Способ получения яблочного уксуса

Номер предварительного патента: 1408

Опубликовано: 15.12.1994

Авторы: Джилкишиев Нурлан Абжапарович, Абишева Роза Вильдановна

МПК: C12G 3/06

Метки: вина, гульнар, яблочного, производства, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно, к производству плодово-ягодных вин. Предлагаемый способ производства яблочного вина, предусматривающий сульфитацию и осветление яблочного сока, его сбражывание,снятие с осадка, закрепление спиртом, купажирование с сахаросодержащим ингредиентом, отличается тем, что при сбраживании в яблочный сок добавляют сахар, а в качестве сахаросодержащего ингредиента при купажировании используют...

Номер предварительного патента: 9478

Опубликовано: 16.10.2000

Автор: Седякина Тамара Викторовна

МПК: A23L 2/04

Метки: сока, способ, яблочного, осветления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к консервной и касается получения осветленного яблочного сока.Изобретение позволяет снизить себестоимость, ускорить, упростить процесс производства осветленного яблочного сока.Способ осветления яблочного сока заключается в отделении крупных частиц из свежеотжатого сока, ферментировании и ультрафильтрации его, причем ультрафильтрацию осуществляют одновременно с ферментацией, с внесением...

Номер предварительного патента: 216

Опубликовано: 30.12.1993

Авторы: Менлибаев Абу, Чернякова Раиса Михайловна, Серазетдинов Дуглас Зияевич

МПК: C05B 1/06

Метки: получения, фосфорного, способ, удобрения

Формула / Реферат:

Изобретение относится в технологии получения фосфорных удобрений. Способ заключается в разложении фосфатного сырья фосфорной кислотой при весовом соотношении Р2О5 кислоты: СаО фос. сырья равном 1:(0,80-5,20), с последующей аммонизацией пульпы, грануляцией и сушкой продукта, что позволяет уменьшить содержание водорастворимой Р2О5 и увеличить количество медленнорастворимой Р2О5 в готовом продукте, повысить долю Р2О5 в нем из фосфатного сырья,...

Номер предварительного патента: 1090

Опубликовано: 15.12.1994

Авторы: Майер Галина Александровна, Абишева Роза Вильдановна, Джалкишев Нурлан Абжапарович

МПК: C12G 3/16

Метки: яблочного, напитка, эсем, производства, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно, к производству крепленых напитков. Предложен способ производства напитка яблочного, предусматривающий купажирование спиртового и сахаросодержащего ингредиентов, при этом в качестве спиртового ингредиента используют яблочный спирт, а в качестве сахаросодержащего ингредиента - осветленный яблочный сок.

Номер патента: 6238

Опубликовано: 15.12.1999

Автор: Одинцова Екатерина Николаевна

МПК: A23J 1/18

Метки: способ, пищевого, получения, витаминного, концентрата

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности, в частности к способам переработки отходов винодельческого производства при получении пищевого витаминного концентрата типа "Аммивит". Способ получения пищевого витаминного концентрата заключается в автолизе концентрированных жизнеспособных клеток осадочных дрожжей от производства сухого виноградного вина, предварительно суспензированных в питьевой воде, нагревании автолизата перед...