Боранкулова Асель Сарсенбаевна
Установка для измельчения и смешивания кондитерских масс
Номер инновационного патента: 25737
Опубликовано: 15.05.2012
Авторы: Боранкулова Асель Сарсенбаевна, Солтыбаева Бекзада Еркинбековна, Умирзакова Сахипжамал Хамиловна, Спандияров Ерман
Метки: смешивания, кондитерских, измельчения, масс, установка
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к кондитерской отрасли и может быть использовано для тонкого измельчения и смешивания кондитерских масс.Это достигается тем, что установка для измельчения и смешивания кондитерских масс содержит рабочий орган из конических катков и подвижной чаши, которая дает возможность регулировать величину рабочего зазора.Новым в изобретении является возможность регулирования рабочего зазора, путем...
Конусный пластометр
Номер инновационного патента: 23574
Опубликовано: 15.12.2010
Авторы: Айтышев Сергей Модагалиевич, Солтыбаева Бекзада Еркинбековна, Асильбеков Абу Князьбаевич, Боранкулова Асель Сарсенбаевна, Спандияров Ерман
МПК: G01L 1/06
Метки: конусный, пластометр
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к кондитерской и зерноперерабатывающей отраслям и может быть использовано для определения предельного напряжения сдвига для дисперсных и вязко-упруго-пластичных пищевых материалов. Это достигается тем, что конусный пластометр содержит диск для создания избыточного давления на образец.Новым в изобретении является то, что определение предельного напряжения сдвига испытуемого образца...
Пластометр для определения вязкоупругих свойств пищевых материалов
Номер предварительного патента: 20635
Опубликовано: 15.01.2009
Авторы: Аширов Турлыбек Кенжетаевич, Боранкулова Асель Сарсенбаевна, Спандияров Ерман, Айтышев Сергей Молдагалиевич, Маликтаева Пернекуль Маликтайкызы
МПК: G01N 11/00
Метки: материалов, определения, пластометр, вязкоупругих, пищевых, свойств
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к макаронной и кондитерской отрасли и может быть использовано для определения реологических свойств вязкопластичных пищевых материалов.Задача и технический результат изобретения заключаются в разработке пластометра для определения констант вязко-упруго-пластичных масс с практически не разрушенными структурами.Это достигается тем, что прибор содержит две криволинейные рифленые поверхности,...
Пластометр для определения вязкоупругих свойств пищевых материалов
Номер предварительного патента: 16723
Опубликовано: 15.12.2005
Авторы: Боранкулова Асель Сарсенбаевна, Айтышев Сергей Молдагалиевич, Спандияров Ерман
МПК: G01N 11/00
Метки: определения, вязкоупругих, материалов, пластометр, свойств, пищевых
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к макаронной и кондитерскойотрасли, и может быть использовано для определения реологических свойств вязкопластичных пищевых материалов.Задача изобретения заключается в разработкепластометра для определения констант вязкоупруго-пластичных масс с практически не разрушенными структурами.Это достигается тем, что прибор содержит двекриволинейные рифленые поверхности, между которыми помещается...