Шигаева Майя Хажетдиновна

Способ приготовления кисломолочного напитка из верблюжьего молока “Софмайя – 1″

Загрузка...

Номер инновационного патента: 24648

Опубликовано: 17.10.2011

Авторы: Дюсекенова Айнагуль Байганиновна, Сагындыкова София Зулхарнаевна, Шигаева Майя Хажетдиновна, Казмагамбетов Алтай Габдрахманович, Махметова Анар Гизатуллаевна

МПК: A23C 9/133, A23C 9/12

Метки: молока, софмайя, способ, кисломолочного, верблюжьего, приготовления, напитка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, к способам производства кисломолочных напитков из верблюжьего молока с добавлением овощных соков.Способ приготовления кисломолочного напитка из верблюжьего молока, включает его фильтрование, сквашивание с введением полиштаммовой закваски молочнокислых бактерий, перемешивание, добавление свекольного напитка и выдержку, причем сквашивание осуществляют полиштаммовой закваской молочнокислых бактерий...

Способ очистки почвы от нефти и нефтепродуктов

Загрузка...

Номер патента: 19257

Опубликовано: 15.02.2011

Авторы: Мукашева Тогжан Джангельдиевна, Бержанова Рамза Жайнабековна, Сыдыкбекова Райхан Конаевна, Шигаева Майя Хажетдиновна

МПК: C12R 1/32, B09C 1/10, C12N 1/26...

Метки: способ, нефти, нефтепродуктов, почвы, очистки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области микробиологии, биотехнологии, экологии и может быть использовано для биологической очистки почв, подвергнутых загрязнению нефтью и нефтепродуктами. Предложенный способ очистки почвы от нефти и нефтепродуктов состоит из бактериальных культур Mycobacterium thermoresitible sp. 119-3ГМ и Rhodococcus equi 51K и дрожжевого штамма Trichosporon cutaneum Р20СО2, а в качестве стерильного субстрата носителя - опилки и...

Способ приготовления рыбных колбас

Номер предварительного патента: 17151

Опубликовано: 14.04.2006

Авторы: Сагындыков Утемурат Зулхарнаевич, Шигаева Майя Хажетдиновна, Сагындыкова София Зулхарнаевна, Мухсанов Абулхаир Мутеевич

МПК: A23L 1/325

Метки: колбас, способ, рыбных, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к технологии пищевой рыбной продукции и может быть использовано для приготовления изделий из рыбного фарша. Техническим результатом изобретения является улучшение структурных и органолептических свойств рыбных колбас. Это достигается тем, что в способе приготовления рыбных колбас, включающем приготовление рыбного фарша с добавлением в него растительных компонентов, в качестве которых используют отруби зерновых в количестве...

Штамм бактерии Rhodococcus sp. 51КС, используемый для очистки почвы от нефти и нефтепродуктов

Номер предварительного патента: 16966

Опубликовано: 15.02.2006

Авторы: Шигаева Майя Хажетдиновна, Мукашева Тогжан Джангельдиевна, Сыдыкбекова Райхан Конаевна

МПК: C12N 1/20, B09C 1/10

Метки: нефтепродуктов, используемый, бактерии, почвы, 51кс, очистки, штамм, rhodococcus, нефти

Формула / Реферат:

Предлагаемое изобретение относится к области микробиологии биотехнологии, экологии и касается получения нового штамма бактерии, который может быть использован для очистки почвы и воды от загрязнения нефтью и нефтепродуктов. Штамм бактерий Rhodococcus sp. 51KC используют для очистки почвы от нефти и нефтепродуктов. Предлагаемый штамм Rhodococcus sp. 51КС характеризуется хорошим ростом на минеральной среде, содержащей Тенгизскую и Кумкольскую...

Штамм бактерии Pseudomonas sp.122АС, используемый для очистки почвы от нефти и нефтепродуктов

Номер предварительного патента: 16967

Опубликовано: 15.02.2006

Авторы: Сыдыкбекова Райхан Конаевна, Шигаева Майя Хажетдиновна, Мукашева Тогжан Джангельдиевна

МПК: C12N 1/20, B09C 1/10

Метки: pseudomonas, очистки, нефтепродуктов, sp.122ас, почвы, используемый, штамм, бактерии, нефти

Формула / Реферат:

Предлагаемое изобретение относится к области микробиологии биотехнологии, экологии и касается получения нового штамма бактерии, который может быть использован для очистки почвы и воды от загрязнения нефтью и нефтепродуктов. Достигаемый технический результат - повышение степени очистки почвы от нефти и нефтепродуктов и улучшение экологической обстановки окружающей среды. Предлагаемый штамм Pseudomonas sp. 122AC характеризуется хорошим ростом на...

Штамм бактерии Mycobacterium thermoresistible sp.119-3ГМ, используемый для очистки почвы от нефти и нефтепродуктов

Номер предварительного патента: 16968

Опубликовано: 15.02.2006

Авторы: Атемова Гульшира Турсыновна, Шигаева Майя Хажетдиновна, Сыдыкбекова Райхан Конаевна, Мукашева Тогжан Джангельдиевна

МПК: B09C 1/10, C12N 1/20

Метки: почвы, нефти, штамм, sp.119-3гм, нефтепродуктов, thermoresistible, очистки, mycobacterium, используемый, бактерии

Формула / Реферат:

Предлагаемое изобретение относится к области микробиологии биотехнологии, экологии и касается получения нового штамма бактерии, который может быть использован для очистки почвы и воды от загрязнения нефтью и нефтепродуктов. Штамм бактерий Mycobacterium thermoresistible sр. 119-3ГМ используют для очистки почвы от нефти и нефтепродуктов. Штамм бактерий Mycobacterium thermoresistible sp. 119-3ГM характеризуется хорошим ростом на минеральной среде с...

Штамм бактерии Bacillus sp.109КС, используемый для очистки почвы от нефти и нефтепродуктов

Номер предварительного патента: 16969

Опубликовано: 15.02.2006

Авторы: Сыдыкбекова Райхан Конаевна, Мукашева Тогжан Джангельдиевна, Шигаева Майя Хажетдиновна

МПК: B09C 1/10, C12N 1/20

Метки: используемый, нефти, sp.109кс, bacillus, нефтепродуктов, бактерии, почвы, штамм, очистки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области микробиологии биотехнологии, экологии и касается получения нового штамма бактерий, который может быть исользован для очистки почвы и воды от загрязнения нефтью и нефтепродуктов. Штамм бактерий Bacillus sp. 109KC используют для очистки почвы от нефти и нефтепродуктов. Предложенный штамм характеризуется хорошим ростом на минеральной среде, содержащей Тенгизскую и Кумкольскую нефти и использует высокие концентрации...

Штамм нефтеокисляющих дрожжей Candida sp. B1, используемый для очистки почвы от нефти и нефтепродуктов

Номер предварительного патента: 16963

Опубликовано: 15.02.2006

Авторы: Мукашева Тогжан Джангельдиевна, Шигаева Майя Хажетдиновна, Бержанова Рамза Жайнабековна

МПК: C12N 1/16, B09C 1/10

Метки: используемый, дрожжей, candida, нефти, почвы, нефтеокисляющих, штамм, нефтепродуктов, очистки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии и касается нового штамма, используемого для очистки почвы от нефти и нефтепродуктов. Штамм нефтеокисляющих дрожжей Candida sp. B1 используют для очистки почвы от нефти и нефтепродуктов. Предложенный штамм на 10 сутки культивирования потребляет Тенгизскую нефть до 66,28 % ±1,023, дизельное топливо - 45,7 % ±1,777, моторное масло - 30,23 % ±1,393 и бензин - 40,5 % ±1,593. Штамм...

Штамм нефтеокисляющих дрожжей Trichosporon sp. P20CO2, используемый для очистки почвы от нефти и нефтепродуктов

Номер предварительного патента: 16964

Опубликовано: 15.02.2006

Авторы: Шигаева Майя Хажетдиновна, Мукашева Тогжан Джангельдиевна, Бержанова Рамза Жайнабековна

МПК: B09C 1/10, C12N 1/16

Метки: используемый, штамм, почвы, нефти, очистки, нефтеокисляющих, нефтепродуктов, trichosporon, p20co2, дрожжей

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии и касается нового штамма нефтеокисляющих дрожжей, используемого для очистки почвы от нефти и нефтепродуктов. Штамм нефтеокисляющих дрожжей Trichosporon sp. P20CО2 используют для очистки почвы от нефти и нефтепродуктов. Предложенный штамм на 10 сутки культивирования потребляет Тенгизскую нефть до 63,48 % ±1,23, дизельное топливо - 46,83 % ±1,593, моторное масло - 23,35 % ±1,393 и бензин -...

Штамм нефтеокисляющих дрожжей Candida sp. B2, используемый для очистки почвы от нефти и нефтепродуктов

Номер предварительного патента: 16965

Опубликовано: 15.02.2006

Авторы: Шигаева Майя Хажетдиновна, Мукашева Тогжан Джангельдиевна, Бержанова Рамза Жайнабековна

МПК: C12N 1/16, B09C 1/10

Метки: используемый, нефтеокисляющих, candida, нефтепродуктов, почвы, штамм, дрожжей, очистки, нефти

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии и касается нового штамма нефтеокисляющих дрожжей, используемого для очистки почвы от нефти и нефтепродуктов. Штамм нефтеокисляющих дрожжей Candida sp. B2 используют для очистки почвы от нефти и нефтепродуктов. Предложенный штамм на 10 сутки культивирования потребляет Тенгизскую нефть до 52,67 % ±1,23, дизельное топливо - 41,64 % ±0,923, моторное масло - 28,17 % ±0,952 и бензин - 79,16 %...

Носитель для иммобилизации микроорганизмов

Номер предварительного патента: 15318

Опубликовано: 17.01.2005

Авторы: Наурызбаев Михаил Касымович, Атабаева Айнур Муратовна, Мукашева Тогжан Джангельдиевна, Шигаева Майя Хажетдиновна, Ефремова Светлана Владимировна, Сортаева Акмарал Алтынбековна, Исаева Алмагуль, Мукангалиева Асем Курышевна, Ефремов Сергей Анатольевич

МПК: B09C 1/10, C12N 11/14, C02F 3/34...

Метки: иммобилизации, микроорганизмов, носитель

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области прикладноймикробиологии и может быть использовано дляочистки объектов окружающей среды от различныхзагрязнений, например, поверхности водоемов ипочвы от разлитой нефти и нефтепродуктов, сточных вод от нефти, нефтепродуктов и ионов тяжелыхметаллов.Предложено применение шунгитовых пород вкачестве носителя для иммобилизации микроорганизмов для очистки объектов окружающей среды.Изобретение расширяет ряд носителей для...

Способ приготовления кисломолочного напитка шубат

Номер предварительного патента: 15227

Опубликовано: 17.01.2005

Автор: Шигаева Майя Хажетдиновна

МПК: A23C 9/12

Метки: приготовления, кисломолочного, напитка, шубат, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности, к способам приготовлениянациональных кисломолочных напитков.Способ приготовления кисломолочного напиткашубат включает фильтрование верблюжьего молока, его сквашивание полиштаммовой закваской, состоящей из молочнокислых бактерий Streptococcuslactis-10T, Lactobacillus bulgaricus 2Г и штаммадрожжей Saccharomyces cereviseae, которую вводятв количестве 10-20 % от массы молока,...

Способ приготовления кисломолочного напитка “Софмайя”

Номер предварительного патента: 15081

Опубликовано: 15.12.2004

Авторы: Шигаева Майя Хажетдиновна, Сагындыкова София Зулхарнаевна

МПК: A23C 9/133, A23C 9/12

Метки: напитка, способ, софмайя, кисломолочного, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности, к способам производствакисломолочных напитков с использованием растительного сырья, а именно наливных овощных соков.Способ включает фильтрование верблюжьегомолока, сквашивание его при температуре 26-28 °С,добавление полиштаммовой закваски, состоящей измолочнокислых бактерий Streptococcus cremoris-8Б,Lactobacillus bulgaricus 40Ю и дрожжей Saccharomycescereviseae в соотношении 2:1,...

Способ стабилизации замороженного рыбного фарша

Номер предварительного патента: 14849

Опубликовано: 15.10.2004

Авторы: Шигаева Майя Хажетдиновна, Мухсанов Абулхаир Мутеевич, Шауданов Амиржан Касимович, Сагындыкова София Зулхарнаевна

МПК: A23B 4/20, A23L 1/325, A23B 4/22...

Метки: рыбного, замороженного, способ, фарша, стабилизации

Формула / Реферат:

Изобретение относится к рыбной и пищевойпромышленности и может быть использовано припроизводстве кулинарных изделий из рыбного фарша, в частности при его хранении.Техническим результатом изобретения являетсяповышение стабилизирующего эффекта и расширение ассортимента рыбного сырья.Это достигается тем, что в способе стабилизациизамороженного рыбного фарша при хранении предусматривается смешивание в куттере или другихподобных машинах...

Способ получения молочной кислоты

Загрузка...

Номер патента: 1416

Опубликовано: 15.05.2000

Авторы: Кунчич Анна Викторовна, Шигаева Майя Хажетдиновна, Дощанова Балбике Куянбаевна, Кабидолданова Гульмира Жексенбаевна, Шупшибаев Казбек Камалиевич, Жубанова Ажар Ахметовна

МПК: C12P 7/56

Метки: кислоты, молочной, получения, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии, микробиологической и молочной промышленности, а именно к способам получения молочной кислоты на основе микробиологического синтеза при переработке вторичного молочного сырья. Способ получения молочной кислоты включает сбраживание сыворотки, культурой молочнокислых бактерий Streptococcus lactis штамм - 40, в присутствии регулятора рН в анаэробных условиях при рН 5,5 - 7,0 и температуре 30 - 40°C....

Способ приготовления ржаного и ржано-пшеничного теста

Номер предварительного патента: 7444

Опубликовано: 17.05.1999

Авторы: Шапшарова Динара Айтбаевна, Макулбекова Лейла Байсеитовна, Матвеева Ирина Викторовна, Шигаева Майя Хажетдиновна, Усембаева Жибек Калиевна

МПК: A21D 8/04

Метки: приготовления, способ, ржаного, теста, ржано-пшеничного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности.
Способ включает смешивание муки, воды, прессованных дрожжей, соли с введением кисло-молочного продукта. Отличие способа заключается в том, что в качестве кисло-молочного продукта вводят кумыс и/или шубат в количестве 10-35 % от общей массы муки в тесте.
Способ позволяет интенсифицировать процесс приготовления хлеба, повысить качество хлеба и сэкономить дрожжи.