Витавская Анастасия Васильевна

Способ лечения метаболического синдрома

Загрузка...

Номер патента: 31608

Опубликовано: 30.09.2016

Авторы: Изатуллаев Ельдос Абдыкалыкович, Кулажанов Куралбек Садибаевич, Витавская Анастасия Васильевна

МПК: A23L 1/29, A61P 3/00, A61P 5/50...

Метки: метаболического, синдрома, лечения, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к медицине, а именно к эндокринологии и кардиологии, и может быть использовано для лечения больных с метаболическим синдромом.Техническим результатом изобретения является повышение эффективности лечения метаболического синдрома (МС) за счет приема больными оздоровительного продукта «Эликсир жизни» - продукта питания специального оздоровительного использования.Указанный технический результат достигается тем, что больным с...

Гематоген нового поколения

Загрузка...

Номер патента: 30285

Опубликовано: 17.08.2015

Авторы: Кулажанов Куралбек Садибаевич, Пронина Юлия Геннадьевна, Набиева Жанар Серикболовна, Баймуханова Джамиля Болатовна, Кизатова Майгуль Жалеловна, Витавская Анастасия Васильевна

МПК: A23G 3/00, A61K 35/12, A61K 35/14...

Метки: нового, поколения, гематоген

Формула / Реферат:

Гематоген нового поколения Жана буын гематоген!Изобретение относится к области медицины и пищевой промышленности, в частности, к изготовлению гематогена из крови животных, обладающего общеукрепляющими и лечебными свойствами.Технический результатом изобретение является повышение биологических свойств гематогена за счет увеличения содержания пищевых волокон, повышения энергетической ценности и вкусовых качеств.Это достигается за счет того, что в...

Способ производства биохлеба

Загрузка...

Номер патента: 30283

Опубликовано: 17.08.2015

Авторы: Жаксыгалиева Дарига Сериккалиевна, Кулажанов Куралбек Садибаевич, Витавская Анастасия Васильевна, Гумарова Алима Карикеновна, Чинарова Элеонора Рахмедовна, Булеков Тулеген Ахметович, Кизатова Майгуль Жалеловна

МПК: A21D 13/02

Метки: способ, биохлеба, производства

Формула / Реферат:

Способ производства биохлебаИзобретение относится к пищевой промышленности, более конкретно к хлебопекарной ее отрасли, в частности к производству хлеба профилактического назначения.Техническим результатом изобретения является получение высококачественного хлеба повышенной биологической ценности, пригодного для диетического питания и имеющего весь набор необходимых питательных и биологически активных веществ, присутствующих в легкоусваяемой...

Состав теста для производства макаронных изделий “жайма”

Загрузка...

Номер патента: 30169

Опубликовано: 15.07.2015

Авторы: Байбатыров Торебек Абелбаевич, Кулажанов Куралбек Садибаевич, Умирзакова Гульжанат Амангелдиевна, Кизатова Майгуль Жалеловна, Булеков Тулеген Ахметович, Муфтиева Гульдана Еркиновна, Абуова Алтынай Бурхатовна, Витавская Анастасия Васильевна

МПК: A23L 1/16

Метки: изделий, макаронных, производства, теста, жайма, состав

Формула / Реферат:

Состав теста дли производства национальных макаронных изделий «Жайма»Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве макаронных изделий.Техническим результатом изобретения является увеличение антиоксидантной активности готовых макарон и увеличение содержания пищевых волокон.Указанный технический результат достигается тем, что состав теста для производства национальных макаронных изделий «Жайма» включает...

Способ производства хрустящих хлебцев

Загрузка...

Номер патента: 28160

Опубликовано: 17.02.2014

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Баймуханова Джамиля Болатовна, Сарсенбаев Батырбек, Кенжебаева Шакизада, Асрандина Салтанат Шынтаевна

МПК: A21D 13/04

Метки: способ, хлебцев, производства, хрустящих

Формула / Реферат:

Кытырлау нанныц oii/iipic тэсЫ Способ производства хрустящих хлебцевИзобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве хлебных хрустящих хлебцев.Техническим результатом изобретения является создание способа, позволяющего получить продукт - хрустящие хлебцы повышенной питательной ценности с лечебно-профилактическими свойствами функционального назначения.Указанный технический результат достигается тем, что...

Способ производства пастилы “Джидан”

Загрузка...

Номер инновационного патента: 28099

Опубликовано: 17.02.2014

Авторы: Каламкарова Люция Исхаковна, Белозерцева Ольга Дмитриевна, Адмаева Анна Михайловна, Витавская Анастасия Васильевна, Медведков Евгений Борисович, Кулажанов Куралбек Садибаевич

МПК: A23G 3/00, A23L 1/06

Метки: пастилы, производства, способ, джидан

Формула / Реферат:

«Джидан» пастилы ещцр1сшщ тэсип Способ производства пастилы «Джидан»Изобретение относится к кондитерскому производству, а именно к производству пастильно-мармеладных изделий.Задачей изобретения является создание нового способа производства пастилы с повышенной биологической ценностью.Техническим результатом изобретения является повышение биологической ценности пастилы.Указанный технический результат достигается тем, что способ производства...

Способ производства диетического пробиотического хлеба

Загрузка...

Номер патента: 28014

Опубликовано: 25.12.2013

Авторы: Кулажанов Куралбек Садибаевич, Пронина Юлия Геннадьевна, Алтынбаева Гульнара Кенесаровна, Баймуханова Джамиля Болатовна, Рустемова Айнаш Жубайхановна, Андреева Валентина Ивановна, Витавская Анастасия Васильевна, Изатуллаев Ельдос Абдыкалыкович

МПК: A21D 8/02

Метки: хлеба, способ, производства, диетического, пробиотического

Формула / Реферат:

9т айдау эффект1с1 бар функционалдык,, диеталык,, пробиотикалык нан енд1рутэсип"Способ производства диетического пробиотического хлеба функциональногоназначения с желчегонным эффектомИзобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к [Хлебопекарной, и может быть использовано для производства хлеба диетического и функционального назначения.Техническим результатом изобретения является увеличение содержания полиненасыщенной линоленовой...

Способ выращивания стевии (Stevia rebaudiana Bertoni)

Загрузка...

Номер инновационного патента: 27686

Опубликовано: 18.12.2013

Авторы: Кенжебаева Шакизада, Асрандина Салтанат Шынтаевна, Сарсенбаев Батырбек, Саякова Бакыт Муратбековна, Витавская Анастасия Васильевна, Кенжебаева Сауле Сагындыковна, Атабаева Сауле Джумагалиевна

МПК: A01H 4/00

Метки: стевии, stevia, способ, bertoni, rebaudiana, выращивания

Формула / Реферат:

Изобретение относится к растениеводству, в частности к способам выращивания растения стевия (Stevia rebaudiana Bertoni), содержащей стевиозид - перспективный заменитель сахара, который слаще сахара в 300-400 раз.Техническим результатом изобретения является повышение коэффициента размножения стевии - источника природного заменителя сахара для реализации в производственной сфере Республики Казахстан.Это достигается тем, что в заявляемом способе...

Способ производства биологического активного препарата

Загрузка...

Номер патента: 27114

Опубликовано: 14.06.2013

Авторы: Каламкарова Люция Исхаковна, Катаева Людмила Ибраимовна, Кулажанов Куралбек Садибаевич, Баймуханова Джамиля Болатовна, Витавская Анастасия Васильевна, Жунтова Ольга Викторовна, Пронина Юлия Геннадьевна

МПК: C12N 1/18

Метки: препарата, способ, производства, активного, биологического

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано как пищевой продукт функционального назначения.Техническим результатом изобретения является повышение пищевой ценности препарата за счет увеличения содержания витаминов Bs (инозит), Н (биотин), В4 (холин), витамин Bi2 (цианкобаламин), микроэлемента селена, посредством внесение мелассы.Указанный технический результат достигается тем, что способ производства биологически...

Способ приготовления пробиотических батончиков

Загрузка...

Номер патента: 27103

Опубликовано: 14.06.2013

Авторы: Рустемова Айнаш Жубайхановна, Витавская Анастасия Васильевна, Баймуханова Джамиля Болатовна, Пронина Юлия Геннадьевна, Изатуллаев Ельдос Абдыкалыкович, Кулажанов Куралбек Садибаевич

МПК: A23G 3/34, A23G 3/48, A23G 3/50...

Метки: батончиков, приготовления, пробиотических, способ

Формула / Реферат:

Способ используется в пищевой промышленности при производстве пробиотических пищевых продуктов.Задачей изобретения является создание нового способа приготовления прибиотических батончиков, исключающей термическую обработку.Техническим результатом изобретения является повышение биологической ценности пробиотических батончиков, полученных предлагаемым способом.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает внесение в...

Способ производства варенья из недозрелого грецкого ореха

Загрузка...

Номер патента: 27102

Опубликовано: 14.06.2013

Авторы: Кулажанов Куралбек Садибаевич, Витавская Анастасия Васильевна, Коробов Алексей Константинович, Мусульманова Мукарам Мухамедовна, Баткибекова Мира Бактибековна, Алимарданова Мариам Калабаевна

МПК: A23L 1/06, A23L 1/00

Метки: ореха, варенья, грецкого, способ, недозрелого, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве плодоовощной продукции.Техническим результатом изобретения является сохранение питательной и биологической ценности продукта.Технический результат изобретения достигается тем, что предлагаемый способ производства варенья из недозрелого грецкого ореха, предусматривает отделение плода от околоплодника, промывку в проточной холодной воде, измельчение плодов на...

Вкусовая приправа “Денсаулық” к пище

Загрузка...

Номер инновационного патента: 26842

Опубликовано: 15.05.2013

Авторы: Булеков Тулеген Ахметович, Набиева Жанар Серикболовна, Витавская Анастасия Васильевна, Пронина Юлия Геннадьевна, Кизатова Майгуль Жалеловна, Уажанова Раушангуль Улангазиновна, Нурмат Молдир Нурматкызы, Кулажанов Талгат Куралбекович

МПК: A23L 1/052, A23L 1/064, A23L 1/22...

Метки: пище, вкусовая, приправа, денсаулық

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к роизво ютву вкусовых приправ к пище.Задачей изобретения является создание новой универсальной вкусовой приправы «Денсаулык» для мучных первых и вторых блюд (супы, лапша, Шароны, бешбармак, лагман и т.д), приготовленных из муки пшеницы, в -порой отсутствует полинасыщенная линоленовая жирная кислота, выводящая из организма холестерин.Техническим результатом...

Способ производства биологически активной низкокалорийной добавки к фаршевым мясопродуктам

Загрузка...

Номер инновационного патента: 26547

Опубликовано: 25.12.2012

Авторы: Пронина Юлия Геннадьевна, Витавская Анастасия Васильевна, Баймуханова Джамиля Болатовна, Узаков Ясин Маликович, Кулажанов Куралбек Садибаевич, Тусипжанова Анар Умербековна, Абжанова Шолпан Аманкелдыкызы

МПК: A23J 1/18, A23J 3/18

Метки: производства, способ, биологически, мясопродуктам, фаршевым, активной, низкокалорийной, добавки

Формула / Реферат:

Тартылган ет ешмдерше арналган биологиялык, белсещи темен калориялыкосна жэне оны енд1ру sfliciБиологически активная низкокалорийная добавка к фаршевым мясопродуктам и способ ее производстваИзобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в мясной промышленности и сфере общественного питания для приготовления фаршевых мясных продуктов профилактического назначения.Техническим результатом изобретения является првышение...

Способ производства хлеба повышенной биологической ценности с лечебно-профилактическими свойствами

Загрузка...

Номер инновационного патента: 26009

Опубликовано: 14.09.2012

Авторы: Баймуханова Джамиля Болатовна, Коробов Алексей Константинович, Андреева Валентина Ивановна, Витавская Анастасия Васильевна, Пронина Юлия Геннадьевна, Кулажанов Куралбек Садибаевич

МПК: A21D 8/04, A21D 8/02

Метки: биологической, повышенной, свойствами, лечебно-профилактическими, хлеба, производства, способ, ценности

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам производства хлеба с повышенной биологической ценностью с лечебно-профилактическими свойствами.Задачей и техническим результатом изобретения является создание нового способа, позволяющего получить продукт повышенной биологической ценности с лечебно-профилактическими свойствами (биохлеб).Указанный технический результат достигается тем, что способ производства хлеба повышенной...

Способ производства зернового хлеба “Идеал”

Загрузка...

Номер инновационного патента: 25727

Опубликовано: 15.05.2012

Авторы: Грушков Владимир Дмитриевич, Витавская Анастасия Васильевна, Баймуханова Джамиля Болатовна, Кулажанов Куралбек Садибаевич, Пронина Юлия Геннадьевна

МПК: A21D 13/02

Метки: идеал, зернового, производства, способ, хлеба

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве зернового хлеба.Техническим результатом предлагаемого изобретения является снижение обсемененности готового хлеба B.subtilis, увеличение содержания пищевых волокон, макро- и микроэлементов, витаминов группы В, исключение из состава прессованных хлебопекарных дрожжей.Указанный технический результат достигается тем, что либо пшеницу, либо кукурузу, либо...

Способ производства отрубного хлеба “Клетчатка”

Загрузка...

Номер инновационного патента: 25726

Опубликовано: 15.05.2012

Авторы: Баймуханова Джамиля Болатовна, Кулажанов Куралбек Садибаевич, Пронина Юлия Геннадьевна, Витавская Анастасия Васильевна, Грушков Владимир Дмитриевич

МПК: A21D 8/02

Метки: производства, отрубного, способ, клетчатка, хлеба

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к хлебопекарной, и может быть использовано для производства хлебобулочных изделий диетического назначения.Техническим результатом изобретения является увеличение содержания клетчатки в готовом хлебе.Указанный технический результат достигается тем, что способ включает две стадии приготовления теста. Первая стадия - приготовление отрубяной хмелевой закваски путем смешивания 50% муки...

Способ производства каши “Батыр” из цельного зерна пшеницы

Загрузка...

Номер инновационного патента: 24985

Опубликовано: 15.12.2011

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Левин Владимир Геннадьевич, Пронина Юлия Геннадьевна, Раимбаева Нагима Темирхановна, Узаков Ясин Маликович, Коробов Алексей Константинович, Кулажанов Куралбек Садибаевич

МПК: A23J 3/18

Метки: производства, способ, батыр, зерна, каши, цельного, пшеницы

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пище-вкусовой промышленности и может быть использовано на предприятиях общественного питания и в домашних условиях.Известен способ производства каши из цельной пшеницы, включающий очистку зерна, промывку, засыпку в кипяченую подсоленную воду и варку в течение 25÷30 минут при перемешивании, после чего кашу ставят на 1,5÷2,0 часа для упревания.Новым является то, что перед варкой зерно подвергается предварительной обработке,...

Приправа “БЕТА”

Загрузка...

Номер инновационного патента: 24806

Опубликовано: 15.11.2011

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Джакупова Гаухар Батырбековна, Тнымбаева Багимкуль Темирхановна, Кизатова Майгуль Жалеловна, Кулажанов Куралбек Садибаевич

МПК: A23L 1/052, A23L 1/24

Метки: бета, приправа

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству вкусовых приправ. Достигаемый результат - улучшение вкуса готовых блюд, нормализация работы желудочно-кишечного тракта за счет подавления гнилостных организмов, интенсификация выработки ферментов и гормонов, а также расширение ассортимента пищевых приправ.Указанный результат достигается тем, что приправа, включающая порошок из моркови, чеснока, молотые перец красный жгучий и...

Биологически активная пищевая добавка

Загрузка...

Номер инновационного патента: 24489

Опубликовано: 15.09.2011

Авторы: Жаксылыкова Гульшат Нурмуханбетовна, Байболова Ляззат Кемербековна, Соловьев Антон Юрьевич, Витавская Анастасия Васильевна, Кемербекова Алия Кемербекқызы, Тусипжанова Анар Умирбековна, Жаксылыкова Айжан Нурмуханбетовна

МПК: A23L 1/212, A23L 1/03, A23L 1/052...

Метки: добавка, пищевая, биологически, активная

Формула / Реферат:

Изобретение может быть использовано в пищевой промышленности и относится к производству биологически активных пищевых добавок общеукрепляющего, иммунно- поддерживающего действия из растительного сырья.Задачей изобретения является получение биологически активной добавки на растительной основе, обладающей высокой питательной ценностью, широким профилактическим действием, при применении в любом количестве без нанесения вреда организму человека, а...

Пищевая композиция «Биоталкан-антидиабет»

Загрузка...

Номер инновационного патента: 24046

Опубликовано: 15.06.2011

Авторы: Абильмажинова Назым Кылышбековна, Кулажанов Куралбек Садибаевич, Тнымбаева Багимкуль Темирхановна, Витавская Анастасия Васильевна, Кизатова Майгуль Жалеловна

МПК: A23L 1/29, A23L 1/00, A23L 1/30...

Метки: пищевая, «биоталкан-антидиабет», композиция

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к пищеконцентратной отрасли и может быть использовано при производстве пищевых композиций на основе зерна. Повышение антидиабетического действия достигается тем, что пищевая композиция антидиабетического действия, содержащая высушенные и измельченные клубни топинамбура и пророщенное зерно злаков, согласно изобретению, дополнительно включает порошок из листьев грецкого ореха, порошок из...

Способ производства биологически активного препарата “БЕТА”

Загрузка...

Номер патента: 24024

Опубликовано: 16.05.2011

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Андреева Валентина Ивановна, Кулажанов Куралбек Садибаевич

МПК: A23L 1/068, A23L 1/00, A23L 1/30...

Метки: способ, бета, производства, препарата, активного, биологически

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве биологически активных препаратов.Техническим результатом предлагаемого изобретения является повышение пищевой ценности препарата путем обогащения его пищевыми волокнами, витаминами β-каротином, С и Е.Указанный технический результат достигается тем, что способ производства биологически активного препарата «БЕТА» предусматривает смешивание йодированных...

Пищевая композиция «Биоталкан для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний»

Загрузка...

Номер инновационного патента: 23923

Опубликовано: 16.05.2011

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Тнымбаева Багимкуль Темирхановна, Кулажанов Куралбек Садибаевич, Кизатова Майгуль Жалеловна

МПК: A23L 1/064, A23L 1/052, A23L 1/10...

Метки: профилактики, заболеваний, сердечно-сосудистых, пищевая, «биоталкан», композиция

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к пищеконцентратной отрасли и может быть использовано при производстве пищевых композиций из зерна злаков с добавлением сушеных ягод и овощей.Повышение биологической активности продукта и возможность профилактики сердечно - сосудистых заболеваний при его использовании достигается тем, что пищевая композиция, содержащая пророщенное молотое зерно в количестве 70 - 80 мас. %, сушеную тыкву и...

Пищевая композиция «Биоталкан для улучшения зрения»

Загрузка...

Номер инновационного патента: 23921

Опубликовано: 16.05.2011

Авторы: Кулажанов Куралбек Садибаевич, Тнымбаева Багимкуль Темирхановна, Витавская Анастасия Васильевна, Серикбаева Аяна Нургалиевна, Кизатова Майгуль Жалеловна

МПК: A23L 1/30, A23L 1/00, A23L 1/29...

Метки: пищевая, улучшения, зрения, «биоталкан», композиция

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к пищеконцентратной отрасли и может быть использовано при производстве пищевых композиций из зерна злаков с добавлением сушеных ягод и овощей. Повышение биологической активности продукта и улучшение зрения при его использовании достигается тем, что пищевая композиция, содержащая пророщенное молотое зерно в количестве 70 - 80 мас. % и сушеную тыкву в количестве 5 мас. %, согласно...

Пищевая композиция «Биоталкан»

Загрузка...

Номер инновационного патента: 23920

Опубликовано: 16.05.2011

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Тнымбаева Багимкуль Темирхановна, Кулажанов Куралбек Садибаевич, Кизатова Майгуль Жалеловна

МПК: A23L 1/00, A23L 1/30, A23L 1/29...

Метки: композиция, «биоталкан», пищевая

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к пищеконцентратной отрасли и может быть использовано при производстве пищевых композиций из зерна злаков. Достигаемый результат - повышение биологической активности продукта.Для этого пищевая композиция, включающая измельченное зерно кукурузы, ячменя и овса, согласно изобретению, дополнительно содержит измельченное зерно чечевицы и проса, при этом все зерно перед измельчением пророщено,...

Нектар “Д” из дыни

Загрузка...

Номер патента: 23607

Опубликовано: 15.12.2010

Авторы: Мнацаканян Рудик Гайкович, Витавская Анастасия Васильевна, Алимарданова Мариам Калабаевна, Андреева Валентина Ивановна, Кулажанов Куралбек

МПК: A23L 2/02

Метки: дыни, нектар

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве нектаров, бальзамов, медопродуктов.Техническим результатом изобретения является повышение биологической ценности и лечебно-профилактических свойств нектара, а также расширение ассортимента биосладостей.Технический результат достигается тем, что нектар «Д» содержит дынный сок с мякотью, концентрированный сок облепихи вместе с оболочками ягод и маслом,...

Биологически активный пищевой продукт

Загрузка...

Номер инновационного патента: 22707

Опубликовано: 16.08.2010

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Кулажанов Куралбек, Мамонов Леонид Кириллович, Таранов Олег Николаевич

МПК: A23L 1/10, A21D 2/00

Метки: активный, пищевой, продукт, биологически

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении биологически активных зерновых продуктов из проросшего зерна.Результат, достигаемый при использовании изобретения, заключается в упрощении состава биологически активного пищевого продукта и повышении его биологической активности.Указанный результат достигается тем, что биологически активный пищевой продукт, содержащий муку из проросшего зерна риса,...

Устройство для измельчения сыпучих материалов

Номер предварительного патента: 21260

Опубликовано: 15.06.2009

Авторы: Репп Константин Рудольфович, Малиновский Лев Сергеевич, Витавская Анастасия Васильевна, Хасиев Хасан Хизирович, Витавский Андрей Вячеславович

МПК: B02C 7/08, B02C 7/00

Метки: измельчения, сыпучих, материалов, устройство

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевым производствам и может быть использовано на предприятиях, связанных с переработкой зерна.Техническим результатом изобретения является упрощение конструкции устройства для измельчения сыпучих материалов.Технический результат достигается тем, что в известном устройстве для дробления сыпучих материалов, содержащем приемный и выпускной патрубки, цилиндрический корпус, размещенные в нем диск, закрепленный на...

Способ приготовления комбинированной полиштаммовой закваски

Номер предварительного патента: 20186

Опубликовано: 17.11.2008

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Калиева Насима Махмутовна, Гончарова Людмила Владимировна

МПК: A21D 8/02

Метки: полиштаммовой, способ, приготовления, закваски, комбинированной

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении заквасок.Техническим результатом изобретения является повышение ферментативной активности и сбраживающей способности комбинированной полиштаммовой закваски, идущей на приготовление пшеничного хлеба на предприятиях с автоматизированными непрерывными поточными линиями.Технический результат достигается тем, что способ предусматривает приготовления закваски...

Способ приготовления комбинированной полиштаммовой закваски

Номер предварительного патента: 19354

Опубликовано: 15.05.2008

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Калиева Насима Махмутовна

МПК: A21D 8/02

Метки: закваски, приготовления, комбинированной, способ, полиштаммовой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промыш-ленности и может быть использовано при приготовлении заквасок.Техническим результатом изобретения является снижение трудоемкости процесса приготовления комбинированной закваски на производстве и улучшение ее ферментативной активности.Способ приготовления комбинированной полиш-таммовой закваски позволяет получить закваску с улучшенной ферментативной активностью и сбраживающей способностью.Указанный...

Способ производства курта антидиабетического

Номер предварительного патента: 19139

Опубликовано: 14.03.2008

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Алимарданова Мариям Калабаевна

МПК: A23C 19/02

Метки: способ, курта, производства, антидиабетического

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, к производству сухих молочных продуктов длительного хранения.Задачей изобретения является разработка способа производства курта антидиабетического, доступного для мелких частных цехов, с использованием всех видов молока, а также растительных добавок, позволяющих повысить выход готового продукта, экономить молочный продукт за счет использования дешевых добавок растительного происхождения, расширить...

Способ производства курта

Номер предварительного патента: 19140

Опубликовано: 14.03.2008

Авторы: Алимарданова Мариям Калабаевна, Витавская Анастасия Васильевна

МПК: A23C 19/02

Метки: курта, способ, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, к производству сухих молочных продуктов длительного хранения.Задачей изобретения является разработка способа производства курта, доступного для мелких частных цехов, с использованием всех видов молока, а также растительных добавок, позволяющих повысить выход готового продукта, экономить молочный продукт за счет использования дешевых добавок растительного происхождения, расширить ассортимент...

Способ производства курта

Номер предварительного патента: 19141

Опубликовано: 14.03.2008

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Алимарданова Мариям Калабаевна

МПК: A23C 19/02

Метки: производства, курта, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, к производству сухих молочных продуктов длительного хранения.Задачей изобретения является разработка способа производства курта, доступного для мелких частных цехов, с использованием всех видов молока, а также растительных добавок, позволяющих повысить выход готового продукта, экономить молочный продукт за счет использования дешевых добавок растительного происхождения, расширить ассортимент...

Способ производства курта

Номер предварительного патента: 19142

Опубликовано: 14.03.2008

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Алимарданова Мариям Калабаевна

МПК: A23C 19/02

Метки: способ, курта, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промыш-ленности, к производству сухих молочных продуктов длительного хранения.Задачей изобретения является разработка способа производства курта, доступного для мелких частных цехов, с использованием всех видов молока, а также растительных добавок, позволяющих повысить выход готового продукта, экономить молочный продукт за счет использования дешевых добавок растительного происхождения, расширить ассортимент...

Пищевой диетический продукт – соль зеленая “Р”

Загрузка...

Номер патента: 10607

Опубликовано: 15.02.2008

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Цой Игорь Гиленович, Синявский Юрий Александрович, Нам Леонтий Сергеевич, Витавская Марина Владиславовна

МПК: A23L 1/237, A23L 1/304

Метки: диетический, соль, продукт, пищевой, зеленая

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления диетических продуктов.Пищевой диетический продукт содержит хлорид натрия и калийсодержащий компонент, при этом в качестве калийсодержащего компонента используют порошок из листьев шпината Румекс К-1 при следующем соотношении компонентов, мас.%:хлорид натрия порошок из листьев шпината Румекс К-1 10-20 80-90. Предложенный пищевой диетический продукт - соль...

Способ коррекции дисбактериоза желудочно-кишечного тракта и профилактики инфекционных осложнений у детей с острым лейкозом

Номер предварительного патента: 19029

Опубликовано: 15.01.2008

Авторы: Искакова Айман Кадырхановна, Витавская Анастасия Васильевна, Карибаева Регина Бахытовна, Билялова Кальсим Искендировна, Омарова Кулян Омаровна

МПК: A61K 31/00, A61K 35/74, A61K 36/06...

Метки: тракта, детей, осложнений, профилактики, желудочно-кишечного, острым, инфекционных, способ, дисбактериоза, лейкозом, коррекции

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области медицины и может быть использован для коррекции дисбактериоза желудочно-кишечного тракта и профилактики инфекционных заболеваний у детей с острым лейкозом, получающих интенсивную химиотерапию.Предложенный способ включает комплексное применение двух биологически активных препаратов, таких как «Эликсир жизни плюс», на основе пекарских дрожжей в виде сиропа, который вводят за 30 минут до еды один раз в день по одной...

Способ приготовления комбинированной полиштаммовой закваски

Номер предварительного патента: 18490

Опубликовано: 15.06.2007

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Абделі Дайрабай Жүмәділұлы, Хасиев Хасан Хизирович

МПК: A21D 8/04

Метки: способ, комбинированной, приготовления, полиштаммовой, закваски

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении заквасок.Техническим результатом изобретения является повышение ферментативной активности и сбраживающей способности закваски.Указанный технический результат достигается тем, что способ приготовления комбинированной полиштаммовой закваски предусматривает смешивание муки из цельносмолотого зерна пшеницы и воды в соотношении от 1:1,5 до 1:2, с добавлением...

Способ приготовления нектара “Геракл”

Номер предварительного патента: 18492

Опубликовано: 15.06.2007

Авторы: Синявский Юрий Александрович, Витавская Анастасия Васильевна, Цой Игорь Геленович, Кулажанов Куралбек Садибаевич, Баймаганбетова Гулжанар Байболатовна

МПК: C12N 1/18, A23L 2/52, A23L 2/02...

Метки: приготовления, способ, геракл, нектара

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано как пищевой продукт функционального назначения.Техническим результатом изобретения является улучшение качественных характеристик продукта, получаемым данным способом, за счет увеличения содержания фолиевой кислоты, железа и молочнокислых бактерий, обладающих пробиотическими свойствами.Указанный технический результат достигается тем, что предусматривает два этапа...

Концентрат напитка “Антидиабет”

Загрузка...

Номер патента: 10723

Опубликовано: 15.03.2007

Авторы: Нам Леонтий Сергеевич, Витавская Анастасия Васильевна

МПК: A23L 2/52, A23L 2/385

Метки: антидиабет, напитка, концентрат

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть ис­пользовано при приготовлении зерновых продуктов.Техническим результатом изобретения является создание нового зернового пищевого продукта - напитка «Антидиабет» с повышенным качеством и биологической ценностью.Êîíöåíòðàò íàïèòêà содержит сухой измельченный ржано-пшеничный хлеб и дополнительно ку­курузу пророщенную сухую измельченную, сладкую муку клубней топи­намбура и измельченные...

Способ производства хрустящих хлебцев “Для женщин”

Номер предварительного патента: 18238

Опубликовано: 15.02.2007

Авторы: Карсыбекова Ляйля Мауленовна, Машкеев Аукен Киясович, Хасиев Хасан Хизирович, Витавская Анастасия Васильевна

МПК: A21D 13/04

Метки: хрустящих, производства, способ, для, женщин, хлебцев

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промыленности и может быть использовано при производстве хлебных хрустящих хлебцев.Задачей и техническим результатом изобретения является создание способа, позволяющего получить новый продукт - хрустящие хлебцы повышенной питательной ценности с лечебно-профилактическими свойствами.Это достигается тем, что способ производства хрустящих хлебцев предусматривает приготовление теста путем его замеса из муки, для чего...

Способ производства зернового хлеба “Метелка”

Номер предварительного патента: 18098

Опубликовано: 15.12.2006

Авторы: Абделі Дайрабай Жүмәділұлы, Хасиев Хасан Хизирович, Витавская Анастасия Васильевна

МПК: A01D 13/02, A01D 8/04

Метки: зернового, способ, хлеба, метелка, производства

Формула / Реферат:

Техническим результатом предлагаемого изобретения является повышение биологической ценности зернового хлеба, полученного таким способом за счет увеличения содержания в нем добавок богатых пищевыми волокнами, железом, кремнием, улучшение его вкусовых достоинств и товарного вида, а также предотвращение плесневения хлеба.Указанный технический результат достигается тем, что пшеницу измельчают до дисперсности частиц 1,5-2,0 мм и готовят две фазы,...