и верблюжьего молока.Техническим результатом изобретения является новый штамм молочнокислой культуры Lactobacillus acidophilus 05ch. депонированный в Депозитарии РГПпаПВХ «Республиканская коллекция...

Штамм Torulopsis sphaerica 034y, используемый для приготовления кисломолочных продуктов

Загрузка...

Номер инновационного патента: 31308

Опубликовано: 30.06.2016

Авторы: Кожахметова Зубайра Амирбековна, Омарова Аккенже, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Тулемисова Жанар Кенесовна, Мыктыбаева Рая Жаксыгуловна, Музапбаров Базылбек

МПК: A23C 9/12, C12N 1/20

Метки: штамм, sphaerica, тorulopsis, кисломолочных, приготовления, 034y, используемый, продуктов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и представляет собой новый штамм молочнокислой культуры Torulopsis sphaerica, предназначенный для производства кисломолочных продуктов из коровьего, кобыльего, козьего и верблюжьего молока.Техническим результатом изобретения является новый штамм молочнокислой культуры Torulopsis sphaerica 034у, депонированный в Депозитарии РГПнаПВХ «Республиканская коллекция микроорганизмов» КН...

Lactococcus lactis 026ch, используемый для приготовления кисломолочных продуктов

Загрузка...

Номер инновационного патента: 31307

Опубликовано: 30.06.2016

Авторы: Касенова Гулмира Тынышбаевна, Туганбай Айгерим, Хусаинов Дамир Микдатович, Тулемисова Жанар Кенесовна, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Омарова Аккенже

МПК: C12N 1/20, A23C 9/12

Метки: кисломолочных, используемый, lactococcus, приготовления, 026ch, продуктов, lactis

Формула / Реферат:

(Штамм Lactococcus lactis 026ch, используемый для приготовления кисломолочныхпродуктов)(Сүт қышқылды онімдері дайындауға арналған Lactococcus lactis 026ch штамы)Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и представляет собой новый штамм молочнокислой культуры Lactococcus lactis, предназначенный для производства кисломолочных продуктов из коровьего, кобыльего, козьего и верблюжьего молока. Техническим результатом изобретения...

Способ получения закваски для изготовления кумыса

Загрузка...

Номер инновационного патента: 30727

Опубликовано: 25.12.2015

Авторы: Кожахметова Зубайра Амирбековна, Мыктыбаева Рая Жаксыгуловна, Омарова Аккенже, Тулемисова Жанар Кенесовна, Туганбай Айгерим, Хусаинов Дамир Микдатович, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Шытырбаева Замзагуль Абдильдаевна, Музапбаров Базылбек

МПК: A23C 9/12

Метки: кумыса, изготовления, способ, закваски, получения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности, к способам приготовления заквасок для получения кисломолочных продуктов, а именно к способу получения закваски для изготовления кумыса.Способ получения закваски для изготовления кумыса, включает приготовление питательной среды на основе гидролизата казеина; мясного экстракта; дрожжевого экстракта; глюкозы; ацетата натрия; цитрата аммония (двузамещеиного); твин-80; К2ІІРО4:...

Способ получения закваски для изготовления шубата

Загрузка...

Номер инновационного патента: 30512

Опубликовано: 16.11.2015

Авторы: Касенова Гулмира Тынышбаевна, Омарова Аккенже, Туганбай Айгерим, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Музапбаров Базылбек, Тулемисова Жанар Кенесовна, Шытырбаева Замзагуль Абдильдаевна, Мыктыбаева Рая Жаксыгуловна, Хусаинов Дамир Микдатович

МПК: A23C 9/12, A23C 9/158

Метки: получения, закваски, изготовления, шубата, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности, к способам приготовления заквасок для получения кисломолочных продуктов, а именно к способу получения закваски для изготовления шубата.Способ получения закваски для изготовления шубата, включает приготовление питательной среды на основе гидролизата казеина; мясного экстракта; дрожжевого экстракта; глюкозы; ацетата натрия; цитрата аммония (двузамещенного); твин-80; К2НРО4;...

Обогащенная питательная среда для выращивания молочнокислых бактерий

Загрузка...

Номер инновационного патента: 30240

Опубликовано: 17.08.2015

Авторы: Тулемисова Жанар Кенесовна, Шытырбаева Замзагуль Абдильдаевна, Мыктыбаева Рая Жаксыгуловна, Омарова Аккенже, Хусаинов Дамир Микдатович, Музапбаров Базылбек, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Туганбай Айгерим, Кожахметова Зубайра Амирбековна

МПК: C12N 1/20, C12N 1/38

Метки: питательная, молочнокислых, бактерий, обогащенная, среда, выращивания

Формула / Реферат:

Обогащенная питательная среда для выращивания молочнокислых бактерий Су г кышкылды бактерияларды ocipy \ш\н байыты.иан корекпк ортаИзобретение относится к биотехнологии и может применяться в молочной промышленности при производстве бактериальных заквасок и кисломолочных продуктов.Штаммы молочнокислых культур, например Lactobacillus acidophilus. Lactobacillus bulgaricus, Lactococcus lactis, выделенные из кумыса и шубата культивируют на...

Питательная среда для выращивания молочнокислых бактерий

Загрузка...

Номер инновационного патента: 29843

Опубликовано: 15.05.2015

Авторы: Омарова Аккенже, Туганбай Айгерим, Шытырбаева Замзагуль Абдильдаевна, Мыктыбаева Рая Жаксыгуловна, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Хусаинов Дамир Микдатович, Музапбаров Базылбек, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Тулемисова Жанар Кенесовна

МПК: C12N 1/38, C12N 1/20

Метки: молочнокислых, выращивания, среда, питательная, бактерий

Формула / Реферат:

Питательная среда для выращивания молочнокислых бактерий С\т кышкылды бактеринларын ecipyre арналган корекпк ортаИзобретение относится К биотехнологии и может применяться в молочной промышленности при производстве бактериальных заквасок и кисломолочных продуктов.Штаммы молочнокислых культур, например Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus. Lactococcus lactis. выделенные из кумыса и шубата культивируют на питательной среде следующего...

Штамм молочнокислых бактерий streptococcus lactis 35/15 используемый для приготовления кисломолочных продуктов

Загрузка...

Номер инновационного патента: 27971

Опубликовано: 25.12.2013

Авторы: Тулемисова Жанар Кенесовна, Серикбаева Асия Демеухановна, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Шытырбаева Замзагуль Абдильдаевна, Омарова Аккенже, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Ерназарова Сандугаш Тукеновна, Толысбаев Божбанбай Толысбаевич

МПК: A61K 39/09, C12N 1/20

Метки: streptococcus, приготовления, кисломолочных, бактерий, молочнокислых, lactis, продуктов, штамм, используемый

Формула / Реферат:

Штамм молочнокислых бактерий Streptococcus lactis 35/15 используемый для приготовления кисломолочных продуктов Сугкышкылды ошмдерд! дайындауда колданылатын суткышкылды бактерия штаммы Streptococcus lactis 35/15Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и представляет собой новый штамм молочнокислого мезофильного стрептококка, предназначенный для производства кисломолочных продуктов.Штамм молочнокислых бактерий Streptococcus...