Патенты с меткой «хлебных»
Способ производства обогащенных хлебных сухарей
Номер инновационного патента: 30302
Опубликовано: 15.09.2015
Авторы: Абдиразаков Артур Отетлеуулы, Бейсенбаев Анварбек Юсупович, Саипов Амангельди, Абишев Марат Жанисбекович, Джандарбекова Декханкул, Сатаев Марат Исакович, Мырхалыков Жумахан Ушкемпирович, Бейсенбаев Рустам Анварбекович
Метки: хлебных, сухарей, обогащенных, способ, производства
Формула / Реферат:
Способ приготовления национальных диетических хлебных сухарей ¥лттык диеталык кепт1ршген нан жасау ад1С1Изобретение относится к пищевой промышленности, и в частности к производству хлебных сухариков для диетического питания.Способ включает: замес теста из пшеничной муки 1-го сорта, дрожжей хлебопекарных прессованных, соли пищевой поваренной, масло растительного, сахара и воды, брожение, формование тестовых заготовок, расстойку, выпечку формового...
Способ получения обогащенных хлебных изделий
Номер инновационного патента: 28787
Опубликовано: 15.08.2014
Авторы: Литвяк Владимир Владимирович, Полуботько Ольга Васильевна, Шаймерденова Даригаш Арыновна, Росляков Юрий Федорович, Оспанкулова Гульназым Хамитовна, Гончар Виктория Викторовна, Поздняков Владимир Михайлович
Метки: хлебных, изделий, получения, обогащенных, способ
Формула / Реферат:
MKHA21D8/02СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ОБОГАЩЕННЫХ ХЛЕБНЫХ ИЗДЕЛИЙИзобретение относится к хлебопекарной отрасли пищевой промышленности, и, в частности, к производству пшеничного, ржаного, пше-нично-ржаного, ржано-пшеничного хлеба различными способами.Задачей, на решение которой направлено данное изобретение, является разработка способа получения хлебных изделий с возможностью регулирования белково-углеводно-витаминно-минерального статуса за счет...
Способ производства хлеба и хлебных изделий
Номер инновационного патента: 25622
Опубликовано: 16.04.2012
Авторы: Искакова Галия Куандыковна, Изтаев Ауельбек Изтаевич, Маемеров Мелес Макешович, Куанышев Асланбек Кожайулы, Утепбаев Болат Орынбекович, Узабаев Базар Касымжанович, Кулажанов Талгат Куралбекович, Омаралиева Айгуль Махмудовна, Изтаев Бауржан Ауелбекович, Рустемова Айнаш Жубайхановна
МПК: A21D 13/02
Метки: хлебных, производства, способ, хлеба, изделий
Формула / Реферат:
Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к производству мучных изделий, и может быть использовано при производстве хлеба и хлебобулочных изделий.Способ производства хлеба и хлебных изделий включает замес теста путем смешивания муки, предварительно обработанной воды, соли, дрожжей, брожение теста, расстойку и выпечку заготовок, причем для повышения качества хлеба при замесе теста смешивают композитную муку из зерновых и...
Способ и аппарат (варианты) для обработки зерен хлебных злаков, способы получения солода, зеленого солода, корма для животных и пива
Номер патента: 12051
Опубликовано: 15.04.2005
Авторы: ПЕЛТОЛА Петри, РАСАНЕН Эса, ОЛККУ Юхани, РЕЙНИКАЙНЕН Пекка, ТУОККУРИ Вели-Матти
Метки: способы, злаков, животных, пива, получения, варианты, хлебных, способ, солода, зеленого, зерен, корма, аппарат, обработки
Формула / Реферат:
Изобретение относится к способу тепловой обработки зерен хлебных злаков, который дает возможность уменьшить содержание плесеней в указанных зернах без ущерба для прорастаемости. Способ более всего пригоден для обработки зерен, подлежащих проращиванию, например, перед соложением. Изобретение относится также к соответствующим продуктам, приготовленным из них, и к их применению в соложении и пивоварении. Кроме того, описаны аппараты, применяемые...
Композиция ингредиентов для производства хлебных изделий
Номер патента: 6151
Опубликовано: 15.06.2001
Автор: Якименко Геннадий Васильевич
МПК: A21D 13/02
Метки: композиция, ингредиентов, производства, хлебных, изделий
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пекарной промышленности, а именно, к производству хлебных изделий из ржаной и пшеничной муки. Предлагаемая композиция ингредиентов для производства хлебных изделий содержит муку ржаную, муку пшеничную, солод, дрожжи, соль, сахар, патоку и кориандр. Кроме того, она дополнительно содержит мезофильную молочную закваску, а в качестве ржаной муки - ржаную сеяную или обдирную или их смесь при следующем соотношении ингредиентов...
Средство для регулирования роста хлебных злаков
Номер патента: 2339
Опубликовано: 15.09.1995
Авторы: Ханс Ланг, Эберхард Петер Шотт
МПК: A01N 43/40, A01N 57/20
Метки: злаков, регулирования, хлебных, средство, роста
Формула / Реферат:
Средство для регулированияроста хлебных злаков, содержащее 2-хлорэтилфосфоновую кислоту, отличающееся тем, что, с целью повышения урожайности растений, оно дополнительно содержит N,N-диметилпиперидинийхлорид при следующем соотношения ингредиентов, мас.ч.:
2-Хлорэтилфосфоновая кислота 1
N,N-Диметилпиперидинийхлорид 1-3,