A23G — Какао; какао-продукты, например шоколад; заменители какао или какао-продуктов; кондитерские изделия; жевательная резинка; мороженое; их изготовление

Номер патента: 31596

Опубликовано: 30.09.2016

Авторы: Якунин Александр Викторович, Макеева Раушан Кадырхановна, Синявский Юрий Александрович, Шарманов Торегельды Шарманович

МПК: A23G 9/42, A23G 9/00

Метки: молока, сухая, основе, смесь, мороженого, кобыльего, получения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к молочной, и может быть использовано для промышленного производства мягких сортов мороженого функционального назначения.1. Сухая смесь для производства мягкого мороженого, содержащая молоко сухое обезжиренное, сухой растительный жир, сахар -песок, стабилизатор и изолят соевого белка, отличающаяся тем, что смесь вместо сухого обезжиренного молока содержит сухое кобылье молоко ,...

Номер патента: 31595

Опубликовано: 30.09.2016

Авторы: ЧОН, Суён, СИН, Сону, КИМ, Сонхи, ПАК, Чутон, ЛИ, Чанён, КВОН, Соонхи, АН, Чонсок, ЮН, Союн

МПК: A23G 3/54, A23G 3/50, A23G 3/48...

Метки: приготовления, водорослей, закусочный, продукт, изготовленный, красных, пластин, способ, зерновых

Текст:

... изгибы на поверхности двухслойной пластины за счет поверхности роллерной или прессовальной машины,которая имеет определенную форму или изгибы,вырезанные в ней. 17. Способ по п.16, отличающийся тем, что он дополнительно включает нарезку пластины из красных водорослей, посыпанной приправами,перед запеканием в печи. 18. Способ по п.17, отличающийся тем, что нарезку проводят путем роллерной резки, резки с применением ультразвука или лазерной...

Номер патента: 31594

Опубликовано: 30.09.2016

Авторы: Шарманов Торегельды Шарманович, Акжолтаева Шынар Нуршабековна, Синявский Юрий Александрович, Агадилова Асем Балтабековна, Макеева Раушан Кадырхановна

МПК: A23G 1/00

Метки: шоколада, способ, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской отрасли, и может быть использовано при производстве шоколада.Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к получению молочного шоколада. Шоколад содержит какао тертое, какао- масло,молоко кобылье, лецитин, пудру сахарную, ароматизатор ванильно­сливочный, ароматизатор «Шоколад». Компоненты шоколада берут в следующем соотношении: какао тертое - 40,0-45;0...

Номер полезной модели: 1472

Опубликовано: 15.06.2016

Авторы: Алибеков Равшанбек Султанбекович, Балабекова Айгуль Садуахасовна, Қалдыбекова Арайлым Жәнібекқызы, Габрильянц Элеонора Арутюновна, Уразбаева Клара Абдыразаховна

МПК: A23G 3/36

Метки: состав, «парварда», карамели, производства

Формула / Реферат:

Полезная модель относится к пищевой промышленности, в частности к производству кондитерских изделий и может быть использовано для получения восточных сладостей.Состав для приготовления карамели «Парварда» включающий муку, сахарный песок и вкусовую добавку, в качестве добавки содержитлимонный сок, и дополнительно тонкоизмельченные грецкие орехи, при следующих соотношениях компонентов, масс. %:Мука - 10-15Грецкие орехи - 3-5Лимонный сок -...

Номер инновационного патента: 31119

Опубликовано: 16.05.2016

Автор: Клышбекова Акмарал Султамуратовна

МПК: A23G 3/00, A23G 3/48

Метки: производства, тыквенного, корпусов, пюре, конфетных, способ, основе

Формула / Реферат:

Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности, к производству конфетных корпусов.Способ производства нового вида конфетных корпусов на основе применения тыквенного пюре, предусматривает приготовление пюре из вареной тыквы, уваривание рецептурной смеси состоящей из сахара, пюре тыквы в соотношении С:Т 1,0:1,0, маргарина, инвертного сиропа и лимонной кислоты до содержания сухих веществ конфетной массы 84%, темперирование...

Номер инновационного патента: 31118

Опубликовано: 16.05.2016

Автор: Клышбекова Акмарал Султамуратовна

МПК: A23G 3/00, A23G 3/48

Метки: тыквенного, яблочного, совместного, конфетных, способ, корпусов, производства, основе, пюре, применения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности, к производству конфетных корпусов.Способ производства конфетных корпусов на основе совместного применения тыквенного и яблочного пюре, предусматривает приготовление пюре из вареной тыквы и сырых яблок, уваривание рецептурной смеси состоящей из сахара, пюре тыквы и яблок в соотношении С:Т-ЯП 1,0:0,7:0,3, маргарина, инвертного сиропа и лимонной кислоты до содержания сухих веществ...

Номер патента: 30285

Опубликовано: 17.08.2015

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Кулажанов Куралбек Садибаевич, Баймуханова Джамиля Болатовна, Кизатова Майгуль Жалеловна, Пронина Юлия Геннадьевна, Набиева Жанар Серикболовна

МПК: A23G 3/00, A61K 35/14, A61K 35/12...

Метки: гематоген, нового, поколения

Формула / Реферат:

Гематоген нового поколения Жана буын гематоген!Изобретение относится к области медицины и пищевой промышленности, в частности, к изготовлению гематогена из крови животных, обладающего общеукрепляющими и лечебными свойствами.Технический результатом изобретение является повышение биологических свойств гематогена за счет увеличения содержания пищевых волокон, повышения энергетической ценности и вкусовых качеств.Это достигается за счет того, что в...

Номер инновационного патента: 29563

Опубликовано: 16.03.2015

Авторы: Кундызбаев Джумакан Какимович, Мирашева Гульмира Оразбековна, Байбалинова Гульмира Муратбековна, Зикибаева Куралай Бейбетовна, Какимова Жайнагуль Хасеновна, Омарова Мадина Муратовна

МПК: A61K 31/7016, A23G 3/00, A61K 35/16...

Метки: гематоген

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой и медицинской промышленности, в частности, к изготовлению лечебно-профилактического и пищевого биологически активного препарата - гематогена из крови убойных животных, обладающего высокими качественными показателями и бифидогенными свойствами.Гематоген по изобретению содержит альбумин черный пищевой, патоку крахмальную, ванилин, молоко цельное сгущенное с сахаром, сахар-песок, а также дополнительно он содержит...

Номер инновационного патента: 29562

Опубликовано: 16.03.2015

Авторы: Мирашева Гульмира Оразбековна, Омарова Мадина Муратовна, Зикибаева Куралай Бейбетовна, Кундызбаев Джумакан Какимович, Какимова Жайнагуль Хасеновна, Байбалинова Гульмира Муратбековна

МПК: A61K 36/73, A23G 3/00, A61K 35/16...

Метки: гематоген

Формула / Реферат:

Изобретение относится к лечебно-профилактическим и пищевым биологически активным продуктам для профилактики заболеваний и обогащения организма взрослых и детей витаминами и минеральными солями и может быть использовано в медицине и пищевой промышленности.Гематоген по изобретению содержит альбумин черный пищевой, патоку крахмальную, ванилин, молоко цельное сгущенное с сахаром, сахар-песок, дополнительно вносят растительную добавку в виде порошка...

Номер инновационного патента: 29561

Опубликовано: 16.03.2015

Авторы: Кундызбаев Джумакан Какимович, Молдабаева Жанар Калибековна, Байбалинова Гульмира Муратбековна, Какимова Жайнагуль Хасеновна, Омарова Мадина Муратовна, Зикибаева Куралай Бейбетовна, Мирашева Гульмира Оразбековна

МПК: A23G 3/00, A61K 36/42, A61K 36/60...

Метки: гематоген

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области медицины и пищевой промышленности, в частности производству гематогена. Гематоген по изобретению содержит альбумин черный пищевой, патоку крахмальную, ванилин, молоко цельное сгущенное с сахаром, сахар-песок, а также дополнительно он содержит, по первому варианту - тыквенные семечки, по второму варианту - сушеный инжир при следующем соотношении ингредиентов, мас.%:вариант 1: альбумин черный пищевой 3,0 - 5,0;...

Номер патента: 29186

Опубликовано: 17.11.2014

Авторы: Кулажанов Куралбек Садибаевич, Шалабаева Гулжайна Смагуловна, Алимарданова Мариям Калабаевна

МПК: A23G 9/42, A23G 9/02, A23G 9/40...

Метки: производства, животных, сельскохозяйственных, молока, мороженого, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, к способам производства мороженого из молока сельхозживогных (коровье, козье, овечье, верблюжье, кобылье). Для решения технической задачи изобретения нами предложен способ приготовления мороженого, включающий приемку сырья, приготовление смеси из воды питьевой, молока сельхозживотных и/или их смесей (коровьего, и/или козьего, и/или овечьего, и/или верблюжьего, и/или кобыльего), молока коровьего...

Номер инновационного патента: 28291

Опубликовано: 15.04.2014

Авторы: Тастемирова Укилим Убайдуллаевна, Асенова Бахыткуль Кажкеновна, Нургазезова Алмагул Нургазезовна, Касымов Самат Кайратович, Нурымхан Гульнур Несиптаевна

МПК: A23G 3/48, A23L 1/06

Метки: детского, питания, мармелад, свекольный

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской отрасли и общественному питанию, и может быть использовано в производстве фруктово-ягодного мармелада. Мармелад содержит сок свеклы столовой, пектин и фруктозу. Исходные компоненты используют при следующем соотношении, мас.%: фруктоза 50-45, пектин -5, сок свеклы столовой - 45-50. В рецептуре используют стерилизованный сок свеклы столовой. Упаковку мармелада проводят в...

Номер инновационного патента: 28184

Опубликовано: 17.03.2014

Автор: Нургожин Азамат Оразбаевич

МПК: A23G 9/00

Метки: состав, приготовления, мороженого, кумыс

Формула / Реферат:

Состав для приготовлении мороженого «Кумыс»Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству мороженого и его составу. В результате использования состава на основе молочного сырья, включающего стабилизатор и/или молоко коровье цельное и/или молоко сухое цельное и/или молоко сгущенное с сахаром и/или сливки из коровьего молока 20% и/или сливки из коровьего молока 30% и/или воду и/или сахар-песок, и/или глюкозу и/или...

Номер инновационного патента: 28183

Опубликовано: 17.03.2014

Автор: Нургожин Азамат Оразбаевич

МПК: A23G 9/00

Метки: приготовления, шубат, состав, мороженого

Формула / Реферат:

Состав для приготовления мороженого «ШУБАТ»Изобретение относится к пищевой промышленное™, в частности к производству мороженого и его составу. В результате использования состава на основе молочного сырья, включающего стабилизатор, сливки из коровьего молока 30% и/или молоко коровье цельное 2,5% , сахар-песок, глюкозу, декстрин, а также шубат. на долю которого в исходном сырье приходится 30- 60% при заявляемом соотношении компонентов получают...

Номер инновационного патента: 28105

Опубликовано: 17.02.2014

МПК: A23G 3/00

Метки: халвы, способ, производства

Формула / Реферат:

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ХАЛВЫАЛУА 0НД1Р1СШЩ ЭД1С1 Изобретение относится к пищевой промышленности.Способ предусматривает смешивание белковой массы с порошком сладких виноградных выжимок до получения однородной массы. В качестве порошка из сладких виноградных выжимок с содержанием Сахаров в количестве 4 -6 %. Выжимки с массовой долей влаги 4-5 % измельчают до 200 мкм в количестве 75-90 % его общего объёма. Затем смешивают тёртую белковую массу с...

Номер инновационного патента: 28099

Опубликовано: 17.02.2014

Авторы: Каламкарова Люция Исхаковна, Белозерцева Ольга Дмитриевна, Кулажанов Куралбек Садибаевич, Медведков Евгений Борисович, Витавская Анастасия Васильевна, Адмаева Анна Михайловна

МПК: A23G 3/00, A23L 1/06

Метки: способ, джидан, пастилы, производства

Формула / Реферат:

«Джидан» пастилы ещцр1сшщ тэсип Способ производства пастилы «Джидан»Изобретение относится к кондитерскому производству, а именно к производству пастильно-мармеладных изделий.Задачей изобретения является создание нового способа производства пастилы с повышенной биологической ценностью.Техническим результатом изобретения является повышение биологической ценности пастилы.Указанный технический результат достигается тем, что способ производства...

Номер инновационного патента: 27583

Опубликовано: 15.11.2013

Автор: Батпенова Гульшат Женисовна

МПК: A23G 4/00

Метки: резинка, farhi, натуральная, жевательная

Формула / Реферат:

Изобретение представляет собой натуральное и экологически чистое изделие, состоящее из эластичной основы (березовой коры).Жевательная резинка «РагЫ»-полностью натуральный продукт: в ее составе нет консервантов, искусственных вкусовых добавок и инертных наполнителей.Этот экологически чистый продукт и сильнейший природный антисептик и антиоксидант. Улучшает обмен веществ. Способствует обеззараживанию полости рта, помогает заживлению мелких...

Номер инновационного патента: 27294

Опубликовано: 16.09.2013

Автор: Казбергенов Нурбек Алдажарович

МПК: A23G 3/00

Метки: конфет, производства, сосательных, способ, мятной, эссенции

Формула / Реферат:

Сырье: СахарВспомогательные материалы: Вода Лимонная кислотаМятная эссенция.Основной химический процесс. Изготовление сиропа: В 16 литров воды при t-100'С добавить 10 кг сахара. К полученному сиропу добавить 1,7 лимонной кислоты, варить до получения коричневого оттенка раствора и варим в течения часа. Лимонную кислоту добавляют для усиления вкуса.Особенности технологического процесса.1.В алюминийевую кастрюлю добавить 3-3,5 л воды довести до...

Номер инновационного патента: 27293

Опубликовано: 16.09.2013

Автор: Казбергенов Нурбек Алдажарович

МПК: A23G 3/00

Метки: конфет, барбарисовой, эссенции, способ, сосательных, производства

Формула / Реферат:

Сырье: СахарВспомогательные материалы: Вода Лимонная кислотабарбарисовая эссенция.Основной химический процесс. Изготовление сиропа: В 16 литров воды при t-100'С добавить 10 кг сахара. К полученному сиропу добавить 1,7 лимонной кислоты, варить до получения коричневого оттенка раствора и варим в течения часа. Лимонную кислоту добавляют для усиления вкуса.Особенности технологического процесса.1.B алюминийевую кастрюлю добавить 3-3,5 л воды довести...

Номер патента: 23066

Опубликовано: 15.08.2013

Авторы: Даленов Ерболат Дербисалиевич, Лысенков Сергей Петрович, Тель Леонид Зигмондович

МПК: A23G 3/34, A23G 3/50, A23G 3/48...

Метки: батончик, энергетический, батыр

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, к разделу спортивного питания и может быть использовано при производстве кондитерских изделий и питания для специальных групп населения: спортсменов, военнослужащих, спасателей, а также для лиц, чей труд связан с повышенными энергетическими затратами.Целью данного изобретения является повышение биологической и энергетической ценности кондитерского изделия - батончика «Батыр».Этот недостаток...

Номер патента: 27103

Опубликовано: 14.06.2013

Авторы: Кулажанов Куралбек Садибаевич, Баймуханова Джамиля Болатовна, Рустемова Айнаш Жубайхановна, Витавская Анастасия Васильевна, Пронина Юлия Геннадьевна, Изатуллаев Ельдос Абдыкалыкович

МПК: A23G 3/48, A23G 3/50, A23G 3/34...

Метки: способ, пробиотических, приготовления, батончиков

Формула / Реферат:

Способ используется в пищевой промышленности при производстве пробиотических пищевых продуктов.Задачей изобретения является создание нового способа приготовления прибиотических батончиков, исключающей термическую обработку.Техническим результатом изобретения является повышение биологической ценности пробиотических батончиков, полученных предлагаемым способом.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает внесение в...

Номер инновационного патента: 26705

Опубликовано: 15.03.2013

Авторы: Беспалова Инга Викторовна, Беспалова Лия Витальевна, Пархоменко Зинаида Ахмедовна

МПК: A23G 3/00

Метки: способ, производства, глазированных, орехов, конфет

Формула / Реферат:

Изобретение относится к кондитерской промышленности и может быть использовано при изготовлении конфет из орехов.
Способ производства глазированных конфет из орехов включает формование корпусов конфет, при этом корпуса конфет образуют путём склеивания двух половинок грецкого ореха, после чего корпуса конфет подвергают выстойке в сушильном шкафу до остаточной влажности 4 - 8% и затем глазируют шоколадной глазурью.

Номер инновационного патента: 26345

Опубликовано: 15.11.2012

Авторы: Алексеева Нина Вадимовна, Соловьева Полина Леонидовна

МПК: A23G 9/00

Метки: смесь, производства, мороженого

Формула / Реферат:

Реферат Смесь для производства мороженогоИзобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к производству мороженого для пунктов общественного питания.Смесь для производства мороженого включает следующие компоненты:-молоко коровье цельное - 75-76%;-сахар-песок - 8,5-11%;-кисель - 13-14%-куриное яйцо - 1-1,5%.Использование предлагаемого изобретения позволит получить мороженое с более низкой жирностью, хорошей усвояемостью организмом,...

Номер инновационного патента: 26147

Опубликовано: 14.09.2012

Авторы: Беспалова Лия Витальевна, Беспалова Инга Викторовна, Пархоменко Зинаида Ахмедовна

МПК: A23G 3/00

Метки: производства, способ, конфет, сухофруктов, глазированных

Формула / Реферат:

Изобретение относится к кондитерской промышленности и может быть использовано при изготовлении глазированных конфет на основе сухофруктов. Способ производства глазированных конфет из сухофруктов включает промывку сухофруктов водой, формирование и глазирование корпусов конфет. Для приготовления корпусов конфет используют целые сухофрукты и половинки очищенных грецких орехов или фундук, при этом корпуса конфет образуют путём вставления в...

Номер инновационного патента: 24984

Опубликовано: 15.12.2011

Авторы: Давуз Ислам Исмарович, Синявский Юрий Александрович, Падалко Михаил Николаевич, Калачев Михаил Васильевич

МПК: A21D 13/08, A23G 9/00

Метки: полуфабриката, способ, приготовления, бисквитного, использованием, кондитерского, изделия

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской, и может быть использовано для приготовления мучных кондитерских изделий, а конкретно бисквитных тортов с применением сливок, подвергнутых глубокой заморозки и имеющих длительный, до четырех месяцев, срок годности, а также обеспечивающий сохранение пищевой и биологической ценности готового продукта. 1. Способ производства кондитерского изделия с использованием бисквитного...

Номер инновационного патента: 24329

Опубликовано: 15.08.2011

Автор: Жардан Юрие

МПК: A23G 9/04, A23G 9/00

Метки: молоко, птичье, мороженое-суфле

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к производству мороженого.Мороженое включает молоко цельное сухое и/или молоко обезжиренное сухое, масло сливочное и/или масло растительное, ароматизатор и/или ванилин, сахар-песок, стабилизатор и воду питьевую очищенную при следующем соотношении компонентов, кг/т:молоко цельное сухое 40,0 - 150,0 молоко обезжиренное сухое 2,7 - 150,0 масло сливочное 30,0 - 120,0 масло...

Номер инновационного патента: 24328

Опубликовано: 15.08.2011

Автор: Жардан Юрие

МПК: A23G 9/00, A23G 9/04

Метки: птичье, мороженое-суфле, молоко

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к производству мороженого.Мороженое включает молоко цельное сухое и/или молоко обезжиренное сухое, масло сливочное и/или масло растительное, сахар-песок, какао-порошок, стабилизатор, ароматизатор шоколадный и/или ванилин и воду питьевую очищенную при следующем соотношении компонентов, кг/т:молоко цельное сухое 40,0 - 150,0 молоко обезжиренное сухое 10,0 - 70,0 масло сливочное 30,0 -...

Номер инновационного патента: 23304

Опубликовано: 15.12.2010

Авторы: Валишина Галия Лутфуллаевна, Рамазанова Сабира Сарсеновна

МПК: A23G 3/48, A23G 3/00

Метки: состав, конфет, способ, грильяжных, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской ее отрасли, и может быть использовано для приготовления сахаристых кондитерских изделий. Способ производства грильяжных конфет включает приготовление пророщенных зерен (пшеница, овес, ячмень, кунжут, просо.), получения карамельной массы путем смешивания расплавленного сахара с патокой. Пророщенные зерна готовят по общепринятой методике. Пророщенные зерна высушивают и...

Номер предварительного патента: 19761

Опубликовано: 15.08.2008

Авторы: Воробьева Валентина Ивановна, Воробьева Нина Леонидовна, Давыдова Светлана Генадьевна

МПК: A23G 3/48, A23G 3/36, A23G 3/34...

Метки: состав, сырцовой, приготовления, кондитерской, глазури

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промыш-ленности, в частности, к производству кондитерских изделий.Техническим результатом изобретения является расширение ассортимента кондитерских глазурей с растительными добавками, повышенным содер-жанием пищевых растительных волокон, пони-женной энергетической ценностью, увеличенным содержанием минеральных веществ, красящих пигментов, β-каротина - провитамина А, витамина С, рибофлавина (витамин В2) и...

Номер патента: 14599

Опубликовано: 16.06.2008

Автор: Гилинская Светлана Борисовна

МПК: A23G 3/36

Метки: сахарное, витаминка-аскорбинка, драже, диетическое

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевойпромышленности, в частности к кондитерскомуизделию, которое может найти применение вкачестве общеукрепляющего, профилактическогосредства в виде сбалансированного продуктапитания для предотвращения дефицита витамина С,повышающего работоспособность и устойчивостьорганизма к неблагоприятным факторам окружающейсреды. Изобретение направлено на расширениеассортимента альтернативных общеукрепляющих ипрофилактических...

Номер патента: 14598

Опубликовано: 16.06.2008

Автор: Гилинская Светлана Борисовна

МПК: A23G 3/36, A23G 3/48

Метки: сахарное, витаминка-аскорбинка, драже, диетическое

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевойпромышленности, в частности к производствукондитерских изделий, и может найти применение вкачестве общеукрепляющего, профилактическогосредства в виде сбалансированного продуктапитания для предотвращения дефицита витамина С,повышающего работоспособность и устойчивостьорганизма к неблагоприятным факторам окружающейсреды. Изобретение направлено на расширениеассортимента альтернативных общеукрепляющих ипрофилактических...

Номер предварительного патента: 19143

Опубликовано: 14.03.2008

Автор: Карась Надежда Михайловна

МПК: A23G 3/00

Метки: зефира, производства, способ, наполнителем, приготовления, ингредиентов, композиция

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к технологии производства зефира, и может быть использовано на кондитерских предприятиях.Задачей настоящего изобретения является расширение ассортимента, выпуск низкокалорийной продукции, увеличение срока хранения, улучшения товарного вида, снижение стоимости производства и увеличение питательной ценности продукта.Предлагаемая композиция содержит сахарный песок, крахмальную патоку,...

Номер патента: 14597

Опубликовано: 17.09.2007

Автор: Гилинская Светлана Борисовна

МПК: A23G 3/36, A23G 3/48

Метки: драже, диетическое, витаминка-аскорбинка, сахарное

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевойпромышленности, в частности к кондитерскомуизделию, и может найти применение в качествеобщеукрепляющего, профилактического средства ввиде сбалансированного продукта питания дляпредотвращения дефицита витамина С имикроэлементов. Изобретение направлено нарасширение ассортимента альтернативныхобщеукрепляющих и профилактических средств,повышающих работоспособность и устойчивостьорганизма к неблагоприятным факторам...

Номер предварительного патента: 18029

Опубликовано: 15.12.2006

Автор: Пономарев Борис Николаевич

МПК: A23G 3/00, A23L 1/30

Метки: добавка, изделий, производства, биологически, варианты, активная, кондитерских

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к биологически активным добавкам для производства кондитерских изделий.Достигаемый результат - повышение биологической ценности за счет увеличения концентрации витаминов группы В и легкоусвояемого рисового белка и масла, содержащего ценные жирные кислоты, а также расширение ассортимента добавок для кондитерских изделий.Для этого биологически активная добавка для производства кондитерских...

Номер предварительного патента: 17147

Опубликовано: 14.04.2006

Авторы: Умирзакова Сахипжамал Хамиловна, Солтыбаева Бегзада Еркинбековна

МПК: A23G 3/00

Метки: корпусов, производства, помадно-пралиновых, способ, конфетных, масс, мейрам, конфет

Формула / Реферат:

Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности, к производству конфетных корпусов на основе помадно-пралиновой массы. Задача изобретения - изыскание нетрадиционных видов сырья для замены дорогостоящих видов орехов миндаля, кешью и др. при производстве пралиновых масс с получением нового вида помадно-пралиновых масс для корпусов конфет, путем смешивания молочной помады с пралиновой массой, полученной с использованием тары...

Номер предварительного патента: 15776

Опубликовано: 15.06.2005

Автор: Хильчук Наталья Мироновна

МПК: A23G 1/00

Метки: способ, приготовления, состав, шоколада

Формула / Реферат:

Изобретение относится к кондитерской промышленности, а именно к производству шоколада.Изобретение направлено на расширение ассортимента шоколада. Состав для приготовления шоколада включает ингредиент сладкого вкуса, какаотертое соевый фосфатидный концентрат, ванильныйароматизатор и какао масло, при этом он дополнительно содержит какао порошок и соль повареннуюпищевую, а в качестве ингредиента сладкого вкусасахарный песок, при следующем...

Номер предварительного патента: 15643

Опубликовано: 16.05.2005

Автор: Гилинская Светлана Борисовна

МПК: A23G 3/00, A61K 35/78, A61K 31/375...

Метки: витаминка-аскорбинка, диетическое, драже, сахарное

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к производству кондитерскихизделий. Может найти применение в качестве общеукрепляющего, профилактического, целенаправленно полезного средства в виде сбалансированногопродукта питания для предотвращения дефицитавитамина С, повышающего работоспособность иустойчивость организма к неблагоприятным факторам окружающей среды.Изобретение направлено на расширение ассортимента альтернативных...

Номер предварительного патента: 15644

Опубликовано: 16.05.2005

Автор: Гилинская Светлана Борисовна

МПК: A23L 2/385, A61K 31/375, A23G 3/00...

Метки: витаминка-аскорбинка, драже, сахарное, диетическое

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевойпромышленности, в частности, к производствукондитерских изделий. Может найти применение вкачестве общеукрепляющего, профилактическогосредства в виде сбалансированного продуктапитания для предотвращения дефицита витамина С,повышающего работоспособность и устойчивостьорганизма к неблагоприятным факторамокружающей среды.Изобретение направлено на расширениеассортимента альтернативных общеукрепляющих ипрофилактических...

Номер предварительного патента: 15641

Опубликовано: 16.05.2005

Автор: Гилинская Светлана Борисовна

МПК: A61K 9/20, A61K 31/375, A23G 3/00...

Метки: сахарное, драже, витаминка-аскорбинка, диетическое

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к производству кондитерскихизделий. Может найти применение в качестве общеукрепляющего, профилактического средства ввиде сбалансированного продукта питания для предотвращения дефицита витамина С, повышающегоработоспособность и устойчивость организма к неблагоприятным факторам окружающей среды.Изобретение направлено на расширение ассортимента альтернативных общеукрепляющих и...

Номер предварительного патента: 15642

Опубликовано: 16.05.2005

Автор: Гилинская Светлана Борисовна

МПК: A23G 3/00, A61K 35/78, A61K 31/375...

Метки: витаминка-аскорбинка, драже, диетическое, сахарное

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к производству кондитерскихизделий. Может найти применение в качестве общеукрепляющего, профилактического, целенаправленно полезного средства в виде сбалансированногопродукта питания для предотвращения дефицитавитамина С, повышающего работоспособность иустойчивость организма к неблагоприятным факторам окружающей среды.Изобретение направлено на расширение ассортимента альтернативных...