Туганбай Айгерим

Штамм Lactococcus lactis 010k, используемый для приготовления кисломолочных продуктов

Загрузка...

Номер инновационного патента: 31645

Опубликовано: 15.11.2016

Авторы: Мыктыбаева Рая Жаксыгуловна, Музапбаров Базылбек, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Туганбай Айгерим, Тулемисова Жанар Кенесовна

МПК: C12N 1/20, A23C 9/12

Метки: lactococcus, приготовления, 010k, продуктов, lactis, используемый, штамм, кисломолочных

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и представляет собой новый штамм молочнокислой культуры Lactococcus lactis, предназначенный для производства кисломолочных продуктов из коровьего, кобыльего, козьего и верблюжьего молока.Техническим результатом изобретения является новый штамм молочнокислой культуры Lactococcus lactis 010k, депонированный в Депозитарии РГПнаПВХ «Республиканская коллекция микроорганизмов» КН МОНРК...

Штамм Lactobacillus acidophilus 05сһ, используемый для приготовления кисломолочных продуктов

Загрузка...

Номер инновационного патента: 31309

Опубликовано: 30.06.2016

Авторы: Кожахметова Зубайра Амирбековна, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Туганбай Айгерим, Омарова Аккенже, Хусаинов Дамир Микдатович, Тулемисова Жанар Кенесовна

МПК: C12N 1/20, A23C 9/127

Метки: продуктов, кисломолочных, acidophilus, штамм, 05сһ, используемый, lactobacillus, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и представляет собой новый штамм молочнокислой культуры Lactobacillus acidophilus, предназначенный для производства кисломолочных продуктов из коровьего, кобыльего, козьего и верблюжьего молока.Техническим результатом изобретения является новый штамм молочнокислой культуры Lactobacillus acidophilus 05ch. депонированный в Депозитарии РГПпаПВХ «Республиканская коллекция...

Lactococcus lactis 026ch, используемый для приготовления кисломолочных продуктов

Загрузка...

Номер инновационного патента: 31307

Опубликовано: 30.06.2016

Авторы: Тулемисова Жанар Кенесовна, Хусаинов Дамир Микдатович, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Омарова Аккенже, Туганбай Айгерим

МПК: C12N 1/20, A23C 9/12

Метки: продуктов, используемый, lactococcus, кисломолочных, приготовления, lactis, 026ch

Формула / Реферат:

(Штамм Lactococcus lactis 026ch, используемый для приготовления кисломолочныхпродуктов)(Сүт қышқылды онімдері дайындауға арналған Lactococcus lactis 026ch штамы)Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и представляет собой новый штамм молочнокислой культуры Lactococcus lactis, предназначенный для производства кисломолочных продуктов из коровьего, кобыльего, козьего и верблюжьего молока. Техническим результатом изобретения...

Способ получения закваски для изготовления кумыса

Загрузка...

Номер инновационного патента: 30727

Опубликовано: 25.12.2015

Авторы: Омарова Аккенже, Туганбай Айгерим, Мыктыбаева Рая Жаксыгуловна, Тулемисова Жанар Кенесовна, Хусаинов Дамир Микдатович, Музапбаров Базылбек, Шытырбаева Замзагуль Абдильдаевна, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Касенова Гулмира Тынышбаевна

МПК: A23C 9/12

Метки: изготовления, кумыса, закваски, способ, получения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности, к способам приготовления заквасок для получения кисломолочных продуктов, а именно к способу получения закваски для изготовления кумыса.Способ получения закваски для изготовления кумыса, включает приготовление питательной среды на основе гидролизата казеина; мясного экстракта; дрожжевого экстракта; глюкозы; ацетата натрия; цитрата аммония (двузамещеиного); твин-80; К2ІІРО4:...

Способ получения закваски для изготовления шубата

Загрузка...

Номер инновационного патента: 30512

Опубликовано: 16.11.2015

Авторы: Кожахметова Зубайра Амирбековна, Омарова Аккенже, Музапбаров Базылбек, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Мыктыбаева Рая Жаксыгуловна, Тулемисова Жанар Кенесовна, Хусаинов Дамир Микдатович, Шытырбаева Замзагуль Абдильдаевна, Туганбай Айгерим

МПК: A23C 9/12, A23C 9/158

Метки: получения, шубата, способ, изготовления, закваски

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности, к способам приготовления заквасок для получения кисломолочных продуктов, а именно к способу получения закваски для изготовления шубата.Способ получения закваски для изготовления шубата, включает приготовление питательной среды на основе гидролизата казеина; мясного экстракта; дрожжевого экстракта; глюкозы; ацетата натрия; цитрата аммония (двузамещенного); твин-80; К2НРО4;...

Обогащенная питательная среда для выращивания молочнокислых бактерий

Загрузка...

Номер инновационного патента: 30240

Опубликовано: 17.08.2015

Авторы: Касенова Гулмира Тынышбаевна, Тулемисова Жанар Кенесовна, Шытырбаева Замзагуль Абдильдаевна, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Музапбаров Базылбек, Хусаинов Дамир Микдатович, Мыктыбаева Рая Жаксыгуловна, Туганбай Айгерим, Омарова Аккенже

МПК: C12N 1/38, C12N 1/20

Метки: бактерий, обогащенная, среда, молочнокислых, питательная, выращивания

Формула / Реферат:

Обогащенная питательная среда для выращивания молочнокислых бактерий Су г кышкылды бактерияларды ocipy \ш\н байыты.иан корекпк ортаИзобретение относится к биотехнологии и может применяться в молочной промышленности при производстве бактериальных заквасок и кисломолочных продуктов.Штаммы молочнокислых культур, например Lactobacillus acidophilus. Lactobacillus bulgaricus, Lactococcus lactis, выделенные из кумыса и шубата культивируют на...

Питательная среда для выращивания молочнокислых бактерий

Загрузка...

Номер инновационного патента: 29843

Опубликовано: 15.05.2015

Авторы: Туганбай Айгерим, Тулемисова Жанар Кенесовна, Омарова Аккенже, Хусаинов Дамир Микдатович, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Шытырбаева Замзагуль Абдильдаевна, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Мыктыбаева Рая Жаксыгуловна, Музапбаров Базылбек

МПК: C12N 1/20, C12N 1/38

Метки: бактерий, среда, молочнокислых, питательная, выращивания

Формула / Реферат:

Питательная среда для выращивания молочнокислых бактерий С\т кышкылды бактеринларын ecipyre арналган корекпк ортаИзобретение относится К биотехнологии и может применяться в молочной промышленности при производстве бактериальных заквасок и кисломолочных продуктов.Штаммы молочнокислых культур, например Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus. Lactococcus lactis. выделенные из кумыса и шубата культивируют на питательной среде следующего...

Штамм молочнокислых бактерий streptococcus thermophilus 56/36 используемый для приготовления кисломолочных продуктов

Загрузка...

Номер патента: 27972

Опубликовано: 17.11.2014

Авторы: Кожахметова Зубайра Амирбековна, Толысбаев Божбанбай Толысбаевич, Туганбай Айгерим, Ерназарова Сандугаш Тукеновна, Тулемисова Жанар Кенесовна, Серикбаева Асия Демеухановна, Хусаинов Дамир Микдатович

МПК: A23C 9/12, A61K 39/085, A61K 35/74...

Метки: приготовления, используемый, кисломолочных, продуктов, бактерий, thermophilus, штамм, streptococcus, молочнокислых

Формула / Реферат:

Штамм молочнокислых бактерий Streptococcus thermophilus 56/36 используемый для приготовления кисломолочных продуктов С\ гкышкылды ешмдерд! дайындауда колданылатын суткышкылды бактерия штаммы Streptococcus thermophilus 56/36Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и представляет собой новый штамм молочнокислого термофильного стрептококка, предназначенный для производства кисломолочных продуктов.Штамм молочнокислых бактерий...