Сулейменова Жулдуз Маукеновна

Способ получения кисломолочного продукта шубат

Загрузка...

Номер инновационного патента: 30882

Опубликовано: 15.01.2016

Авторы: Кожахметова Зубайра Амирбековна, Ахмедов Адхам Аминович, Сулейменова Жулдуз Маукеновна, Саримбекова Сауле Нургалиевна, Тулемисова Жанара Кенесовна, Серикбаева Асия Демеухановна, Касенова Гулмира Тынышбаевна

МПК: A23C 9/133, A23C 9/127

Метки: продукта, шубат, кисломолочного, способ, получения

Формула / Реферат:

Способ получения кисломолочного продукта "Шубат улучшенный «Даулет-1>екет»", включает очистку верблюжьего молока, нормализацию, термическую обработку, охлаждение до температуры заквашивания, внесение комплексной закваски, перемешивание, розлив в тару, сквашивание, выдержку смеси и охлаждение готового продукта, в который согласно изобретению вносят стабилизирующую систему.

Способ получения безалкогольного напитка с добавлением сахарного сорго

Загрузка...

Номер инновационного патента: 30735

Опубликовано: 25.12.2015

Авторы: Байсеитова Гулназ Абдуманаповна, Киршибаев Ерлан Ахметкалиевич, Камунур Мадияр, Сарсенбаев Батырбек Аширимбетович, Синявский Юрий Александрович, Сулейменова Жулдуз Маукеновна

МПК: A61K 36/899, A23L 2/00, A23L 2/02...

Метки: добавлением, способ, получения, сорго, сахарного, напитка, безалкогольного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве безалкогольных напитков.Технический результат, получаемый при реализации предложенного изобретения, состоит в разработке композиции безалкогольных напитков, позволяющих получить повышенное содержание необходимых человеку микроэлементов.1. Способ получения безалкогольного напитка, предусматривающий приготовление смеси экстракта зеленого чая, сиропа сорго,...

Способ приготовления витаминизированного хлеба “Бал-нан” с добавлением сиропа сорго

Загрузка...

Номер инновационного патента: 30724

Опубликовано: 25.12.2015

Авторы: Байсеитова Гулназ Абдуманаповна, Киршибаев Ерлан Ахметкалиевич, Нокербекова Назым Кадырхановна, Сулейменова Жулдуз Маукеновна, Сарсенбаев Батырбек Аширимбетович, Синявский Юрий Александрович

МПК: A21D 2/00, A21D 8/00

Метки: способ, приготовления, сорго, сиропа, добавлением, бал-нан, витаминизированного, хлеба

Формула / Реферат:

Изобретение относится к хлебопекарному производству, в частности к производству хлебобулочных изделий. Способ включает в себя приготовление теста в две стадии. В первой стадии замешивают опару влажностью 49-51% из муки пшеничной хлебопекарной первого сорта, дрожжевой суспензии и воды, осуществляют брожение опары в течение 140-180 мин до достижения конечной кислотности 4-5 град. Во второй стадии замешивают тесто из выброженной опары, муки ржаной...

Способ получения функционального кисломолочного продукта “Биошубат”

Загрузка...

Номер инновационного патента: 30510

Опубликовано: 16.11.2015

Авторы: Серикбаева Асия Демеухановна, Сулейменова Жулдуз Маукеновна, Саримбекова Сауле Нургалиевна, Тулемисова Жанара Кенесовна

МПК: A23C 9/127, A23C 9/133

Метки: кисломолочного, продукта, функционального, получения, биошубат, способ

Формула / Реферат:

Способ получения кисломолочного продукта "Биошубат", включает очистку верблюжьего молока, нормализацию, термическую обработку, охлаждение до температуры заквашивания, внесение комплексной закваски, перемешивание, розлив в тару, сквашивание, выдержку смеси и охлаждение готового продукта, в который согласно изобретению вносят фруктовый наполнитель.

Биологически активная добавка к пище «Spirulina life»

Загрузка...

Номер инновационного патента: 24807

Опубликовано: 15.11.2011

Авторы: Кирбаева Дарига Кенжебаевна, Заядан Болатхан Казыханович, Синявский Юрий Александрович, Сулейменова Жулдуз Маукеновна, Жубанова Ажар Ахметовна

МПК: A23L 1/30

Метки: биологически, life», «spirulina, активная, добавка, пище

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а конкретно, способу получения новой биологически активной добавки к пище на основе сухой спирулины, обогащенной порошками из сухих овощей, плодов и ягод, а также витаминами и микроэлементами.Биологически активная добавка к пище, содержащая аскорбинову кислоту, бета-каротин, сухую спирулину, цинк, фруктозу, отличающуюся тем, что она дополнительно содержит сухой порошок моркови и/или: тыквы,...

Способ лечения хронического пиелонефрита с помощью специализированного продукта “Нурлы-Арай”

Загрузка...

Номер инновационного патента: 23946

Опубликовано: 16.05.2011

Авторы: Бекмурзаева Эльмира Куанышевна, Сулейменова Жулдуз Маукеновна, Даукебаева Айжан Нурмахановна, Синявский Юрий Александрович

МПК: A61K 31/00, A61K 33/04, A61K 33/30...

Метки: помощью, специализированного, пиелонефрита, продукта, лечения, хронического, способ, нурлы-арай

Формула / Реферат:

Изобретение относится к медицине, а именно к уронефрологии, диетологии, а точнее к способам лечения хронического пиелонефрита.Способ лечения хронического пиелонефрита, включающий диетотерапию, отличающийся тем, что применяют специализированный диетический продукт "Нурлы-Арай", разработанный на основе соевого творога, растительного масла, меда, кураги, изюма, яблочного пюре, с добавлением автолизата пивных дрожжей, сухих штаммов лакто- и...

Лечебно-профилактический кисломолочный продукт

Загрузка...

Номер инновационного патента: 23301

Опубликовано: 15.12.2010

Авторы: Сулейменова Жулдуз Маукеновна, Мурсалиева Валентина Кадаматовна, Сарсенбаев Батырбек Аширимбетович, Еркебаева Сапаркуль Умиртаевна, Синявский Юрий Александрович

МПК: A61K 35/74, A23C 9/12, C12N 1/20...

Метки: продукт, лечебно-профилактический, кисломолочный

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к способам получения кисломолочных продуктов с лечебно-профилактической направленностью, разработанных на основе коровьего, кобыльего, или верблюжьего молока, сброженных бакконцентратами или кисломолочной закваской на основе ацидофильной палочки, либо сквашенных симбиотическими культурами, содержащими бифидобактерии и молочнокислые бактерии.Задачей изобретения является разработка...

Способ лечения и профилактики антибиотикоиндуцированного дисбактериоза кишечника в послеоперационном периоде у больных с деструктивными формами острого аппендицита

Номер предварительного патента: 19394

Опубликовано: 15.05.2008

Авторы: Сулейменова Жулдуз Маукеновна, Цой Игорь Гиленович, Жораев Тагабай Сапарханович, Синявский Юрий Александрович

МПК: A61K 35/20, A61K 35/74, A61P 1/00...

Метки: профилактики, острого, способ, лечения, формами, антибиотикоиндуцированного, дисбактериоза, больных, аппендицита, кишечника, периоде, послеоперационном, деструктивными

Формула / Реферат:

Изобретение относится к медицине, а именно к способам лечения антибиотикоиндуцированного дисбактериоза кишечника в послеоперационном периоде у больных с деструктивными формами острого аппендицита.Задачей изобретения является разработка способа лечения и профилактики антибио-тикоиндуцированного дисбактериоза кишечника в послеоперационном периоде у больных с деструктивными формами острого аппендицита, позволяющего значительно повысить...

Способ получения масла из семян Румекса К-1

Загрузка...

Номер патента: 10671

Опубликовано: 15.06.2006

Авторы: Нам Леонтий Сергеевич, Нигай Валерий Григорьевич, Сулейменова Жулдуз Маукеновна, Цой Игорь Гиленович, Синявский Юрий Александрович, Макашев Ербулат Капанович

МПК: C11B 1/10

Метки: получения, масла, семян, румекса, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой отрасли промышленности, в частности к способам получения масла из семян растений.Предлагаемое изобретение позволяет получить масло уникального жирнокислотного состава из культуры, не относящейся к разряду масличных - из семян Румекса К-1.Масло из семян Румекса К-1 может быть использовано как биологически активная добавка при производстве продуктов массового потребления и спе­циализированного назначения, а также в...

Пищевой продукт для диетического и лечебно-профилактического питания с детоксицирующими свойствами “Осенняя сказка”

Номер предварительного патента: 16233

Опубликовано: 14.10.2005

Авторы: Болешев Мырзатай Абильдаевич, Бекмурзаева Эльмира Куанышовна, Толепбергенова Айгуль Дуйсембаевна, Сулейменова Жулдуз Маукеновна, Синявский Юрий Александрович, Ибраев Серик Айтмакович

МПК: A23L 1/30, A23L 1/304, A23L 1/302...

Метки: пищевой, детоксицирующими, лечебно-профилактического, диетического, осенняя, продукт, сказка, питания, свойствами

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к получению диетических и лечебно-профилактических продуктов питания из сырьярастительного и животного происхождения, и может быть использовано в медицине при профилактике и лечении токсических отравлений чужеродными соединениями и влияния на организм неблагоприятных факторов промышленных производств.Специализированный продукт «Осенняя сказка»,обладающий выраженными антиоксидантными...

Способ приготовления творожного изделия “Коргау”

Номер предварительного патента: 14596

Опубликовано: 16.08.2004

Авторы: Молдабаева Жанар Калибековна, Сулейменова Жулдуз Маукеновна, Синявский Юрий Александрович, Сатиева Бану Гусмановна, Цой Игорь Гиленович

МПК: A23C 23/00

Метки: способ, изделия, приготовления, творожного, коргау

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к способам получения творожных изделий.Способ производства творожного изделия «Коргау» включает пастеризацию обезжиренного молока, охлаждение до температуры заквашивания, внесение закваски молочнокислых культур (ацидофильные штаммы № 630 и термофильный стрептококк), сквашивание, получение сгустка, самопрессование, охлаждение, отличающийся тем, что смешивание обезжиренного творога со...

Диетический продукт “Руматон” с антианемическим и антидиабетическим действием

Номер предварительного патента: 13852

Опубликовано: 15.01.2004

Авторы: Нигай Валерий Григорьевич, Нам Леонтий Сергеевич, Цой Игорь Гиленович, Сулейменова Жулдуз Маукеновна, Витавская Анастасия Васильевна, Синявский Юрий Александрович

МПК: A23L 1/29, A61K 35/78, A23L 1/30...

Метки: антидиабетическим, продукт, действием, антианемическим, диетический, руматон

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевойпромышленности, а именно к приготовлениюдиетических продуктов на растительной основе слечебно-профилактическим действием. Задачейизобретения является разработка диетическогопродукта, обладающего высокой пищевой ибиологической ценностью, а такжеантианемическим и антидиабетическим действием.Поставленная задача достигается путемиспользования диетического продукта,содержащего, мас.%: сухой порошок из зеленкоймассы...

Способ получения кисломолочного продукта “YMIT”

Номер предварительного патента: 11905

Опубликовано: 16.09.2002

Авторы: Сулейменова Жулдуз Маукеновна, Тасмагамбетова Нурсулу Нургалиевна, Куштекова Зейнеп Копжасаровна, Цой Игорь Гиленович, Синявский Юрий Александрович, Арынбаев Талгат Кобжанович

МПК: A23C 9/127

Метки: ymit, способ, кисломолочного, продукта, получения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано как диетическое и лечебно-профилактическое средство, а также как продукт массового потребления.Техническим результатом изобретения является повышение пищевой и биологической ценности, а также лечебно-профилактических свойств продукта, а также расширение ассортимента.Способ получения кисломолочного продукта предусматривает нормализацию молока, пастеризацию, охлаждение до...

Лечебно-профилактический безалкогольный напиток “Кристина”

Номер предварительного патента: 10155

Опубликовано: 15.05.2001

Авторы: Цой Игорь Гиленович, Алдашева Ляззат Ахметовна, Синявский Юрий Александрович, Сулейменова Жулдуз Маукеновна

МПК: A23L 2/00, A61K 35/78, A61K 31/00...

Метки: напиток, лечебно-профилактический, кристина, безалкогольный

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству безалкогольных напитков для профилактики ток­сических отравлений чужеродными соединениями.Лечебно-профилактический безалкогольный напиток содержит сахар, лимон­ную кислоту, аскорбиновую кислоту и газированную или негазированную охлажденную воду, при этом он дополнительно содержит концентрат облепихового сока, бензоат натрия и желатин, при следующих соотношениях...

Нектар “Румекс К-1″

Номер предварительного патента: 10038

Опубликовано: 16.04.2001

Авторы: Цой Игорь Гиленович, Синявский Юрий Александрович, Нам Леонтий Сергеевич, Сулейменова Жулдуз Маукеновна

МПК: A23L 1/30

Метки: румекс, нектар, к-1

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к получению дие­тических и лечебно-профилактических продуктов из сырья растительного происхож­дения.Техническим результатом изобретения является получение продукта, обладающего выраженным антиоксидантным, детоксицирующим действием и предназначенного для профилактики токсических отравлений чужеродными соединениями, включая радио­нуклиды, а также йододефицитных состояний.Нектар содержит...