Изембаева Асель Камалсеитовна
Способ производства сахарного печенья
Номер инновационного патента: 26837
Опубликовано: 15.05.2013
Авторы: Мадибаева Гульзада Сейдуалиевна, Изтаев Ауельбек Изтаевич, Мулдабекова Баян Жаксылыковна, Изембаева Асель Камалсеитовна
МПК: A21D 13/08
Метки: сахарного, печенья, способ, производства
Формула / Реферат:
внертабыс тамак eaaipieiwe катысты, унды кондитер ©ндгргЫве колдапута болады. Бердап о тыркан онертабыстын мшдетл унды кондитер енд1р1сшде алгаш рет арнайы багыттагы ocipmreii «Кондитер» сурыпты бидай дэндер1 колданылып отыр. Онтуснк Кдоакстан облысы Сарыагаш каласы «Красноводопад Мемлекетпк селекциялык етанциядан» альшган арнайы багытта ecipLiren «Кондитер» сурыпты бидай дэндер1 пайдаланылды. Жогары сурып бидай уиынан альшган печеньеге...
Способ производства сахарного печенья
Номер инновационного патента: 26836
Опубликовано: 15.05.2013
Авторы: Изтаев Ауельбек Изтаевич, Изембаева Асель Камалсеитовна, Мадибаева Гульзада Сейдуалиевна, Мулдабекова Баян Жаксылыковна
МПК: A21D 13/08
Метки: сахарного, способ, печенья, производства
Формула / Реферат:
(Энсртабыс тамак ейдйригше катысты. унды кондитер omiipiciime колдануга болады.Бершп отырган енертабыстын щндетл тагамдык. биологиялык кундылыгы жогары. бидай упыньщ шыгымьш унсмдейтш жэне унды кондитер ешмдершш ассортимента! кенейтетш емдж-сауыктыру макеатыидагы ешмдерд! алу больш отыр.Бул эдкпл icice асыру ушш каптты печсньсш дайындау рецептурасыпа тагамдык жэне биологиялык кундылыгын жогарылату максатьшда нокат, сулы ундарынан жэне сэб1з...
Способ производства мучно-кондитерских изделий
Номер инновационного патента: 25623
Опубликовано: 16.04.2012
Авторы: Рустемова Айнаш Жубайхановна, Омаралиева Айгуль Махмутовна, Изембаева Асель Камалсеитовна, Мулдабекова Баян Жаксылыковна, Узабаев Базар Касымжанович, Искакова Галия Куандыковна, Кулажанов Талгат Куралбекович, Изтаев Ауельбек Изтаевич, Изтаев Бауржан Ауелбекович, Куанышов Асланбек Кожайулы, Утепбаев Болат Орынбекович, Маемеров Мелес Макешович
МПК: A21D 13/08
Метки: мучно-кондитерских, изделий, производства, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, к производству мучно-кондитерских изделий, в частности пряников, печенья.Способ производства мучно-кондитерских изделий включает приготовление теста путем смешивания жиросодержащего и сахаросодержащего компонентов, ароматических, вкусовых добавок, разрыхлителя, композитной муки, воды и выпечку заготовок, причем при приготовлении теста используют воду, обработанную ионоозонной смесью с концентрацией...