Мусаева Салтанат Джуматкызы

Способ производства тестовых заготовок

Номер предварительного патента: 20145

Опубликовано: 15.10.2008

Авторы: Журунбаев Нурболат Удярбекович, Усембаева Жибек Калиевна, Узабаев Базар Касымжанович, Мусаева Салтанат Джуматкызы, Тлеужанова Мараткуль Жамахановна

МПК: A21D 13/06, A21D 13/04

Метки: тестовых, заготовок, производства, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промыш-ленности, в частности к способам производства мучных изделий и может быть использовано в производстве тестовых заготовок из композитной муки.Техническим результатом изобретения является расширение ассортимента тестовых заготовок из композитной муки.Это достигается тем, что в предлагаемом способе производства тестовых заготовок из композитной муки, включающем приготовление теста, предварительное смешение...

Способ производства хлеба из композитной муки (варианты)

Номер предварительного патента: 18361

Опубликовано: 16.04.2007

Авторы: Татенов Адамбек Максутович, Баубеков Курманкул, Усембаева Жибек Калиевна, Узабаев Жасар Касымжанович, Узабаев Базар Касымжанович, Даутканова Дина Рахымкулкызы, Мусаева Салтанат Джуматкызы

МПК: A21D 13/00, A21D 13/04

Метки: муки, производства, способ, варианты, композитной, хлеба

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарной отрасли и может быть использовано в производстве хлеба из композитной муки.Техническим результатом изобретения является долго не черствеющий хлеб с высоким содержанием йода и железа.Способ производства хлеба из композитной муки состоящий в приготовлении теста, его разделке, расстойке и выпечке тестовых заготовок, согласно изобретению, перед приготовлением теста 80,0-90,0...

Композитная мука для выпечки хлеба (варианты)

Номер предварительного патента: 18301

Опубликовано: 15.03.2007

Авторы: Даутканова Дина Рахымкулкызы, Тлеужанова Мараткуль Жамахановна, Узабаев Базар Касымжанович, Татенов Адамбек Максутович, Усембаева Жибек Калиевна, Мусаева Салтанат Джуматкызы, Баубеков Курманкул

МПК: A21D 2/00, A21D 2/36

Метки: композитная, варианты, мука, хлеба, выпечки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения муки для выпечки хлебобулочных изделий.Техническим результатом изобретения является повышенное содержание белков, микроэлементов и витаминов в хлебе, а также приобретение хлебом свойства долго не черстветь.Это достигается тем, что известная композитная мука для выпечки хлеба, включающая пшеничную муку и, возможно, соевую муку, согласно изобретению,...

Универсальная мукомольная машина

Загрузка...

Номер полезной модели: 259

Опубликовано: 15.12.2006

Авторы: Мусаева Салтанат Джуматкызы, Даутканова Дина Рахымкулкызы, Баубеков Курманкул, Усембаева Жибек Калиевна, Базарбаев Матимхан Бекбосынович, Баймуханов Гани Базарович, Давыденко Татьяна Николаевна

МПК: B02B 3/00, B02C 17/00, B02C 18/00...

Метки: мукомольная, универсальная, машина

Формула / Реферат:

Полезная модель относится к области переработки зерна, в частности, к устройствам для шелушения, шлифования, измельчения, сухой обработки поверхности и переработки зерна, и может быть использована в зерноперерабатывающей промышленности и сельском хозяйстве.Техническим результатом полезной модели является расширение функциональных возможностей, ассортимента обрабатываемых видов зерна и повышение качества обработки зерновых культур.Это достигается...

Универсальная зернообрабатывающая машина “ТУ-01″

Загрузка...

Номер полезной модели: 154

Опубликовано: 15.12.2004

Авторы: Усембаева Жибек Калиевна, Узабаев Базар Касымжанович, Татенов Адамбек Максутович, Мусаева Салтанат Джуматкызы, Даутканова Дина Рахымкулкызы, Узабаев Жасар Касымжанович, Баубеков Курманкул

МПК: B02C 18/00, B02B 3/00

Метки: универсальная, ту-01, машина, зернообрабатывающая

Формула / Реферат:

Полезная модель относится к области переработки зерна, в частности, к устройствам для шелушения, шлифования , сухой обработки поверхности и переработки зерна и может быть использована в зерноперерабатывающей промышленности и сельском хозяйстве.Техническим результатом полезной модели является повышение эффективности и производительности обработки зерна.Это достигается тем, что в зернообрабатывающей машине, содержащей корпус, состоящий из двух...