Серикбаева Сандугаш Шарипкановна

Способ производства кисломолочного напитка

Загрузка...

Номер полезной модели: 1686

Опубликовано: 30.09.2016

Авторы: Бауыржанова Айгуль Заманбековна, Смольникова Фарида Харисовна, Конганбаев Ермек Кыдырбаевич, Асенова Бахыткуль Кажкеновна, Атамбаева Жибек Манаповна, Галимова Альмира Маратовна, Утегенова Асия Оразбековна, Байкадамова Асемгуль Мадениетовна, Клименкова Ольга Игоревна, Серикбаева Сандугаш Шарипкановна, Камбарова Арай Сагинбековна, Ребезов Максим Борисович

МПК: A23C 9/12

Метки: напитка, способ, производства, кисломолочного

Формула / Реферат:

Полезная модель относится к молочной промышленности, к производству кисломолочных продуктов с повышенной биологической ценностью и может быть использовано в производстве диетических и лечебно-профилактических продуктов.Технический результат заключается в производстве кисломолочного напитка с высокими лечебно-профилактическими и потребительскими свойствами, содержащего наибольшее количество питательных веществ. Способ производства кисломолочного...

Способ производства мясного хлеба

Загрузка...

Номер инновационного патента: 30201

Опубликовано: 17.08.2015

Авторы: Серикбаева Сандугаш Шарипкановна, Нурымхан Гульнур Несиптаевна, Туменова Галия Толеухановна, Нургазезова Алмагул Нургазезовна

МПК: A23L 1/312, A23L 1/317

Метки: способ, хлеба, мясного, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано для производства диетических фаршевых изделий из мяса, в частности хлебов мясных.Способ предусматривает подготовку мясного сырья, измельчение, посол, выдержку, куттерование и введение вкусовых ингредиентов, формование, запекание и охлаждение. На стадии приготовления фарша взамен свиного сырья вводят пищевую белковую добавку, полученную из шейной и спинной части тушек птицы с...

Способ производства напитка против анемии

Загрузка...

Номер инновационного патента: 28292

Опубликовано: 15.04.2014

Авторы: Байжуманова Меруерт Галымжановна, Серикбаева Сандугаш Шарипкановна, Нургазезова Алмагул Нургазезовна, Маратова Гүлжан Маратқызы

МПК: A23L 1/10, A23L 2/02

Метки: против, производства, анемии, напитка, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для производства безалкогольных напитков, например, напитков против анемии.Техническим результатом является простой по осуществлению способ производства напитка, обладающего противоанемическим действием.Способ предусматривает подготовку и смешивание зернового и фруктового компонентов, фруктового сока и подслащивающего вещества с последующей термообработкой полученного...