Татенов Адамбек Максутович

Способ производства хлеба из композитной муки (варианты)

Номер предварительного патента: 18361

Опубликовано: 16.04.2007

Авторы: Усембаева Жибек Калиевна, Узабаев Базар Касымжанович, Татенов Адамбек Максутович, Узабаев Жасар Касымжанович, Даутканова Дина Рахымкулкызы, Мусаева Салтанат Джуматкызы, Баубеков Курманкул

МПК: A21D 13/04, A21D 13/00

Метки: варианты, хлеба, композитной, способ, производства, муки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарной отрасли и может быть использовано в производстве хлеба из композитной муки.Техническим результатом изобретения является долго не черствеющий хлеб с высоким содержанием йода и железа.Способ производства хлеба из композитной муки состоящий в приготовлении теста, его разделке, расстойке и выпечке тестовых заготовок, согласно изобретению, перед приготовлением теста 80,0-90,0...

Композитная мука для выпечки хлеба (варианты)

Номер предварительного патента: 18301

Опубликовано: 15.03.2007

Авторы: Тлеужанова Мараткуль Жамахановна, Узабаев Базар Касымжанович, Даутканова Дина Рахымкулкызы, Татенов Адамбек Максутович, Усембаева Жибек Калиевна, Мусаева Салтанат Джуматкызы, Баубеков Курманкул

МПК: A21D 2/36, A21D 2/00

Метки: мука, варианты, выпечки, хлеба, композитная

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения муки для выпечки хлебобулочных изделий.Техническим результатом изобретения является повышенное содержание белков, микроэлементов и витаминов в хлебе, а также приобретение хлебом свойства долго не черстветь.Это достигается тем, что известная композитная мука для выпечки хлеба, включающая пшеничную муку и, возможно, соевую муку, согласно изобретению,...

Универсальная зернообрабатывающая машина “ТУ-01″

Загрузка...

Номер полезной модели: 154

Опубликовано: 15.12.2004

Авторы: Даутканова Дина Рахымкулкызы, Узабаев Базар Касымжанович, Баубеков Курманкул, Усембаева Жибек Калиевна, Узабаев Жасар Касымжанович, Мусаева Салтанат Джуматкызы, Татенов Адамбек Максутович

МПК: B02B 3/00, B02C 18/00

Метки: машина, ту-01, зернообрабатывающая, универсальная

Формула / Реферат:

Полезная модель относится к области переработки зерна, в частности, к устройствам для шелушения, шлифования , сухой обработки поверхности и переработки зерна и может быть использована в зерноперерабатывающей промышленности и сельском хозяйстве.Техническим результатом полезной модели является повышение эффективности и производительности обработки зерна.Это достигается тем, что в зернообрабатывающей машине, содержащей корпус, состоящий из двух...