Сапарбекова Альмира Амангельдыевна

Способ производства ферментированного напитка на основе плодово-ягодного сока

Загрузка...

Номер полезной модели: 1785

Опубликовано: 15.11.2016

Авторы: Ли Алуа Исабекқызы, Мырхалыков Жумахан Ушкемпирулы, Конарбаева Зульфия Кемелхановна, Сапарбекова Альмира Амангельдыевна, Кантуреева Гульжан Орынбасаровна

МПК: A23L 2/84, A23L 2/02

Метки: основе, ферментированного, способ, производства, напитка, сока, плодово-ягодного

Формула / Реферат:

Способ производства ферментированного напитка на основе плодово-ягодного сокаЖеміс-жидек шырыны негізінде ферменттелген сусынды өндіру тәсіліИзобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам приготовления фруктовых и овощных соков с использованием микроорганизмов или биологических материалов, а именно плодово-ягодного ферментированного сока из плодово-ягодного сырья, произрастающего в Республике Казахстан, с использованием...