C12G 3/06 — с ароматическими и вкусовыми ингредиентами
Способ производства водки
Номер патента: 28166
Опубликовано: 17.02.2014
Автор: НЕЧИТАЙЛО Святослав Игоревич
Метки: способ, производства, водки
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, в частности к процессу улучшения органолептических качеств и предоставления физиологических свойств водки за счет смягчения вкуса водки ароматным спиртом семи злаков. Способ производства водки предусматривает приготовление сортировки путем смешивания спирта ректификованного с купажной технологически подготовленной водой, ее очистки, внесение ингредиентов, окончательные фильтрации и розлива,...
Способ производства водки
Номер инновационного патента: 28131
Опубликовано: 17.02.2014
МПК: C12G 3/06
Метки: производства, водки, способ
Формула / Реферат:
Способ производства водкиАрақ өндіру әдісіИзобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности.Предложен способ производства водки, предусматривающий приготовление сортировки крепостью 40%. путем смешивания спирта этилового ректификованного высшей очистки и активированной воды после электрохимической обработки с рН 7-9, очистку сортировки активированным углем, внесение в доводной чан водного раствора аскорбиновой кислоты, сахара в...
Способ производства водки
Номер патента: 28029
Опубликовано: 25.12.2013
Автор: НЕЧИТАЙЛО Святослав Игоревич
Метки: производства, водки, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, в частности к процессу улучшения органолептических качеств водки за счет смягчения вкуса водки настоем пророщенного зерна. Способ производства водки предусматривает приготовление сортировки путем смешивания спирта ректификованного с купажной технологически подготовленной водой, ее очистки путем пропускания через кварцевый песок, активированный уголь и кварцевый песок, внесение ингредиентов,...
Настойка горькая “Рябиновая”
Номер инновационного патента: 27633
Опубликовано: 15.11.2013
Автор: Намазалиев Нур Темирбекович
МПК: C12G 3/06
Метки: настойка, рябиновая, горькая
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликероводочной промышленности и может использоваться при производстве горьких настоек. Настойка горькая содержит следующие ингредиенты при следующем соотношении на 1000 дал. готового продукта: настой рябины черноплодной 200,0; водно-спиртовая жидкость - по расчёту на крепость 40%; 3-5 шт. на бутылку плодов рябины черноплодной после слива настоя.Изобретение обеспечивает повышение органолептических показателей настойки...
Настойкая горькая “Кедровая”
Номер инновационного патента: 27491
Опубликовано: 15.10.2013
Автор: Намазалиев Нур Темирбекович
МПК: C12G 3/06
Метки: горькая, настойкая, кедровая
Формула / Реферат:
Использование: изобретение относится к ликероводочной промышленности.Сущность: настойка содержит следующие ингредиенты, л/1000 дал:- настой кедрового ореха - 200,0;- водно-спиртовая жидкость - по расчёту на крепость 40%,- плоды кедрового ореха после получения настоя - 3-5 шт. на бутылку, после слива настоя.Настойка горькая " Кедровая" настояна на цельных кедровых орешках, находящихся внутри каждой бутылки и наделяющих напиток душистым ароматом и...
Настойкая горькая “Перцовая”
Номер инновационного патента: 27490
Опубликовано: 15.10.2013
Автор: Намазалиев Нур Темирбекович
МПК: C12G 3/06
Метки: настойкая, перцовая, горькая
Формула / Реферат:
Использование: изобретение относится к ликероводочной промышленности. Сущность: настойка содержит следующие ингредиенты, л/1000 дал:- настой красного перца - 200,0;- колер - 20,0;- водно-спиртовая жидкость - по расчёту на крепость 40%,- плоды перца красного стручкового - по 1 шт в каждой бутылке.Настойка горькая "Перцовая" настояна на плодах красного стручкового перца, находящегося внутри каждой бутылки и наделяющих напиток приятным, пряным...
Водка с зернами пшеницы (ржи) и способ ее производства
Номер инновационного патента: 26163
Опубликовано: 14.09.2012
Автор: Атажанова Дильнара Рахимжановна
Метки: способ, водка, пшеницы, ржи, производства, зернами
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.Задачей изобретения является получение нового визуально информационного эксклюзивного крепкого напитка - водки с помещенными внутрь бутылки зернами пшеницы (ржи) и, соответственно, расширение ассортимента водочной продукции.Технический результат - улучшение органолептических, в том числе визуальных, свойств водки, подчеркивание классического благородного водочного вкуса хорошей пшеничной...
Водка особая с перцем
Номер инновационного патента: 23488
Опубликовано: 15.12.2010
Автор: Атажанова Дильнара Рахимжановна
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликероводочной промышленности.Задачей изобретения является получение нового, в том числе визуально информационного, эксклюзивного крепкого напитка с ароматом красного стручкового перца, и, соответственно, расширение ассортимента водочной продукции.Технический результат - улучшение визуально-информационных свойств водки, для улучшения органолептических свойств, также расширение ассортимента водочной продукции,...
Водка особая “Смородина”
Номер инновационного патента: 23487
Опубликовано: 15.12.2010
Автор: Атажанова Дильнара Рахимжановна
Метки: смородина, особая, водка
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликероводочной промышленности, а именно к производству водок особых.Задачей изобретения является получение нового, в том числе визуально информационного, эксклюзивного крепкого напитка с ароматом смородины, и, соответственно, расширение ассортимента водочной продукции.Технический результат - улучшение визуально-информационных свойств водки, подчеркивание классического благородного водочного вкуса хорошей водки, которому...
Водка особая “Клюква”
Номер инновационного патента: 23486
Опубликовано: 15.12.2010
Автор: Атажанова Дильнара Рахимжановна
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликероводочной промышленности.Задачей изобретения является получение нового, в том числе визуально информационного, эксклюзивного крепкого напитка с ароматом клюквы, и, соответственно, расширение ассортимента водочной продукции.Технический результат - улучшение визуально-информационных свойств водки, подчеркивание классического благородного водочного вкуса хорошей водки, которому придают удивительную мягкость и легкость,...
Алкогольный напиток
Номер инновационного патента: 23173
Опубликовано: 15.11.2010
Автор: Щепочкина Юлия Алексеевна
МПК: C12G 3/06
Метки: алкогольный, напиток
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности. Алкогольный напиток содержит, мас.%: спирт этиловый ректификованный 30-70; полученную путем настаивания в течение 9-11 суток при температуре 15-25°С измельченного янтаря в этиловом спирте взятых в массовом соотношении 1:9-1:11, янтарную настойку 0,001-0,01; воду - остальное.
Алкогольный напиток содержит природные, экологически безопасные компоненты.
Водка на кедровых орехах
Номер инновационного патента: 23171
Опубликовано: 15.11.2010
Автор: Атажанова Дильнара Рахимжановна
Метки: водка, кедровых, орехах
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной продукции, в частности к производству водок.Задачей изобретения является создание новой рецептуры водки и, соответственно, расширение ассортимента водочной продукции.Технический результат - улучшение органолептических свойств водки, придание еле уловимого свежего смолистого аромата ноты кедровых орехов, который в сочетании с классическим водочным ароматом придает вкусу водки удивительную мягкость и...
Способ производства водки “Жiбек-Жолы”
Номер патента: 10672
Опубликовано: 15.12.2008
Авторы: Карапетян Артуш Месропович, Вечкуткина Валентина Ивановна
МПК: C12G 3/06
Метки: производства, способ, жiбек-жолы, водки
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликёро-водочной промышленности и может быть использовано при производстве водки.Предлагаемый способ производства водки основан на улучшении свойств воды и внесении веществ и добавок, способных повысить химико-аналитические и органолептические показатели водки путём снижения в ней солей жёсткости и органических соединений и обогащения её биологически-активными веществами.Это достигается тем, что способ производства водки...
Способ производства водки особой “ALDAVAY”
Номер патента: 13039
Опубликовано: 15.02.2008
Автор: Карапетян Артуш Мурепович
МПК: C12G 3/08, C12G 3/04, C12G 3/06...
Метки: способ, особой, производства, водки, aldavay
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочнойпромышленности. Задача изобретения - созданиеводки с улучшенными качествами и повышениетехнологичности ее производства. Способпроизводства водки предусматривает подготовкуводы, введение в нее минеральной воды, смешиваниесо спиртом с получением сортировки,предварительную фильтрацию сортировки, введениесахара, окончательную фильтрацию и розлив,причем согласно изобретению в сортировкудополнительно вводят...
Винный напиток “Дары природы”
Номер патента: 10450
Опубликовано: 15.02.2007
Авторы: Чакеева Кульжанат Нуспековна, Карапетян Артуш Месропович, Каминская Наталья Михайловна, Халина Валентина Ивановна
МПК: C12G 3/06
Метки: винный, дары, напиток, природы
Формула / Реферат:
Изобретение относится к области виноделия и может быть использовано для промышленного получения натуральных винных напитков.Винный напиток содержит виноградный виноматериал, этиловый спирт, сахар, лимонную кислоту, воду и дополнительно содержит концентрированный яблочный сок, краситель "Эвровит", ароматизатор "Акрас", а в качестве виноградного виноматериала содержит сухой виноматериал при следующем соотношении компонентов:дал/1000 дал сухой...
Вино виноградное полусладкое “Светлана”
Номер предварительного патента: 12410
Опубликовано: 17.12.2002
Автор: Кицис Светлана Яковлевна
Метки: вино, светлана, полусладкое, виноградное
Формула / Реферат:
Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано в производстве виноградных полусладких вин.Вино виноградное полусладкое содержит белый сухой виноградный обработанный виноматериал, сахар, лимонную кислоту и ароматизатор ²Сoncord² фирмы ²Wild², Германия, при следующем содержании ингредиентов на 1000 дал купажа:ароматизатор ²Сoncord² фирмы ²Wild², Германия, кг 8-10 сахар до обеспечения содержания сахара в готовом...
Виноградный винный напиток “Русский стиль”
Номер предварительного патента: 12411
Опубликовано: 17.12.2002
Автор: Кицис Светлана Яковлевна
МПК: C12G 3/06
Метки: русский, напиток, виноградный, винный, стиль
Формула / Реферат:
Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано при производстве винных напитков.Виноградный винный напиток "Русский стиль" содержит виноградные виноматериалы, спирт этиловый, сахар, лимонную кислоту, умягченную воду, ароматизатор "Коньяк" фирмы "Wild", Германия, красители R 41303-Кола и 7004-Оранж фирмы "Flavoring", Швеция, при следующем соотношении ингредиентов на 1000 дал напитка:виноградные виноматериалы, % от...
Винный напиток “Рубин” (варианты)
Номер предварительного патента: 12412
Опубликовано: 17.12.2002
Автор: Кицис Светлана Яковлевна
МПК: C12G 3/06
Метки: винный, варианты, рубин, напиток
Формула / Реферат:
Изобретение относится к области виноделия и предназначено для промышленного получения винных напитков, близких по органолептическим показателям к натуральным крепленым винам.Повышение органолептических свойств напитка и придание ему слаженного, гармоничного вкуса достигается тем, что винный напиток, содержащий виноматериал виноградный, спирт этиловый ректификованный, сахар, лимонную кислоту и воду, согласно изобретению, содержит бензоат натрия,...
Композиция ингредиентов добавки для ликеро-водочных изделий “Алко-Сорбент-G” и способ обработки ликеро-водочных изделий
Номер предварительного патента: 12413
Опубликовано: 17.12.2002
Авторы: Ярцев Андрей Леонидович, Чугреев Михаил Константинович
МПК: C12G 3/06
Метки: способ, композиция, ликеро-водочных, ингредиентов, обработки, алко-сорбент-g, добавки, изделий
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к композиции ингредиентов добавки для ликеро-водочных изделий и способам их обработки. Техническим результатом изобретения является снижение токсического действия этанола на организм человека. Композиция ингредиентов добавки для ликеро-водочных изделий, согласно изобретению, содержит глактозу при соотношении компонентов в смеси лактоза:лактулоза:глактоза, равном от...
Способ производства виноградного вина “Сюрприз Бахуса”
Номер патента: 8825
Опубликовано: 14.06.2002
Авторы: Абдрахманова Валентина Николаевна, Халина Валентина Ивановна, Карапетян Артуш Месропович
МПК: C12G 3/06
Метки: сюрприз, вина, производства, способ, виноградного, бахуса
Формула / Реферат:
Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано при производстве натуральных виноградных вин с экстрактами ароматического сырья.Предлагаемый способ позволяет получить виноградное вино, обладающее повышенными органолептическими свойствами и биологической ценностью, направленным процессом типизации вина за счет регулирования ароматических веществ, а также расширить ассортимент натуральных виноградных вин.Это...
Композиция ингредиентов для водки особой “Виктория”
Номер патента: 3650
Опубликовано: 15.05.2001
Авторы: Чакеева Кульжанат Нусупбековна, Карапетян Артуш Месропович
МПК: C12G 3/06
Метки: виктория, водки, ингредиентов, композиция, особой
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликероводочной промышленности и может быть использовано при производстве водки особой. Техническим результатом является улучшение качества то есть повышение органолептических показателей водки путем обеспечения стабильности ее вкусовых свойств. Указанный результат достигается тем, что в композицию ингредиентов для водки, содержащую водно-спиртовую жидкость, гидрокарбонат натрия, уксусную кислоту, марганцевокислый калий и...
Винный газированный напиток “Umit”
Номер патента: 6290
Опубликовано: 15.03.2001
Авторы: Халина Валентина Ивановна, Карапетян Артуш Месропович, Цхай Яков Андреевич
МПК: C12G 3/06
Метки: напиток, газированный, винный, umit
Формула / Реферат:
Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано для приготовления виноградных газированных напитков.Напиток содержит виноградный виноматериал, лимонную кислоту, сахарный сироп, двуокись углерода, водно-спиртовую жидкость и дополнительно краситель "Эвровит", ароматизатор "Вишня" и виноградный аромат при следующем соотношении компонентов, мас.%:виноградный виноматериал - 10,0-15,0лимонная кислота - 0,2-0,26сахарный...
Водка “Беркут”
Номер патента: 6193
Опубликовано: 15.03.2001
Авторы: Ксембаев Улан Шоранович, Каппаров Нурлан Джамбулович
МПК: C12G 3/06
Формула / Реферат:
Предлагаемая водка «Беркут» содержит на 1000 дал продукта 6 кг фруктозы и 0,4 кг лактозы и водно-спиртовую жидкость на крепость 40 %, причем водно-спиртовую жидкость готовят из спирта этилового ректификованного «Люкс» и воды питьевой исправленной.Введение указанных компонентов в предлагаемом количественном соотношении способствует улучшению физико-химических и органолептических характеристик водки и повышению ее стойкости при...
Водка “Достар”
Номер патента: 6288
Опубликовано: 15.03.2001
Автор: Карапетян Артуш Месропович
МПК: C12G 3/06
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности и может быть использовано при производстве водки.Задачей изобретения является создание новой водки, обогащенной биологически активными веществами: витаминами С, РР, Е, группы В, инозитом, пантотеновой кислотой, биотином, фолиевой кислотой, углеводами и микроэлементами (цинк, железо, калий, кальций, натрий, фосфор, марганец, медь и др.).Это достигается тем, что водка "Достар" содержит...
Винный газированный напиток “Diana”
Номер патента: 6289
Опубликовано: 15.02.2001
Авторы: Кулибаев Тимур Аскарович, Карапетян Артуш Месропович, Пестова Дина Газизовна, Халина Валентина Ивановна
МПК: C12G 3/06
Метки: газированный, винный, diana, напиток
Формула / Реферат:
Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано для приготовления виноградных газированных напитков.Напиток содержит виноградный виноматериал, лимонную кислоту, сахарный сироп, этиловый спирт, двуокись углерода и дополнительно умягченную воду, виноградный и травяной ароматы и ароматизатор "Манго" при следующем соотношении компонентов, мас.%:виноградный виноматериал - 10,0-11,0лимонная кислота - 0,2-0,3сахарный...
Водка “Елшiлiк”
Номер предварительного патента: 9438
Опубликовано: 15.09.2000
Авторы: Каюпова Айжамал Джетписовна, Кубракова Таскира Мухамедовна, Солдаткина Валентина Петровна
МПК: C12G 3/06
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно: к водке.Улучшение органолептических показателей достигается тем, что водка содержит бикарбонат натрия, уксусную кислоту, калия перманганат, сахар-рафинад и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:Бикарбонат натрия 0,60 Уксусная кислота 0,40 Калия перманганат 0,003 Сахар-рафинад 15,0 Водно-спиртовая...
Водка “Старая площадь”
Номер предварительного патента: 9439
Опубликовано: 15.09.2000
Авторы: Каюпова Айжамал Джетписовна, Солдаткина Валентина Петровна
МПК: C12G 3/06
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно: к водке.
Улучшение органолептических показателей достигается тем, что водка содержит бикарбонат натрия, винную кислоту, сахар-рафинад и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:
Бикарбонат натрия 0,5
Винная кислота 0,4
Сахар-рафинад 5,0
Водно-спиртовая жидкость остальное.
Водка “Пугасов”
Номер предварительного патента: 9440
Опубликовано: 15.09.2000
Авторы: Солдаткина Валентина Петровна, Каюпова Айжамал Джетписовна
МПК: C12G 3/06
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно: к водке.
Улучшение органолептических показателей достигается тем, ÷òo водка содержит бикарбонат натрия, уксусную кислоту, сахар-рафинад и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта: бикарбонат натрия 0,6, уксусная кислота 0,5, сахар-рафинад 5,0 и водно-спиртовая жидкость -остальное.
Водка “Эверест 97″
Номер предварительного патента: 9441
Опубликовано: 15.09.2000
Авторы: Каюпова Айжамал Джетписовна, Солдаткина Валентина Петровна, Кубракова Таскира Мухамедовна
МПК: C12G 3/06
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликероводочной промышленности, а именно: к водке.Улучшение органолептических показателей готового продукта достигается тем, что водка содержит глицерин, калия перманганат. бикарбонат натрия, уксусную кислоту и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:Глицерин 1,5 Калия перманганат 0,004 Бикарбонат натрия 0,6 Уксусная кислота 0,4 Водно-спиртовая...
Водка особая “Тараз”
Номер патента: 6786
Опубликовано: 15.09.2000
Авторы: Каппаров Нурлан Джамбулович, Ксембаев Улан Шоранович
МПК: C12G 3/06
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.Водка особая "Тараз" содержит на 1000 дал продукта 4 кг меда натурального, 0,002 кг ванилина, 10 л спиртового настоя плодов шиповника и водно-спиртовую жидкость, приготовленную из спирта этилового ректификованного "Экстра" и умягченной воды.Содержание указанных компонентов в этом количественном соотношении способствует улучшению физико-химических и органолептических характеристик водки и...
Водка особая “Казахстан”
Номер предварительного патента: 8821
Опубликовано: 14.04.2000
Авторы: Байкуразов Айтбек Байкуразович, Ксембаев Улан Шоранович, Лаумулин Чокан Турарович, Солдатова Валентина Юрьевна
МПК: C12G 3/06
Метки: особая, водка, казахстан
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.Предлагаемая водка особая "Казахстан" содержит на 1000 дал готового продукта 0,2-0,4 дал ароматного спирта ферментированного солода, 0,2- 0,4 кг дистиллированного глицерина, 10-15 кг сахара-песка и водно-спиртовую жидкость крепостью 40 %.Причем водно-спиртовую жидкость готовят из спирта этилового ректификованного "Люкс" и воды питьевой исправленной.Введение указанных компонентов в...
Водка “Астаналык”
Номер предварительного патента: 8822
Опубликовано: 14.04.2000
Авторы: Кузнецова Людмила Дмитриевна, Солдатова Валентина Юрьевна, Ксембаев Улан Шоранович, Тлеулиева Кеныш Манглаевна, Каппаров Нурлан Джамбулович, Лаумулин Чокан Турарович
МПК: C12G 3/06
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к водке.
Улучшение органолептических показателей достигается тем, что водка содержит сахар-рафинад, глицерин, калий перманганат и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении ингредиентов на 1000 дал готового продукта: сахар-рафинад - 16 кг, глицерин - 1,0 кг, калий перманганат - 5,0 г, водно-спиртовая жидкость - остальное.
Водка особая “Тараз сitron”
Номер предварительного патента: 8823
Опубликовано: 14.04.2000
Авторы: Солдатова Валентина Юрьевна, Ксембаев Улан Шоранович, Байкуразов Айтбек Байкуразович
МПК: C12G 3/06
Метки: тараз, водка, особая, сitron
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к водке.Улучшение органолептических показателей готового продукта достигается тем, что водка содержит лимонную кислоту, мед натуральный, экстракт лимонный натуральный, аскорбиновую кислоту, лактобактерин и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта: лимонная кислота 0,05 - 0,3, мед натуральный 5-15, экстракт лимонный...
Водка особая “Тараз blackcurrant”
Номер предварительного патента: 8824
Опубликовано: 14.04.2000
Авторы: Ксембаев Улан Шоранович, Байкуразов Айтбек Байкуразович, Солдатова Валентина Юрьевна
МПК: C12G 3/06
Метки: особая, blackcurrant, водка, тараз
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к водке.Улучшение органолептических показателей готового продукта достигается тем, что водка содержит мед натуральный, аскорбиновую кислоту, лактобактерин, экстракт черной смородины натуральный и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении ингредиентов кг на 1000 дал готового продукта: мед натуральный 5-12, аскорбиновая кислота 0,1-1,0, лактобактерин 0,01-0,5, экстракт...
Способ производства водки “Зыряновская серебряная”
Номер предварительного патента: 8663
Опубликовано: 15.03.2000
Авторы: Рогозян Любовь Степановна, Брузгулис Владислав Владимирович, Федосеенко Галина Дмитриевна, Ретивых Андрей Владимирович
МПК: C12G 3/06
Метки: производства, серебряная, способ, водки, зыряновская
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности и может быть использовано при производстве водки.Техническим результатом изобретения является повышение стабильности водки и улучшение ее органолептических свойств. Это достигается тем, что в способе производства водки, предусматривающем смешивание спирта и умягченной воды, введение в полученную водно-спиртовую смесь уксусной кислоты, бикарбоната натрия и сахарного сиропа, предварительную...
Способ производства медового вина
Номер предварительного патента: 8657
Опубликовано: 15.03.2000
Авторы: Астапенко Вера Григорьевна, Перегудов Михаил Александрович, Тетроев Аслан Амзаевич
Метки: вина, производства, медового, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к винодельческой промышленности, в частности, к способам производства медовых напитков.Технический результат изобретения - повышение органолептических показателей и биологической активности медового вина.Это достигается тем, что в способе производства медового вина, включающем приготовление медового раствора, сульфитирование его, внесение дрожжей, сбраживание сусла проводят в присутствии виноградных выжимок. При...
Композиция ингредиентов для водки “Зыряновская элитная”
Номер предварительного патента: 8662
Опубликовано: 15.03.2000
Авторы: Ретивых Андрей Владимирович, Брузгулис Владислав Владимирович, Федосеенко Галина Дмитриевна, Рогозян Любовь Степановна
МПК: C12G 3/06
Метки: зыряновская, композиция, ингредиентов, водки, элитная
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности и может быть использовано при производстве водки.Техническим результатом изобретения является улучшение органолептических показателей и расширение ассортимента водок.Это достигается тем, что композиция содержит водно-спиртовую жидкость, сахар, пантокрин, бикарбонат натрия, кислоту уксусную пищевую, дистиллированный глицерин, водно-спиртовый экстракт корней женьшеня при следующем...
Водка особая “Асыл-Су”
Номер предварительного патента: 8143
Опубликовано: 15.11.1999
Авторы: Кузнецова Людмила Дмитриевна, Лаумулин Чокан Турарович, Тлеулиева Кеныш Манглаевна, Ксембаев Улан Шоранович
МПК: C12G 3/06
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к водке.
Улучшение органолептических показателей готового продукта достигается тем, что водка содержит сахар, глицерин, ароматизатор имбиря и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении ингредиентов на 1000 дал готового продукта:
сахар - 15 кг
глицерин - 0,2 кг
ароматизатор имбиря - 50 мл
водно-спиртовая жидкость - остальное.
Водка “Беркут”
Номер предварительного патента: 8144
Опубликовано: 15.11.1999
Авторы: Каппаров Нурлан Джамбулович, Ксембаев Улан Шоранович
МПК: C12G 3/06
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности и может быть использовано при производстве водки. Улучшение органолептических показателей за счет обогащения готового продукта биологически активными веществами достигается тем, что водка содержит лактозу, фруктозу, ароматный спирт облепихи и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении ингредиентов на 1000 дал: 0,4 кг лактозы, 6,0 л фруктозы, 1,0 л ароматного спирта облепихи и...
Способ производства игристого вина
Номер предварительного патента: 7406
Опубликовано: 15.04.1999
Авторы: Гарныш Олег Григорьевич, Исаева Галия Гакифовна, Чоманов Уришбай Чоманович, Яшкичева Людмила Алексеевна, Демурина Зинаида Алексеевна
МПК: C12G 3/06
Метки: способ, игристого, производства, вина
Формула / Реферат:
Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано для приготовления игристого вина.Технический результат изобретения состоит в улучшении игристых и пенистых свойств вин.Результат изобретения достигается тем, что способ производства игристого вина предусматривает переработку винограда, брожение с получением виноматериалов с остаточным сахаром, сульфитирование, приготовление купажа, внесение в него ферментного...