Якунин Александр Викторович

Сухая смесь для получения мороженого на основе кобыльего молока

Загрузка...

Номер патента: 31596

Опубликовано: 30.09.2016

Авторы: Макеева Раушан Кадырхановна, Якунин Александр Викторович, Шарманов Торегельды Шарманович, Синявский Юрий Александрович

МПК: A23G 9/00, A23G 9/42

Метки: кобыльего, получения, молока, смесь, сухая, мороженого, основе

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к молочной, и может быть использовано для промышленного производства мягких сортов мороженого функционального назначения.1. Сухая смесь для производства мягкого мороженого, содержащая молоко сухое обезжиренное, сухой растительный жир, сахар -песок, стабилизатор и изолят соевого белка, отличающаяся тем, что смесь вместо сухого обезжиренного молока содержит сухое кобылье молоко ,...

Продукт с геропротекторными свойствами

Загрузка...

Номер инновационного патента: 30407

Опубликовано: 15.10.2015

Авторы: Беспалова Юлия Николаевна, Кравцова Марина Сергеевна, Синявский Юрий Александрович, Выскубова Виктория Геннадиевна, Якунин Александр Викторович

МПК: A61K 36/00, A61K 31/00, A61K 36/06...

Метки: свойствами, продукт, геропротекторными

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к разработке продукта на основе растительного сырья, предназначенного для профилактики процессов старения организма.Целью изобретения, является разработка героиротекторного продукта, с направленнымипрофилактическими свойствами и повышенной биологической ценностью.Технический результат достигается тем, что смешивается куркума, соевые изофлавоны,Р-глюканы высших грибов, ресвератрол, ...

Кисломолочный продукт на основе кобыльего молока

Загрузка...

Номер инновационного патента: 30404

Опубликовано: 15.10.2015

Авторы: Кравцова Марина Сергеевна, Сарсембаев Хусейн Самир, Беспалова Юлия Николаевна, Выскубова Виктория Геннадиевна, Синявский Юрий Александрович, Якунин Александр Викторович

МПК: A23C 9/13

Метки: молока, продукт, кисломолочный, кобыльего, основе

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к молочной, и может быть использовано для приготовления кисломолочного продукта, на основе козьего молока.Целью настоящего изобретения, является разработка кисломолочного продукта на основе козьего молока, обладающего высокой пищевой и биологической ценностью с направленными лечебно-профилактическими свойствами, а также расширение ассортимента продуктов массового потребления и...

Кисломолочный продукт на основе козьего молока

Загрузка...

Номер инновационного патента: 30403

Опубликовано: 15.10.2015

Авторы: Синявский Юрий Александрович, Кравцова Марина Сергеевна, Якунин Александр Викторович, Беспалова Юлия Николаевна, Выскубова Виктория Геннадиевна

МПК: A23C 9/13

Метки: кисломолочный, продукт, молока, козьего, основе

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к молочной, и может быть использовано для приготовления кисломолочного продукта, на основе кобыльего молока.Целью настоящего изобретения, является разработка кисломолочного продукта, на основе кобыльего молока, обладающего высокой пищевой и биологической ценностью и направленными лечебно-профилактическими свойствами.Поставленная цель достигается тем, что в предварительно...